здравословни

Нека бъдем честни - от време на време се предлага сладко лакомство. И когато се върнете към любимите си детски години, дъвчащите овесени бисквитки със сигурност ще влязат в топ 10 на списъка ви. Това, което не знаехме на тази възраст, беше, че овесените бисквитки са най-здравословната бисквитка, която нашите майки могат да изпекат!

Овесените ядки са с ниско съдържание на калории, високо съдържание на протеини и пълни със специфични диетични фибри за борба с холестерола, наречени бета-глюкан. Така че, когато трябва да имате сладко лакомство, овесената бисквитка, която се вписва в рамките на вашите диетични параметри, е начинът, по който трябва да отидете!

Как се правят здравословни бисквити с овесени ядки? Това зависи от вашата дефиниция за здравословен! За някои хора това означава премахване на по-голямата част от въглехидратите, докато за други индивиди това изисква премахване на мазнините. И така, събрахме заедно 11 рецепти за бисквити с овесени ядки. Някои достигат параметрите на кето и палео начина на живот, други следват диети с високо съдържание на протеини или диети с ниско съдържание на захар, а трети се вписват в модела с ниско съдържание на мазнини с някои вегански/вегетариански опции, включени в сместа. Всяка рецепта включва разграждането на хранителните вещества на бисквитка, така че можете да вземете образовано решение, преди да започнете да печете.

Добре ли са за вас овесените бисквитки?

Компаниите от зърнени култури и повечето лекари рекламират овесените ядки за здравето и ни приканват да ядем повече овес, за да се борим с лошия холестерол и дори да отслабнем. Калориите в овесените ядки са ниски, а овесът осигурява здравословна доза диетични фибри и протеини, докато витамините и минералите отстъпват. Забележителните суперзвезди за хранене с овесени ядки включват манган, молибден, фосфор, биотин, витамин В1 и магнезий.

Хранене с овесени ядки

Ето хранителните вещества, които получавате само с 1/4 чаша сух овес:

  • Калории: 152
  • Протеин: 6,59 грама 13% DV
  • Въглехидрати: 25,85 грама 11% DV
  • Диетични фибри: 4,13 грама 15% DV
  • Общо мазнини: 2,69 грама 3% DV
  • Манган: 1,92 милиграма 83% DV
  • Молибден: 28,86 микрограма 64% DV
  • Фосфор: 203,97 милиграма 29% DV
  • Мед: 0,24 милиграма 27% DV
  • Биотин: 7,8 микрограма, 26% DV
  • Витамин В1: 0,30 милиграма 25% DV
  • Магнезий: 69,03 милиграма 16% DV
  • Хром: 5,38 микрограма 15% DV
  • Цинк: 1,55 милиграма 14% DV
  • Пантотенова киселина: 0,53 милиграма 11% DV

11 рецепти за бисквити с овесени ядки

По-долу има колекция от по-здравословни рецепти за бисквитки с овесени ядки. Как се правят прости бисквитки с овесени ядки? Това зависи от параметрите на вашата диета. Повечето рецепти от тази колекция съдържат ограничени съставки, които вече имате в килера си. Както ще видите, ние сме включили рецепта за почти всеки тип диета.

1. Старомодни меки и дъвчащи овесени ядки

Как се правят старомодни бисквити с овесени ядки? Доверете ни се - това е рецептата за дъвчене на овесени ядки, която ви идва на ум, когато си спомняте овесени бисквитки от детството си. Но нека бъдем ясни - тази рецепта от „Комфортът на готвенето“ е развълнувана, тъй като съдържа рафинирана бяла захар и кафява захар. Насладете се на тази лесна бисквитка с овесени ядки в умерени количества!

Хранителни вещества за бисквитки:

Калории: 138

Протеин: 2,43 грама

Дебел: 6,9 грама

Въглехидрати: 17,55 грама

Общо захар: 7,49 грама

2. Обикновени вегански бисквити с овесени ядки

Ако се чудите какво кара една бисквитка да дъвче, отговорът е правилната комбинация от мазнини, нишесте, протеини и захар - а не прекалено изпечено! Това е лесна рецепта за бисквитки с овесени ядки от Loving it Vegan, която е вдъхновена смес от валцувани овесени ядки, изсушен кокос, канела, ванилия, кленов сироп и млечна алтернатива като соево мляко или бадемово мляко. Резултатът от рецептата е задоволително хрупкава, но дъвчаща овесена бисквитка. Те са толкова добри, че е трудно да се яде само едно!

