Д-р Ник Фулър, ръководител на търговски и индустриални изследвания и автор на бестселъри за интервално отслабване и интервално отслабване за цял живот.
1. Всички сме настроени на зададена точка
По време на нашето време като ловци-събирачи, ние често ходехме с дни без храна. Това означаваше, че телата ни станаха много добри в премахването на стреса и забавянето по време на лишения, за да се предотврати загуба на тегло. Това беше от съществено значение за про-създаване. Въпреки това, в съвременната среда храната е навсякъде и трудно се съпротивляваме. Следователно нашите талии нарастват и когато се опитваме да направим нещо по въпроса, като се подложим на диета, нашата еволюционна склонност да се върнем към зададената точка (нашето изходно тегло преди да отидем на диета) винаги ще победи опита ни да запазим теглото си изключен.
2. Метаболизмът в тялото се забавя
Когато отслабнете по време на диета, силни биологични сили се задействат. Метаболизмът ви (колко енергия изгаряте в покой) ще се забави, докато не възвърнете цялото загубено тегло. Още по-лошо, метаболизмът ви е малко вероятно да се възстанови и ще остане по-нисък, отколкото преди да сте се подложили на диета, което води до натрупване на повече тегло, отколкото сте загубили.
3. Диетите са опасни и нездравословни
Повечето диети ви казват да избягвате определени храни или цели групи храни. Въглехидратите са често срещана изкупителна жертва, защото когато елиминирате въглехидратите, виждате незабавни резултати на кантара. Това е така, защото всеки грам въглехидрати свързва близо три грама вода, така че това в крайна сметка тежи доста. Това, на което сте свидетел на кантара, е намаляване на съдържанието на вода в тялото, а не намаляване на мастната маса. Най-важното е, че знаем, че пълнозърнестите въглехидрати са важни за нашето здраве и тяхното включване помага на човек да отслабне. Като ги изключите от плана си за хранене, вие се излагате на повишен риск от заболявания, като диабет тип 2, рак на дебелото черво и сърдечни заболявания.
4. Апетитните хормони се увеличават
След като отслабнете, апетитът ви ще се увеличи; вашите апетитни хормони ще функционират по различен начин, казвайки на мозъка ви да яде повече. Това е тялото ви, което започва да работи по различен начин, за да сте сигурни, че ядете повече храна и натрупвате тежестта обратно. Така че, независимо колко силен е желанието ви да се противопоставяте на тази храна, тялото ви ще се бори със себе си, докато не се върнете към началната си точка.
5. Повечето диети са нереалистични
Повечето диети се изграждат на основата на преброяването на калориите, следват определени планове за хранене, измиват супермаркета или магазина за здравословни храни за неясни съставки и следват режими на войнствени упражнения. Това са неустойчиви и ненужни подходи. Не можете да останете завинаги на 6, 8 или 12-седмичен план! А броенето на калории е пълна загуба на време. Не всички калории са равни, което означава, че не усвояваме цялата енергия от някои храни като ядки и зеленчуци, а загубата на тегло не е толкова проста, колкото калориите в сравнение с калориите навън.
Д-р Ник Фулър препоръчва Интервалната програма за отслабване като научно доказан метод за отслабване и задържане.
Така че, ако повечето диети не работят, какво става?
Както проблемът е еволюционен, така и решението е еволюционно. Единственият начин да предефинирате зададената точка - да предотвратите отслабването на тялото си - е да наложите почивки по пътя. Подходът за интервална загуба на тегло (IWL), както е описано в „Интервална загуба на тегло за цял живот“, ви позволява да загубите два килограма тегло за един месец и след това налага период на поддържане на теглото през следващия месец, преди след това да бъде разрешен да отидете и отново отслабнете и така нататък, докато се постигне целта на човека.
Това позволява на човек да отслабне с 12 кг годишно, когато обикновено губи 12 кг за няколко седмици на диета и след това да ги сложи отново. Най-важното е, че планът IWL учи човек как да преквалифицира мозъка си, за да намали пристрастяването си към преработена и бърза храна, като същевременно се научи как да премахне често срещани борби като комфорт и емоционално хранене.