Аз съм от Мексико и наистина се нуждая от помощ!
Вече 9 месеца имам герб или киселинен рефлукс.
Вчера реших да стана алкален и само за един ден се почувствах много по-добре. замених месото с киноа и елда, както казва друг алкален уебсайт (между другото казва, че изцяло избягвам животински продукти и така направих, надявам се, че сте запознати с подхода на dr youngs)
имах порция елда за закуска . малко киноа за обяд и кифла от леща за вечеря ... всички тези три хранения с много зеленчуци ... почувствах малко киселини, но много малко в сравнение с тези девет месеца!
Тогава днес увеличих количествата елда и познайте какво. Киселините са ужасни ! Много съм объркан, защото казаха, че киноата и елдата са алкални, виждам, че можете да имате месо в подхода си ... можете ли да ми помогнете да разбера?
Наистина искам да излекувам герда си и не знам кой е най-добрият подход за него ... Наистина оценявам вашата помощ. Срещали ли сте някой с gerd, който е по-добре сега ? Ставам толкова разочарован и депресиран ... Вече съм на диета на кандида (5 месеца) без захар, глутен, млечни продукти, маята се подобрява, но не толкова бързо, колкото бих искал ... може би защото не съм спрял зърнените храни? Helpppp.
Опитах се да ви публикувам отговор по-рано, но поради странното движение на моя сайт публикацията в блога се загуби и след това отидох в Испания и не можах да използвам интернет. Съжалявам, че отне толкова време.
Палео алкалната диета е много по-различна от алкалната диета. Алкалната палео диета включва месо, но определено не включва зърнени храни под каквато и да е форма. Плодовете също са изключени, тъй като разбрах, че е доста киселинен в организма и никога не трябва да се консумира в големи количества, дори когато сме излекувани.
Първата причина всички зърнени храни (алкални или не) са извън диетата ми е, че във всички зърнени храни има вещество, наречено глутен.
Ето видео за това как всички зърнени храни съдържат разнообразни глутени и препоръчвам да го гледате. Глутенът сам по себе си е много труден за храносмилане протеин и причинява всякакви проблеми в червата, както и възпаления в тялото. Самото възпаление причинява киселинност в организма.
Нашите храносмилателни системи всъщност не са в състояние да се справят с тези глутени, тъй като всъщност имаме същите храносмилателни системи, които сме имали, когато предимно сме яли месо и зеленчуци по времето на палеолита.
Отнема хиляди години, за да развият телата ни, за да могат да се справят с нова диета, а ние ядем диета с високо съдържание на въглехидрати само за много малко от това еволюционно време.
Пшеницата причинява толкова много проблеми в телата ни. Пшеницата, с новия щам, който е произведен генетично химически, за да създаде високи добиви за хранене на света, съдържа много големи количества глутен. Този нов пшеничен щам, който сега се отглежда по целия свят, повишава кръвната захар по-високо от самата захар. Сега пшеницата е силно пристрастяваща и всъщност ще повиши апетита, както правят повечето пристрастяващи вещества. Пшеницата също има особена характеристика, която кара зонулин, химично вещество в червата, да отвори чревната стена и да позволи на частици храна и бактерии като Candida да влязат в кръвта. Този процес, причиняващ трайно състояние на Leaky Gut (наричан още чревна пропускливост), се е доказал като предшественик на автоимунни заболявания. Горещо препоръчвам книга, наречена "Пшеничен корем" от д-р Уилям Дейвис, където той обяснява за този нов вид пшеница и как успешно е използвал диета без зърно за лечение на своите пациенти.
Пшеницата също е силно киселинна в организма много повече от месото. Пшеницата има силно възпалителна реакция в организма, тъй като е много трудно смилаема и фактът, че повишава нивата на кръвната захар толкова високо, колкото и захарта. Захарта е много киселинна за организма.
Всички зърнени култури са проблем. Всички зърнени храни (бобови растения, семена и варива) имат храносмилателни инхибитори, наречени фитати, лектини и други, за да ни спрат да ги усвояваме. Това позволява на семената да преминат през храносмилателната ни система. По този начин тези семена се размножават в природата. Тези храносмилателни инхибитори сами по себе си причиняват много проблеми с храносмилането. Зърната се нуждаят от много висока киселинност в стомаха, за да отделят от зърното основните аминокиселини (протеини). Повечето хора в днешния свят всъщност нямат много висока киселинност на стомаха и затова дори не получаваме ползите от храненето в зърнените култури, като аминокиселините.
Диетите, които включват зърнени храни, семена и варива, плюс вегетарианските и веганските диети като цяло не поддържат висока киселинност на стомаха, тъй като тези съвременни диети с високо съдържание на въглехидрати, пълноценни храни или не, всъщност ще намалят киселинността на стомаха. Съвременната диета има епидемия или ГЕРБ и проблеми с храносмилането.
