14 април 2005 г. - Последна актуализация на 25 юли 2008 г. в 18:30 GMT

тласкащи

Свързани тагове: Продукти, мляко

Wimm-Bill-Dann (WBD) започва да внася хранителни добавки преди около 8-10 години и оттогава твърди, че всичко е било по-добре. Сега фирмата има 27 мандри и е водещ производител на млечни продукти на руския пазар.

На въпрос защо фирмата не използва руски хранителни съставки, WBD каза, че няма достатъчно качествени продукти в достатъчно големи количества, за да задоволи високите производствени стандарти.

Компанията твърди, че използва в своите продукти само естествени добавки и оцветители, но повечето съставки в Русия се произвеждат с помощта на химикали.

Ето защо WBD избра да внася добавки от производителя на естествени съставки Chr Hansen. Въпреки това млечната фирма също вярва, че вносът на тези съставки й дава достъп до по-широк спектър от нови продуктови формулировки и следователно може да й помогне да се възползва от нарастващите потребителски тенденции за първокласно здраве и обогатени продукти в Русия.

"Ако не беше Хр. Хансен, все още щяхме да пием кефир, мляко и да ядем сирене. Поради модерните, различни добавки, продуктовото портфолио на нашата компания съдържа около 300 имена", каза Николай Коновалов, водещ специалист в мандрата Lavazonovsk, която е част от WBD Group.

По-рано този месец Chr Hansen посети Wimm-Bill-Dann близо до Москва, за да разкрие нови идеи за продукти и да обсъди пазарните условия с млечната фирма като част от магическото си сензорно турне из Източна Европа.

Специалистите от WBD се интересуваха особено от асортимента от обогатени продукти, включително: ароматизирано кисело мляко за пиене, съдържащо около 30% суроватка; зърнено сирене, пълнено със синьо сирене; и черно кисело мляко, постигнато с помощта на черна боя, смята се, че притежава специален потенциал за детския сектор.