да водят здравословен начин на живот един ден

28 Сряда, март 2012 г.

dukan

Както някои от вас знаят, че чистя къщи на непълно работно време, докато съм в училище. В някои къщи получаваме малки лакомства или съвети, но любимата ми къща досега беше човек, който ни даваше рецепти. Той дори ни даде някои семена, за да ни помогне с рецептата. Не всеки има семена от кимион и кориандър.

Реших да добавя тази супа към моята диета от Dukan, защото можете да я получавате във всички фази в зависимост от начина, по който я сервирате. В този пост ще ви обясня как го приготвям по различни начини и разбира се ще ви дам рецептата!

Фаза на атака: Във фаза на атака просто направете бульона и добавете само месото. Знам, звучи скучно, но това направи една моя скъпа приятелка и тя я хареса. Помага, че бульонът е пълен с вкус! Тя реши да остави месото си отстрани.
Имахме обикновена сьомга на скара (можете да сложите всякаква риба или пиле в тази супа).

Круиз фаза: На тази фаза можете да добавите месото плюс зеленчуците, заедно с бульона, разбира се. Накъсани моркови, бобови кълнове или други зеленчуци, които са разрешени в тази фаза. Не забравяйте, че има някои зеленчуци, които все още са не-не тук (като снежния грах).

Фаза на консолидация: В тази фаза можете да имате всичко в супата, което единственото, което липсва в останалите фази, е юфката. Направете супата и добавете юфката и се насладете. Но тъй като юфката е един от въглехидратите, ще трябва да приемате супата като празник.

Фаза за живот: В тази фаза можете да приемате супата по всяко време и с всичко в нея. Можете също да се насладите на тази супа в протеиновите четвъртъци, като я направите такава, каквато е за фазата на круиза.

[Това е част от Диета на Дюкан серия. Вижте останалите публикации, като щракнете ТУК.]

Сега за рецепта че всички сте чакали или сте превъртали надолу и сте заобиколили всичките тези чат-чатове по-горе! Между другото, рецептата може да бъде намерена в бидон за супа на Кембъл. Не съм сигурен кой - може би това е пилешкият бульон.

Съставки
2 кутии (по 900 мл) пилешки бульон (без сол е най-добре)
1 1/2 супена лъжица соев сос
12 семена от кориандър (да, преброихме ги!)
12 семена кимион (преброи и тези)
4 цели карамфил
3 клончета мента
2 канелени пръчици
1 лайм, нарязан на 8 клина (вместо това използвахме лимонов сок)
1/2 фунта пилешки гърди без кости, без кожа или скариди или сьомга
6 унции тънки оризови юфка (оризови фиде)
6 унции нарязан не сварен грах от сняг (2 чаши/500 мл)
1 чаша сварени моркови от кибритена клечка
1/2 чаша кълнове от боб

Инструкции:
1. Комбинирайте бульон, соев сос, кориандър, кимион, карамфил, 2 клончета мента, канела, 4 варови клина (или лимон). Загрейте до кипене. Намалете до слаб огън.
2. Оставете да къкри около 15 минути. Прецедете бульона, за да премахнете парчетата подправки и върнете бульона в тенджерата. Добавете варено месо. Загрейте до кипене. Гответе юфка в бульон за 2 минути, за да омекне и разхлаби.
3. Разделете юфка между 4 купи с юфка или супа и отгоре всяка с порция пиле и зеленчуци. Налейте веднага горещ бульон във всяка купа. Гарнирайте с варов клин и ментов лист.

Бележки:
- Не добавихме месото, докато не сложихме юфката и зеленчуците в купата, по този начин бульонът е просто бульон и можете да го излеете върху това, което искате във вашата купа.
- Досега сме имали скариди и сьомга, сигурен съм, че и пилето е страхотно.
- Нямахме цели карамфил, така че използвахме около 1/4 ч. Л. Смлян карамфил
- Използвахме около 2 супени лъжици лимонов сок вместо варови клинове
- тофу може да се използва като друга опция (не съм запознат с тофу, така че вие ​​сте сами за него)
- не сме гарнирали с вар или екстра ментов лист
- ние също не използвахме снежен грах

Коя е любимата ти купа с юфка? Самостоятелно ли сте го направили или сте го запазили за закупуване в ресторант? Имате ли любим. ресторант, за да вземете вашата купа с юфка? Бих се радвал да се чуя с вас, оставете коментар по-долу!

[Това е част от Диета на Дюкан серия. Вижте останалите публикации, като щракнете ТУК.]

Ако получавате това по имейл, моля, отидете на Jackman’s Journey, за да коментирате тази публикация