Само много кратък пост, за да ви дам моята трета и последна рецепта за чийзкейк засега.
Това е толкова проста рецепта, която не включва печене, но трябва да се остави в хладилника за една нощ. Това означава, че е необходимо известно търпение и планиране напред! Той не използва поносими продукти, така че е добре да се яде във всеки ден от която и да е фаза от диетата на Дюкан и рецептата може лесно да се направи подходяща за вегетарианци и вегани, като замени желатина с агар-агар.
Обикновен лимонов чийзкейк
Съставки
- 500g без мазнини Fromage Frais
- Сок и жар от един лимон
- 5 супени лъжици Splenda или друг подсладител
- 6 листа желатин
- 75 мл топла вода
Метод
- Накиснете желатина в купа със студена вода, за да омекне. Изцедете излишната вода и поставете обратно в купата с топлата вода и оставете желатина да се разтвори напълно.
- В друга купа смесете fromage frais с подсладителя и добавете лимоновия сок и кората
- Комбинирайте двете смеси заедно и изсипете в подходяща форма и оставете в хладилник за поне дванадесет часа или за една нощ.
- Обърнете се и сервирайте!
Прочетох връзката ви за заместители на безмаслени млечни продукти. Живея в САЩ. Казвате, че ffff е рикота в Италия. Така би ли рикотата без мазнини най-добрият заместител тук в САЩ?
Също така, мисля, че британската супена лъжица е по-голяма от американската. Използвате Великобритания в тази рецепта, нали?
Ricotta ще се оправи и да, това е английска супена лъжица.
Здравей Амбър бърз въпрос, какво измерване е лист от желатин? Живея в САЩ и желатиновите кристали идват в пакет. Има ли грамово количество, което се равнява на лист за тази рецепта за чийзкейк? Справих се добре във фаза на атака: 16 lbs за 5 дни! Готов съм да опитам десерти във фаза на круиз. Благодаря
Гуен
съжалявам, че трябваше да превъртя надолу, преди да задам този въпрос: 0)
Благодаря, че публикувахте тази рецепта. Ако трябваше да използвам агар-агар вместо желатин, колко ще трябва да използвам?
Разгледайте тази публикация.
Здравей Амбър,
Мога ли да използвам крема сирене без мазнини, за да направя чийзкейк?
Крем сиренето трябва да е доста сходно по консистенция, така че не виждам причина да не го използваме.
Здравей Амбър,
Благодарим ви за всички прозорливи отговори, които дадохте на този сайт. Нямам желатинови листа, а само сашетата. Колко от тези сашета желатин ще се равняват на 6 листа?
Като общо правило, два желатинови листа са еквивалентни на една чаена лъжичка прахообразен желатин, така че ще трябва да измервате колко е във всяко саше, за да го изработите.
Ако можем да имаме лимон тук в тази рецепта, позволено ли е да имаме лимоново и/или лимоново гръцко кисело мляко 0% мазнина във фази на атака и круиз?
Можете да имате кисели млека с вкус на ванилия, лимон или кокос, но трябва да внимавате, тъй като много кисели млека с нулева мазнина са добавили захари в различни облици. Трябва да потърсите такива, които имат по-малко от 7 g въглехидрати на 100 g. Лаймът официално не е разрешен, но много официални рецепти на Dukan го използват.
Споменали сте на друго място, че киселите млека Carbmaster са разрешени - те се предлагат в много вкусна Key Lime, както и в ГОЛЯМ асортимент от други вкусове.
Тази рецепта изглежда наистина добре - като мързелив янк вероятно ще я направя с обикновен гръцко кисело мляко и желе, след като я преведа в американски съставки/измервания, може би с хвърлена картонена кутия Carbmaster. –Мога да го разбивам с електрическия миксер, след като стегне консистенция на белтък, за да се получи много пълнеща пухкава текстура.
Разглеждайки вашата рецепта, разбирам, че ако 2-те листа желатин = 1 ч. Л., Тогава рецептата изисква общо 1 tbs прах/гранули.
Наслади се.
Очаквам с нетърпение да докладвате и се надявам да ви хареса.