Вкусни ястия от различни страни, яжте с полза и удоволствие!

Бородинският хляб е не само вкусен, но и здравословен. Съдържа депозит на минерални соли и микро- и макроелементи. Но печенето с ръжено брашно е в лошо настроение, така че не всички домакини рискуват да приготвят този хляб у дома. Благодарение на тази рецепта, печенето на ръжен хляб в машина за хляб ще бъде много по-лесно, защото машината ще свърши основната работа вместо вас.

машина

За рецепта за хляб ще ви трябват:

  • пшенично брашно - 1 чаша
  • ръжено брашно - 2 чаши
  • растително масло
  • малц - 2 супени лъжици.
  • мая (суха) - 1 чаена лъжичка.
  • захар - 2 чаени лъжички.
  • сол - 1 чаена лъжичка.
  • вода - 350 мл
  • кимион (смлени) - 1 чаена лъжичка.

Рецептата за хляб:

Трябва да започнете да готвите малца. За нашата рецепта добавете 2 супени лъжици малц към 100 грама кипяща вода. Разбъркайте и оставете да набъбне поне 15 минути.

След това време изсипете набъбналия малц в машината за хляб и той ще се уплътни значително. Налейте 250 мл топла вода. Разклатете леко с вилица. След това спете в следния ред: няколко чаени лъжички захар; чаена лъжичка сол; толкова много семена от ким; 1 чаша пшенично брашно; няколко чаши ръжено брашно; чаена лъжичка мая.

Поставете в машината за хляб и включете режима на готвене «ръжен хляб». Ако няма такъв режим във вашата машина за хляб, тогава «френско руло». Обикновено процесът на готвене отнема около три часа и половина. Готов хляб Бородино да се охлади и може да се реже.