Април е месецът за осведоменост за аутизма, затова си помислих, че ще е подходящо време да обсъдим диети, които помагат за облекчаване на симптомите, свързани със състоянието. Аутизмът е разстройство от спектъра, което се определя от определен набор от поведения; увреждане в развитието, характеризиращо се с дефицит в езика, комуникацията и социализацията. Обикновено се появява с различни симптоми през първите три години от живота.

които

Аутизмът и други разстройства от аутистичния спектър (ASD) се срещат във всички расови, етнически и социално-икономически групи, но се наблюдават при момчета 4 до 5 пъти по-често, отколкото при момичетата. Средно около едно на всеки 110 деца има някакъв тип ASD в Съединените щати. Има различни признаци и симптоми, които идентифицират някой с аутизъм. Имайте предвид обаче, че тези симптоми могат да варират значително при всеки отделен човек.

Известно е, че много хора с диагноза аутизъм имат и някои проблеми с червата, като диария или синдром на раздразнените черва. Доказано е, че следните диети помагат при тези симптоми, въпреки че резултатите варират. Най-малкото спазването на диета без глутен, без казеин (GFCF) или специфичната въглехидратна диета (SCD) може да ви помогне да определите непоносимостта или други проблеми с определени храни.

Диетата на GFCF

Безглутеновата, без казеин диета е точно това: Не трябва да се консумират продукти с глутен или казеин. Глутенът е протеин, който се съдържа в пълнозърнестите и пълнозърнести продукти. За да се избегне глутен, децата с аутизъм трябва да стоят далеч от пълнозърнести храни и пълнозърнести храни. (Тези с цьолиакия или непоносимост към глутен също спазват безглутенова диета.) Казеинът е протеин, открит в млякото, по-специално краве мляко или човешко мляко или всякакви продукти, които съдържат мляко или казеин. Следвайки диетата на GFCF, много пациенти с аутизъм имат по-малко стомашно-чревни проблеми и по-малко дискомфорт.

Щракнете тук за шест рецепти, които са подходящи за диетата на GFCF:

  1. Барбекю пиле за шампиони
  2. DLT (деликатесно месо, маруля и домат)
  3. Детска любима пилешка салата и дяволски яйца
  4. Сос за спагети от кюфте
  5. Пилешки и магически кифли
  6. Кифли с кексчета

Специфичната диета с въглехидрати

Диетата на SCD е строг режим, изследван от Илейн Готшал, който също е известен с това, че помага на хората с аутизъм - или на всеки, който страда от стомашно-чревни разстройства. Тази диета елиминира всякакви продукти, съдържащи зърно, лактоза и захароза.

Не се допускат следните храни:

  • Захар, включително меласа, захароза, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза или друга преработена захар
  • Всички консервирани зеленчуци
  • Всички зърнени храни, включително тези, които се намират в хляб, тестени изделия и чипс от царевица
  • Някои бобови растения, включително нахут, грах кълнове, соя и фава
  • Нишестени зеленчуци, включително картофи, ямс и пащърнак
  • Морски водорасли и странични продукти от водорасли
  • Консерви и преработени меса
  • Цялото мляко и много млечни продукти, включително кисело мляко, сладолед, сметана, мътеница и заквасена сметана
  • Много сирена, включително рикота, моцарела, извара и крема сирене, фета, преработени сирена и сирене
  • Рапично масло
  • Търговска майонеза
  • Търговски кетчуп
  • Бонбони, шоколад и рожков
  • Суроватка на прах
  • Маргарин
  • Алтернативни подсладители като стевия и фруктоолигозахариди (FOS)
  • Бакпулвер
  • Балсамов оцет

Следните храни са разрешени на конкретната въглехидратна диета:

  • Скъпа, която някои хора могат да понасят
  • Повечето зеленчуци, под всякаква форма
  • Повечето бобови растения
  • Необработени меса, птици, риба и яйца
  • Всяко натурално сирене, с изключение на изброените по-горе
  • Домашно кисело мляко, което е ферментирало поне 24 часа
  • Повечето плодове
  • Ядки
  • Маслиново, кокосово, царевично и соево масло
  • Слаб чай или кафе
  • Неароматизиран желатин
  • Горчица
  • Оцет
  • Захарин
  • Сокове без добавки

Както виждате, и двете диети имат много ограничения и ограничения, така че имайте предвид спецификата за всеки отделен случай, когато се грижите за детето си аутист. Трябва да обсъдите всеки режим на диета с регистриран диетолог, за да сте сигурни, че вашето аутистично дете получава правилно хранене заедно с намален дискомфорт.