Хранителни вещества за бисквитки:

Калории: 155

Протеин: 2,2 грама

Дебел: 5,6 грама

Въглехидрати: 24,8 грама

Общо захар: 13,2 грама

3. Веган овесени ядки шоколадови чипс бисквитки

Ето още една възможност за вегани от покритата с шоколад Кейти. Тази шоколадова бисквитка с овесени ядки е подсладена с финикова захар и меласа, докато кокосовото масло и ябълковото пюре придават на тази овесена бисквитка приятна дъвчаща структура. Хранително тази веганска рецепта съдържа приблизително половината калории, протеини, мазнини и въглехидрати, както е описана по-горе, и по-малко от една трета от общата захар!

На квадратни хранителни вещества:

Калории: 77
Протеин: 1,2 грама
Дебел: 3,5 грама
Въглехидрати: 10,9 грама
Общо захар: 4,5 грама

4. Бадемово масло Овесени ядки Шоколадови чипс бисквитки

Ядките и овесът са естествена комбинация и от Blissful Basil идва тази вкусна веганска и безглутенова овесена каша с овесени ядки с бадемово масло! Подсладителят тук е кокосова захар, която не причинява драстични скокове в кръвната захар, за разлика от рафинираната бяла захар. Разбира се, тази рецепта съдържа емблематичните вкусове бисквити с овесени ядки, включително ванилия, а добавянето на чипове от тъмен шоколад перфектно завършва характера.

На квадратни хранителни вещества:

Калории: 278
Протеин: 2,88 грама
Дебел: 20,31 грама
Въглехидрати: 22,24 грама
Общо захар: 12,17 грама

5. Тофи канела с овесени ядки - без глутен и веган

Oh She Glows е създала прекрасна веганска и безглутенова рецепта за овесени ядки, която със сигурност ще се превърне в хит в квартала! Бадемовото масло, бадемовото брашно, овесеното брашно и овалените овесени ядки придават на тази лента с бисквитки текстура, подобна на брауни. Заместител на яйца, кокосово масло, канела, ванилия и шоколадови чипсове без млечни продукти подобряват вкуса, но истинската тайна на тази рецепта е добавянето на розова хималайска сол. Солта е това, което придава на тази рецепта желана солена сладост.

На квадратни хранителни вещества:

Калории: 230
Протеин: 5 грама
Дебел: 13 грама
Въглехидрати: 25 грама
Общо захар: 12 грама

6. Дебели и дъвчащи овесени бисквитки без глутен

Ако избягвате глутена, ще ви хареса тази рецепта с овесени ядки с шоколадов чип от Gluten Free on Shoestring. Като бонус е по-нискокалорично от много други бисквитки в този списък и съдържа умерено количество мазнини. Тази рецепта използва брашно без глутен, ксантанова смола, шоколадов чипс, кафява захар, яйца, масло, ванилия и овес без глутен. Тази рецепта е най-близката безглутенова опция, която сме открили и има вкус на старомодни бисквити с овесени ядки!

На бисквитка:

Калории: 129
Протеин: 2,79 грама
Дебел: 6,41 грама
Въглехидрати: 18,99 грама
Общо захар: 9,92 грама

7. Ябълково пюре Овесени ядки Стафиди Закуски бисквитки

Ако сте на диета с ниско съдържание на мазнини, тази бисквитка със стафиди от ябълково пюре е за вас! Happy Healthy Mama създаде рецепта, която използва естествената сладост в ябълково пюре, фурми и стафиди, за да придаде на тази рецепта перфектен баланс. О, и това е рецепта, подходяща за вегани, която използва ленени семена и вода като заместител на яйца, с екстракт от канела, джинджифил и ванилия, вливаща тази дъвчаща овесена каша с аромати, предизвикващи комфорт.

Хранителни вещества за бисквитки:

Калории: 106
Протеин: 2 грама
Дебел: 1,8 грама
Въглехидрати: 20 грама
Общо захар: 10 грама

8. Ухапвания от стафиди без овесени ядки без печене

Имате ли нужда от бисквитка със стафиди с овесени ядки сега? Само за 5 минути (или по-малко!) Тази рецепта без печене от Beaming Baker е перфектно решение. И е без глутен и веган, използвайки възхитителна комбинация от овес, кокосови люспи, ленено семе, бадемово масло, кленов сироп, орехи и стафиди. Тази рецепта е перфектна, ако искате да добавите към диетата си повече омега-3 мастни киселини, стимулиращи мозъка. Само една хапка от стафиди с овесени ядки съдържа 42% от препоръчителната дневна стойност и тази рецепта е с ниско съдържание на въглехидрати и захар!