След това тези неусвоени зърна (и бобови растения) навлизат в тънките и дебелите черва. Тук започваме да получаваме проблеми с бактериалния свръхрастеж като Candida. Candida всъщност е естествена бактерия в червата и вие не можете и не бихте искали да се отървете от нея изцяло, тъй като тя си има работа. Проблемът е, когато тези бактерии имат твърде много храна за ядене, като тези неразградени въглехидратни зърна, което ги кара да се пренаселят. Когато Candida се открие в червата в големи количества, ние не само получаваме млечница, но Candida кара чревната стена да се отвори и неразградените протеини навлизат в кръвта. Зърната, които вече са кисела храна, стават още по-киселинни, когато не се усвояват правилно от организма. Храненето с киноа и елда, които често са част от нормалната алкална диета, показва един от проблемите с тази диета, тъй като те все още са много трудни за смилане.
ГЕРБ определено може да бъде излекуван.
Знам за стотици хора, които са имали ГЕРБ и вече не страдат от това. ГЕРБ противно на общата популация и разбирането на повечето лекари не се причинява от твърде висока киселинност в стомаха. Понастоящем ГЕРБ се разбира като автоимунно заболяване.
Фармацевтичните компании знаят, че ГЕРБ не се причинява от висока киселинност на стомаха, но те получават твърде много приходи от продажбата на лекарства, които отричат киселинността на стомаха. Те само заключават в рекламата си, че ГЕРБ е от твърде висока стомашна киселина, но всъщност никога не го казват направо, тъй като това би било в противоречие със закона, тъй като знаят, че не е вярно.
ГЕРБ и лошо храносмилане сега са в епидемични пропорции в света. Инхибитори на протонната помпа, антиациди и блокери на киселини се предписват и купуват на гише в огромни количества. Тази епидемия не се е случила просто от нищото.
ГЕРБ винаги се предшества от твърде ниска стомашна киселина.
Има много хора, които са разбрали това само като са приемали таблетки бетаин хидрохлорид и пепсин по време на хранене и в рамките на дни симптомите им са изчезнали или поне са намалели.
Трябва обаче да стигнем до първоначалната причина, поради която стомашната ни киселина е твърде ниска. Трябва да отстраним причината, а не просто да погълнем друга таблетка, за да облекчим дискомфорта.
Причината за ниска киселинност на стомаха е от яденето на храни с високо съдържание на въглехидрати, особено включително трудно смилаеми зърнени храни, бобови растения и семена. Зърната трябва да имат много висока киселинност в стомаха, за да отделят много важните аминокиселини за изграждане на тялото от самото зърно. Без този процес ние не само не можем да използваме аминокиселините в зърнените култури, но и в крайна сметка получаваме тези неразградени храни, които червата ни причиняват всякакви раздори.
Ще отнеме време, докато тялото обърне тази болест. Тялото прави всякакви лечения, някои са очевидни, а други няма да видите, но въпреки това ще има много изцеления. Бъдете търпеливи, отне много време, за да получите ГЕРБ и отнема известно време, за да обърнете проблемите, възникнали от храненето с високо съдържание на въглехидрати.
Каскадните ефекти само от ниска киселинност на стомаха ще излекуват времето наистина. Ако сте на възраст под тридесет години, ще отнеме по-малко време, само защото тялото е много по-способно да се лекува бързо.
Добрата киселинност на стомаха създава алкалност в тялото.
Когато произвеждаме стомашни киселини в тялото си, ние по същия начин създаваме, в рамките на един и същ процес, бикарбонати. В здраво функциониращия организъм има много стомашни киселини и следователно много бикарбонати. Киселините влизат в стомаха за смилане на протеини, а бикарбонатите влизат в кръвта, създавайки алкален прилив. Някои от тези алкални бикарбонати в кръвта се използват за неутрализиране на киселата храна, докато тя се придвижва от стомаха към тънките черва. Останалата част от алкалния бикарбонат се използва за буфериране на киселините в кръвния поток. За да поддържа тялото алкално, наложително е тялото да създава добра киселинност на стомаха.
Междувременно Алехандра, докато тялото ви лекува по тази алкална програма Палео, вероятно ще получите голямо облекчение от вашия ГЕРБ от приемането на таблетки бетаин хидрохлорид и пепсин с всяко хранене. Ще трябва сами да разберете колко ви е необходимо от това. Доста лесно е просто да увеличите дозата си с една таблетка всеки ден, докато получите усещане за парене в червата и след това да намалите дозата с една таблетка. Това е подходящата доза, от която трябва да започнете. Можете лесно да облекчите усещането за парене с малко сода бикарбонат във вода.
Чувал съм за д-р Йънг и честно казано, след като си помислих, че за известно време той трябва да е гений, сега осъзнах неговите теории и зад времето.
Надявам се, че това ви е помогнало да разберете малко по-добре защо ГЕРБ е такъв проблем в днешния свят и с това разбиране вече можете да се впуснете с увереност в програмата Алкална палео.