Елда каша е ценен диетичен продукт. Запасяваме се с необходимите ни микроелементи!
Съставки
Елда крупа - 150гр
Свинско форме - 300гр
Гъби, консервирани - 280 g
Чесън - 2 филийки
Подправка за елда - 1 супена лъжица.
Сол, черен пипер - на вкус
Зелен лук - 1 лъч
Процес на готвене
Елда - крупата е универсална: и с месото се използва, и с мляко, и само със захар и масло - винаги вкусно и задоволително. С каша от елда тялото получава калций, цинк и желязо, така че по-често включвайте във вашата диета този полезен продукт!
Днес ще готвим елда с кайма и гъби. Гъбите могат да се приемат абсолютно всякакви, тези, които харесвате. Същото е и с каймата. При мен - свинско форме, с жирком: кашата се оказа подхранваща и висококалорична!
За да приготвим елдата с кайма и гъби, ние подготвяме продуктите от списъка.
Лукът, морковите и чесънът се нарязват, леко се запържват в слънчогледово олио.
Добавете каймата и пържете, докато месото е готово, като разбърквате.
След това добавете гъбите. Загрейте всички няколко минути.
Измиваме елда, слагаме я в казана. Солим, черен пипер на вкус. Нека добавим подправка за елда.
Налейте вода със скорост 1: 2, т.е.ако зърнените храни 1 чаша, тогава водата - 2 чаши.
Гответе на силен огън до частично изпаряване на течността, след това покрийте с капак, намалете котлона и изчакайте елдата да омекне.
В края на готвенето добавете нарязания зелен лук, разбъркайте.
Ще дадем елда с кайма и гъби за 10 минути и ще сервираме.