Хранителни вещества на топка:

Калории: 108
Протеин: 1,29 грама
Дебел: 9,29 грама
Въглехидрати: 6,94 грама
Общо захар: 3,29 грама
Омега-3 мастни киселини: 42% DV

9. Палео без овесени бисквити с овесени ядки

Овесена бисквитка без овес? Да! И ще ви хареса. Истинската храна с Джесика създаде тази безглутенова, палео-приятелска рецепта за бисквити със стафиди „овесени ядки“, която използва перфектно съотношение между бадемово брашно и настърган кокос, за да създаде дъвчене. Кокосова захар, кокосово масло, ванилия и канела внасят класическия вкус и текстура на бисквитка с овесени ядки в тази здравословна рецепта за бисквитки от стафиди Paleo с овесени ядки.

Хранителни вещества за бисквитки:

Калории: 84
Протеин: 0,7 грама
Дебел: 7,5 грама
Въглехидрати: 4 грама
Общо захар: 3,53 грама

10. Кето бисквити без овесени ядки без захар

Low Carb Maven създаде кето бисквитка с овесени ядки, която използва естествен заместител на захар, масло, говеждо желатин, хранено с трева, бадемово масло, бадемово брашно и овесени влакна, за да създаде сладко лечение, подходящо за кето. Тази бисквитка с овесени ядки съдържа малко над 1/2 грама захар и по-малко от 3 грама въглехидрати на бисквитка. Заредено е със здравословни мазнини от овеса, маслото и бадемовото масло. Това е идеалната бисквитка, която можете да хапете, докато се отпускате в баня с овесени ядки!

Хранителни вещества за бисквитки:

Калории: 119
Дебел: 11,3 грама
Общо въглехидрати: 2,94 грама
Захари: 0,66 грама
Протеин: 3,2 грама

11. Протеинови овесени ядки за закуска

От Fit Men Cook идва тази солидна и задоволителна бисквитка. Тази рецепта съдържа суроватъчен протеин на прах, за да повиши съдържанието на протеин, като същевременно добави нотка на естествена сладост. Бъдете предупредени: прави само осем бисквитки - но те са големи и перфектни като бърза ръчна закуска, когато излизате през вратата. Вместо стафиди се използват сушени череши и те си партнират перфектно с ябълковото пюре, бадемовото масло, суровия мед, екстракта от ванилия и тъмния шоколад. Но смятаме, че бихте могли да замените чипсовете тъмен шоколад с какаови зърна, за да отнемете малко захар и да добавите перфектна криза!

Хранителни вещества за бисквитки:

Калории: 243
Дебел: 13,61 грама
Общо въглехидрати: 23,42 грама
Захари: 4,53 грама
Протеин: 8,25 грама

Мога ли да замразя бисквитки с овесени ядки?

По-голямата част от рецептите по-горе правят десетина или повече бисквити с овесени ядки. Въпреки че рецептите, които сме събрали, са по-здравословни от много рецепти за бисквитки с овесени ядки, все пак трябва да разглеждате овесените бисквитки като сладко лакомство, което да се яде умерено. Добрата новина е, че овесените бисквитки замразяват невероятно добре!

Тестото за бисквитки с много мазнини, включително масло, кокосово масло и бадемово масло, може да се замрази преди печене и да се изпече „по поръчка“ по желание. Тайната за това как да замразите бисквитеното тесто според Kitchn е да ги печете, докато са все още замразени, само за няколко минути по-дълго от първоначалната рецепта.

За да замразите вече изпечени бисквитки, първо ги замразете поотделно върху бисквитен лист. Когато са замразени в твърдо състояние, поставете ги в херметически затворен контейнер или торба с фризер с цип, докато имате нужда от бисквитка. Замразените бисквити с овесени ядки могат да се размразяват бавно на плота или да се поставят във фурна с температура 250 ° F за 8-10 минути, за да се получи този току-що изпечен вкус и текстура.