Какво представлява противовъзпалителната диета и кой се нуждае от нея?

emergeortho

Нова година е и много хора взимат решения за отслабване. Част от уравнението за отслабване приема по-малко калории. Има обаче и други ползи от спазването на диета в допълнение към загубата на тегло. Противовъзпалителната диета не е специфична диета като Аткинс, Средиземноморието, DASH, а по-скоро яде специфични храни, за които е известно, че намаляват възпалението. По принцип противовъзпалителната диета включва плодове и зеленчуци, храни с омега-3 мастни киселини, пълнозърнести храни, постни протеини, здравословни, ненаситени мазнини и подправки. Възпалителният процес се състои от преработени храни, червени меса и алкохол. Известно е, че захарните храни засилват възпалението и трябва да се избягват. Много храни на растителна основа са пълни с антиоксиданти, които са химикали, които неутрализират свободните радикали в клетките на нашето тяло. Свободните радикали са природни продукти, които могат да наранят нашите клетки, което причинява клетъчна смърт или клетъчна дисфункция. Ето защо много от популярните диети, които могат да помогнат на хората да отслабнат, препоръчват храна, която също е чудесна противовъзпалителна храна.

Противовъзпалителната диета може да помогне на пациенти, които имат следните заболявания, които могат или не могат да се наблюдават в нашата ортопедична практика: ревматоиден артрит, псориазис, астма, болест на Crohn/Язвен колит (възпалително заболяване на червата), лупус (SLE), метаболитен синдром (затлъстяване, диабет тип II, хипертония). Тъй като повечето от нашите пациенти имат болки в ставите или гръбначния стълб, тогава има смисъл да мислим, че спазването на противовъзпалителна диета е лесен и естествен начин за лечение на болката от остеоартрит.

Какви храни трябва да ядем?

Мазна риба, като риба тон или сьомга, плодове като боровинки, къпини, череши, зеленчуци като къдраво зеле, спанак, броколи, боб, ядки и семена, зехтин, фибри, джинджифил и куркума, пробиотици и чай.

Какви храни трябва да избягваме?

Преработени храни, храни с добавена захар, нездравословни масла (фъстъци, рапица, царевица), преработени автомобили като бял хляб и бели тестени изделия или печени продукти, преработени закуски като чипс и крекери, бисквитки, сладолед, бонбони и излишен алкохол.

Ако имате някакви въпроси относно това какво да ядете, доставчик на EmergeOrtho Triad Region, Carol Knowles, PA-C, който се интересува от диета и неутрална медицина.