Науки за здравето и храненето, Бруклин колеж C.U.N.Y., Бруклин, Ню Йорк

ограничена

Науки за здравето и храненето, Бруклин колеж C.U.N.Y., Бруклин, Ню Йорк

Науки за здравето и храненето, Бруклин колеж C.U.N.Y., Бруклин, Ню Йорк

Науки за здравето и храненето, Бруклин колеж C.U.N.Y., Бруклин, Ню Йорк

Науки за здравето и храненето, Бруклин колеж C.U.N.Y., Бруклин, Ню Йорк

Науки за здравето и храненето, Бруклин колеж C.U.N.Y., Бруклин, Ню Йорк

Науки за здравето и храненето, Бруклин колеж C.U.N.Y., Бруклин, Ню Йорк

Науки за здравето и храненето, Бруклин колеж C.U.N.Y., Бруклин, Ню Йорк

Резюме

Предишни проучвания върху диети с ниско съдържание на въглехидрати, които са популярен подход за отслабване, са използвали нива на въглехидрати (С), които варират от 5% до

35% от енергийния прием. Ефектите от приема на въглехидрати върху телесния състав и метаболизма остават неясни, тъй като разликите в общия енергиен прием на субектите могат да объркат интерпретацията на ефектите само от състава на диетата. Следователно сравнихме ефектите на диетите с ограничена енергия с различни нива на въглехидрати, но еднакъв общ енергиен прием върху мъжки плъхове Sprague-Dawley, които за първи път бяха затлъстели до 8 седмици ad lib консумация на диета с високо съдържание на мазнини (СН, 60% от ккал като мазнини). В сравнение с контролните плъхове, хранени с диета с ниско съдържание на мазнини (LF, 15% мазнини), HF плъховете на седмица 8 са имали по-голям% телесни мазнини (19 ± 2 срещу 11 ± 1, p

Състав на тялото

Телесното тегло на всички групи с ограничена енергия остава по същество постоянно през седмицата 8-16, докато HF плъховете продължават да наддават (VLC)

Метаболитни индекси

Нивата на бета-хидроксибутират на гладно (16 часа) са сходни във всички групи, което показва, че всички диети са еднакво кетогенни (VLC)

HF16). Въпреки че нивата на глюкоза на гладно не се различават между четирите групи, плазмените нива на инсулин на гладно са по-ниски при LC и VLC, но не и HC, отколкото при HF плъхове (HF8