Евтин начин да балансирате чинията си

добро

Здравословното хранене не трябва да изчиства портфейла ви - въпреки че много хора свързват здравословните храни със солидни сметки за хранителни стоки. Проучване, публикувано в Американския вестник за превантивна медицина, потвърждава, че ястията, приготвени и ползвани у дома, са свързани с диети с по-ниско съдържание на калории, мазнини и натрий. Той също така установи, че тези, които консумират домашно приготвени ястия по-често, вместо да се хранят навън, не само имат по-висококачествени диети, но и им се наслаждават без допълнителни разходи!

Изследователите прегледаха данните за общо 437 купувачи на домакинства на възраст между 21-55 години. Това включваше въпросници за честотата на храната и данни за самоотчитане, като отношение към храната и разходи. Качеството на диетата се измерва с помощта на индекси за здравословно хранене (HEI), който измерва спазването на диетичните насоки на USDA за американците.

Не е изненада, че женените, безработните и тези в по-големите домакинства се събират за домашно приготвени ястия по-често, отколкото неомъжените или едноличните домакинства и тези без деца. Интересното е, че възрастта, полът, расата, образованието и доходът не са играли роля в тези констатации.

Изводът от това проучване е, че готвенето на вечеря е не само ефективен начин за спазване на диетичните препоръки, но и начин за по-добри здравни резултати и може да е по-достъпно, отколкото си мислите! Ако откриете, че вечеряте по-често, ето няколко стъпки, които можете да предприемете, за да увеличите количеството ястия, които приготвяте у дома, като същевременно държите повече от това зелено в портфейла си:

  1. Разгледайте шкафовете си. За да започнете, нямате нужда от тон оборудване или рецепти във вашия репертоар, но ще ви трябват няколко основни скоби като тиган, тиган, тенджера за сос и съд за печене.
  2. Намерете няколко рецепти за едно гърне. Опитайте чили, зеленчукова лазаня или запържете и ги правете често.
  3. Да го напишеш. Отделете време за съставяне на списък за пазаруване или ако сте гладни за време, опитайте да пазарувате вкъщи от местния бакалин. Те вършат цялата работа вместо вас и вие не ставате жертва на импулсни покупки!
  4. Партидните ястия се превръщат в домашно замразени вечери! Спестете време, като приготвите допълнителна храна и съхранявате остатъците в отделни контейнери за бързо хранене през нощта.
  5. Простотата е ключова. Храната, която има добър вкус и е полезна за вас, не трябва да бъде изискана.