Защо трябва да отидете на супа от ечемик и пиле?

вечерята

Ечемикът е обогатен с добротата както на разтворимите, така и на неразтворимите фибри, които придават на храната ви правилния тласък и работи като естествено слабително средство за тялото ви и помага за подобряване на храносмилането. Освен това, присъствието на бета глюкани в ечемика е полезно за здравето на сърцето, тъй като помага за понижаване на холестерола и предотвратява запушването на артериите. Освен това ечемикът е богат на желязо, магнезий и няколко други минерала, които помагат за повишаване на имунитета. Ечемикът ви поддържа сити за по-дълго време и ограничава странен глад, който помага за ефективно управление на теглото и подобрява метаболизма.

Сливането на зеленчуци като моркови, боб, чушки, лук, чесън и кориандър, ще даде на супата правилната доза хранене и ще подобри метаболизма ви по естествен път. И накрая, добавянето на постно месо - пиле прави тази супа богата на протеини и омега 3 мастни киселини, които помагат за подобряване на здравето на костите, здравето на сърцето, помагат за управление на теглото и, разбира се, пилето е с ниско съдържание на въглехидрати. Можете да замените месото със соеви хапки или панир. Така че, по всякакъв начин тази супа прави вкусно пълноценно ястие.

-За да направите тази лесна супа, накиснете 1 чаша ечемичени перли за поне четири часа.

-Измийте пилето под течаща вода и изцедете излишната вода. Пазете настрана. Ако сте вегетарианец, пропуснете този процес и изпечете около 100 грама панир на тиган.

-Измийте зеленчуците и билките, след това ги нарежете както искате и ги дръжте настрана. За направата на тази рецепта използвахме 1 морков, нарязан на филийки, 1 глава лук, 6 скилидки чесън, зелени люти чушки според вкуса, 1 чаша нарязан зелен фасул и 1 червена чушка. За гарнитура на листа от кориандър.

-Ако имате тенджера за супа, добавете всички съставки с достатъчно вода и пригответе супата. Тук обаче използваме тенджера под налягане. Като начало добавете малко масло, хвърлете нарязания лук, скилидките чесън и зелените люти чушки, след като те станат златисти на цвят, добавете и пилешките парченца. Можете да ги накъсате или да ги нарежете на кубчета, както искате.

-След това добавете малко сол и черен пипер и го варете няколко минути, след това добавете морковите, чушката, боба. Хвърлете ги хубаво. Сега дд в ечемика, заедно с 6 чаши вода и подправки като черен пипер на прах, печен кимион на прах, парче куркума и сол според вкуса. Покрийте капака и гответе под налягане до поне 6 свирки. След като приключите, прехвърлете в купата за супа и гарнирайте с листа от кориандър и се отдайте на добротата. Ако не използвате пилешко месо, добавете печени хапки преди сервиране.

Друг начин да го направите!

-Ечемикът отнема много време за готвене, можете да готвите ечемик отделно за 35 до 40 минути в съд за супа или просто да го готвите под налягане. След като приключите, вземете друг тиган, добавете масло, хвърлете зеленчуците и добавете пилето, гответе известно време и добавете сварения ечемик със запас.

-Добавете още вода, подправки и задушете супата. Покрийте капака и продължете да бъркате. След като месото се сготви добре, изключете пламъка и украсете с листа от кориандър. Прехвърлете в купа за сервиране и се насладете!