Круизната фаза е втората фаза от диетата на д-р Дюкан. По време на круизната фаза настъпвате килограми и запазвате загуби до около един килограм седмично. Важно във фазата на круиза е, че губите контрол над теглото, така че то да е постоянно. Работите по нов модел и сега е по-малко разсейващо. Този етап продължава толкова дълго, докато стигнете до желаното тегло. Можете да очаквате средно да падне от един килограм на седмица. Важно е стриктно да се спазват правилата на Дюкан!
В тази фаза комбинирайте богатата на протеини диета от Фаза 1 със зеленчуци. Освен това не става въпрос за ограничени количества. Триците остават задължителни ежедневно. Зеленчуците бавно са разрешени във вашата диета и на този етап можете да ядете сурови или варени зеленчуци. Разнообразието е много важно по време на круизната фаза, ядете един ден животински протеин със зеленчуци, а другия ден само животински протеин без зеленчуци.
Има едно ограничение в зеленчука, защото не можете да ядете никакви зеленчуци. Зеленчуци, които можете да ядете артишок, аспержи, патладжан, броколи, зеле (бяло, червено, савойско зеле, карфиол, зеле, брюкселско зеле), целина/целина, цикория, тиквички, краставица, копър, френски боб/снежен грах, праз, гъби, лук, пипер, тиква, репички, маруля, кресон), соя, спанак, ряпа, манголд и домати. Дори питейната вода е важна по време на тази фаза!