Само лъжица бира може да предизвика щастливия хормон, се казва в изследване. Но как точно реагират алкохолите с тялото ви?

бира

Всички знаехме, че пиенето ни кара да се чувстваме „щастливи“, но само вкусът му? Проучване, проведено от невролози от Университета в Индиана, разкрива, че отпиването на лъжица бира е достатъчно, за да предизвика освобождаването на щастливия хормон допамин в мозъка.

Изследователите накараха 49 мъже да пият малки глътки бира на всеки 15 минути, докато мозъкът им беше сканиран за допамин. Мъжете, на средна възраст от 25 години, показват повишаване на нивата на допамин, като имат само лъжица бира. Най-поразителният аспект на откритието, казват изследователите, е как вкусът само на бирата, без нейния опияняващ ефект, може да предизвика допаминов отговор. Докато учените са тествали само бира, изследването ни подтиква да погледнем как алкохолът реагира с телата ни и дали различните алкохоли действат по различен начин в нашите системи.
Истински лъжи
С течение на времето всеки алкохол е спечелил своята съмнителна репутация. Джин е обвинен, че ни е подъл, водката е обвинена за безразсъдно поведение, текилата е свързана с раздразнение и се казва, че ромът ни омекотява. Тези общи възприятия, ако попитате учените, са напълно неоснователни. Проучванията установяват, че почти целият алкохол е по същество етилов алкохол и подобни възприятия за преживяване на „различни пикове“ от различни алкохоли са предимно психологически; водени от настроение, спомени, обкръжение и други фактори.

Процентът има значение
Една от причините, поради които различните алкохоли реагират по различен начин в тялото ви, е процентът на алкохол, който сте избрали за напитка. Докато бирата има около четири процента ABV (алкохол по обем), уискито, ромът, джинът и водката обикновено са десет пъти по-силни и се движат на около 40 процента ABV. Тогава не е трудно да се каже, че ако двама души трябва да имат еднакви количества уиски и бира, пичът, който дрънка уиски, ще бъде нокаутиран по-бързо.

Освен скоростта, с която намалявате напитката си, това, което също има значение, е как я пиете. Тъй като алкохолът е проста молекула, която бързо се абсорбира в кръвта, изстрелите с водка или текила ще повишат нивото на алкохол в кръвта ви по-бързо, за нула време ще ви покачат.

Говорене по тялото
След като алкохолът напусне устата ви, отнема само три минути, докато достигне мозъка ви. Докато 20% от него незабавно се абсорбират в кръвта през стомашните стени, останалите 80% се обработват бавно през тънките черва и в кръвния поток. Като естествен механизъм тялото ви постоянно се опитва да изхвърли алкохола от системата. Сърцето изпомпва тежката алкохолна кръв през тялото, докато изпрати алкохола към черния дроб, който го разгражда. Всъщност черният дроб окислява повече от 90% от него във вода и въглероден диоксид. Останалото се отделя чрез дишане, урина и слюнка.

Отново, тъй като ABV е критичният фактор, вашата система абсорбира водка по-бързо, отколкото би поела бирата.

Газирани го правят
Алкохолът постъпва по-бързо в кръвта ви, когато се смесва с кола или енергийна напитка. Това се случва най-вече защото шумът причинява известно раздуване в стомаха ви, което от своя страна ускорява движението на алкохола от стомаха в тънките черва, където алкохолът се приема по-бързо. Следователно алкохолът в крайна сметка навлиза по-бързо в кръвния поток.

Това, което смесвате с напитката, също определя нейната сила, тъй като алкохолът е депресант и успокоително, докато сладките енергийни напитки и колите са пълни с кофеин, което прави комбинацията по-скоро стимулант.