Популярна хранителна добавка с твърдения, че помага за отслабване и изгаряне на мазнини е екстрактът от морски водорасли фукоксантин. Нека разгледаме тези твърдения по-подробно.

изгаряне

Фукоксантин

Понякога това е единствената съставка в добавка, а понякога се комбинира с редица други съставки. От уеб сайтове можете да научите, че „фукоксантинът е клинично показан, че насърчава загубата на тегло, намалява телесните мазнини и подрязва обиколката на талията и бедрата“. Често се изброяват и редица други предимства. И така, трябва ли всички да бягаме до магазина и да се запасим с тази добавка? Може би това би било малко преждевременно. Ако прочетете малко по-нататък на тези уеб сайтове, понякога можете да намерите с по-малък шрифт, че „Тези твърдения не са оценени от Администрацията по храните и лекарствата“.

Поглед към доказателствата

Нека да разгледаме откъде идват тези твърдения и какви са наистина доказателствата. Фукоксантинът е каротеноид, който се намира в ядливите кафяви водорасли (Undaria pinnatifida). В проучвания върху животни е доказано, че дългосрочните добавки с фукоксантин могат да доведат до загуба на тегло. Например, проучване на японски изследователи Maeda и колеги демонстрира, че фукоксантин (или екстракт, съдържащ фукоксантин) води до значително намаляване на мастната тъкан (бяла мастна тъкан) при мишки след 4 седмици.

Основният механизъм

Когато се докладват такива констатации, винаги е важно да попитате за причините за ефектите. Какъв е основният механизъм, чрез който добавката има наблюдавания ефект? В този случай се предполага, че един от потенциалните механизми е „регулиране на митохондриалния разединяващ протеин 1 (UCP1)“, което би довело до увеличаване на енергийните разходи в покой. Това звучи скъпо, но по същество означава, че тялото ви е по-разточително с енергия. Това предполага, че ще изразходвате повече енергия без допълнителни усилия. Разбира се, когато искате да отслабнете и искате да изразходвате повече енергия, отколкото поглъщате, това би било добре. Обяснението изглежда правдоподобно. Дотук добре. Има интересна находка и правдоподобен механизъм (с малко подкрепа и за този механизъм).

Винаги е важно да попитате за причините за ефектите

От клетки и животни до хора

Така че следващата стъпка е да зададете въпроси за това как експерименталният модел, който е бил използван, се превръща в човешка ситуация в реалния живот; проучването не е извършено върху хора, но е проведено с мишки. Добре известно е, че плъховете реагират много различно на различни диети и имат много различен метаболизъм на мазнините от хората. Така че най-малкото човек трябва да бъде много предпазлив, когато екстраполира констатациите от проучване върху животни в реални човешки ситуации, особено когато се отнася до метаболизма на мазнините.

Дозиране

Когато прочетете статията по-внимателно, ще установите, че количеството на добавката, дадено на тези животни, е 0,4% от телесната маса на животните. Бързо изчисление ще разкрие, че 0,4% телесна маса на 70-килограмов човек ще се равнява на 280 g фукоксантин на ден. Ясно е, че това ще се счита за напълно нереална доза. Фукоксантин добавка, която бихте закупили, ще съдържа 300 милиграма, или около 0,1% от тази доза от 280 g. С други думи: за да погълнете тази сума, ще трябва да приемете еднократно 3-годишно снабдяване с добавката! Това би било използването на концентрирана форма на веществото, което може да се намери в нормални храни, в този случай водорасли. Ако необходимото количество фукоксантин се консумира като истинска храна, човек трябва да изяде две трети от телесното си тегло в водорасли. За нашия 70-килограмов човек това би било 53,3 килограма (118 фунта) кафяви водорасли!

За да погълнете тази сума, ще трябва да поемете еднократно 3-годишно снабдяване с добавката!

Има ли изследвания върху хора?

Има ли публикувани изследвания върху хора? Е, има един. Публикувано е руско проучване, което използва фукоксантин за първи път при хора. В това проучване са изследвани ефектите на продукт, който съдържа кафяви морски водорасли фукоксантин, както и масло от семена от нар. Ежедневното приложение на 600 милиграма екстракт, който съдържа 2,4 милиграма фукоксантин на ден, води до значителна загуба на тегло в сравнение с плацебо след 16 седмици. Авторите също така съобщават за увеличаване на енергийните разходи в покой, намаляване на телесното и чернодробното съдържание на мазнини и подобрения в плазмения липиден профил. Намаляването на теглото е с около 5 kg (11 lbs) повече в групата с добавки в сравнение с групата на плацебо (групата с плацебо също е загубила малко количество тегло). Въпреки това трябва да се внимава при тълкуването на тези констатации.

Внимание

На първо място, когато резултатите изглеждат твърде добри, за да са истина, те често са. Дозата, използвана в това проучване, е изключително малка (2,4 милиграма), но ефектите са доста големи (5 кг или 11 кг повече загуба на тегло). Като първа проверка може да се провери къде се публикуват резултатите. Ако това е много уважавано списание, може да е преминало през по-строг процес на преглед, преди да бъде публикувано, отколкото по-малко неизвестно списание. Тогава човек може да погледне авторите. Имат ли репутация? В този случай списанието беше уважавано списание. Изглежда, че авторите нямат обширни публикации. Всъщност това изглежда е първата им публикация в голямо списание. Когато разследваме това малко по-отблизо, поне един от авторите работи за компанията, която притежава патентите за търговския продукт, използван в изследването. Това не означава, че има нещо нередно в данните, но със сигурност бих искал да видя други изследвания, независими от притежателя на патента или производителя, които потвърждават тези констатации. Понастоящем такива проучвания не съществуват и затова сме останали с твърде малко доказателства, за да направим някакви твърди заключения.

Обобщение

Ако даден продукт твърди, че клиничните проучвания са показали, че добавката насърчава загубата на тегло, намалява телесните мазнини и подрязва обиколката на талията и тазобедрената става, би било добре да видите подробности за такива клинични проучвания. Преди да се препоръча добавка, тя трябва да бъде подкрепена със солидни доказателства. Дори не съм засегнал аспектите на безопасността, тъй като те също са сравнително неизследвани.

Надявам се, че този пример показва колко е важно не просто да се вярва на твърденията, а да се разследват още малко доказателствата!