Информация за храните и безопасност на храните и ресурси за здравни специалисти

Центърът за безопасност на храните и приложно хранене на Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) разполага с богата информация, предназначена да образова вас, вашия персонал и вашите пациенти по важни здравни теми. Използвайте материалите и информацията по-долу, за да научите повече за храненето, безопасността на храните и как да съобщите за проблем с храна или хранителна добавка.

Хранителни факти Обозначават програма за продължаващо медицинско образование

FDA актуализира етикета Nutrition Facts въз основа на текуща научна информация, нови изследвания в областта на храненето и публикации от обществеността. Това е първата голяма актуализация на етикета от над 20 години. Прегледайте следващите видеоклипове, за да научите практически съвети и инструменти за обучение на пациентите за етикета Nutrition Facts.

специалисти

Разговор с пациентите относно използването на етикета за хранителни факти за избор на здравословна храна

FDA, в сътрудничество с Американската медицинска асоциация (AMA), разработи образователна програма в помощ лекарите и други здравни специалисти разбират етикета „Хранителни факти“ и съветват възрастни пациенти относно използването на етикета за вземане на информиран избор на храни, които подкрепят здравословните диетични практики и могат да помогнат за намаляване на риска от развитие на някои здравословни състояния. Програмата включва четири видеоклипа и материали за пациента. Заинтересованите лекари също ще могат да спечелят 1 AMA PRA Категория 1 Кредитен TM на AMA Ed Hub TM .

Разговор с родители и пациенти относно използването на етикета за хранителни факти за избор на здравословна храна

FDA, в сътрудничество с Американската академия по педиатрия (AAP), разработи образователна програма в помощ педиатрите и други детски здравни специалисти разбират етикета „Хранителни факти“ и съветват родителите и болногледачите за използването на етикета за вземане на информиран избор на храни, които подпомагат растежа, развитието и здравословните хранителни практики на децата им през целия живот. Програмата включва четири видеоклипа и материали за пациента. Заинтересованите лекари могат да спечелят и 1 AMA PRA Категория 1 Кредит TM на PediaLink, онлайн обучителен център на AAP.

Програма за продължаващо медицинско образование с хранителни заболявания

Доставката на храни в САЩ е сред най-безопасните в света. Въпреки това, когато някои болестотворни бактерии или патогени замърсяват храната, те могат да причинят хранителни заболявания. Лекарите и другите здравни специалисти се сблъскват с множество нови предизвикателства при реагиране на болести, предавани с храна. Въпреки че всички са податливи, много хора, които е вероятно да посещават редовно лекари, са особено уязвими към хранителни заболявания, включително много малки деца, бременни жени, възрастни хора и лица, чиято имунна система е отслабена от хронични заболявания като диабет, рак и ХИВ/СПИН или чрез имуносупресивни лекарства за лица с трансплантирани органи.

FDA, в сътрудничество с Американската медицинска асоциация (AMA) разработи образователна програма в помощ лекари и други здравни специалисти диагностицират и лекуват хранителни заболявания и съветват пациентите, особено уязвимите пациенти, относно безопасното боравене с храни практики. Програмата включва два видеоклипа и материали за пациента. Заинтересованите лекари могат да спечелят и 1 AMA PRA Категория 1 Кредит TM на AMA Ed Hub TM .

Съобщете за проблем с храна или хранителна добавка

Здравните специалисти играят важна роля в общественото здраве, като докладват на FDA a проблем, нараняване или заболяване, свързани с храна или хранителна добавка. Можете да съобщите за проблем по следните начини:

  • Свържете се с координатора на жалбите на потребителите във вашия район
  • За Храна:Подайте доброволен доклад или се обадете на 1-800-FDA-1088
  • За Хранителни добавки: Подайте доклад за безопасност