Начало »Рецепти» Купа от елда Kimchi

Относно тази рецепта

Истинска лесна жива наслада, направена с юфка от елда, блатове от репички и традиционни кимчи. Аз съм голям фен на пробиотичните храни. Яденето на култивирани храни е връщане към начина, по който се храним от векове и с новите изследвания, разглеждащи въздействието на микробиома върху хроничните заболявания, наистина се надявам тази здравна тенденция да остане! Вижте статията ми за микробиома.

Пазарувайте тази рецепта:

Съставки
  • 200гр Елда юфка
  • Шепа зелени репички (или всякакви зелени, които искате)
  • 1 Морков, обелен на скорост
  • 1 пролетен лук, нарязан
  • 2 ч. Л. Сусам
  • 1 супена лъжица сусамово масло
  • 1 супена лъжица прясно кимчи (в хладилник и непастьоризирано)
  • 1 лют пипер
  • 1/2 Лайм
Инструкции

СВАРЕТЕ юфка за 6 минути в тиган с вряща вода.

ДОБАВЕТЕ зелените си в същия тиган за последните 2 минути кипене на юфката, за да ги приготвите внимателно.

ДОБАВЕТЕ ги в голяма купа с лентички от моркови и пролетен лук.

Сгънете във вашия Kimchi.

ПРЕПЕЧЕТЕ си сусам (в горещ тиган за 60 секунди) и добавете в купата.

ДРИЗЛИ с масло ореховото масло и изстискване на вар.

ДОБАВЕТЕ нарязан чили на вкус.

Сервирайте в купички с клечки.

bowl

Обяд, леки закуски, без млечни продукти, без глутен, вегански, вегетариански