Bayou Living with Latin Flare

добавяне

14 декември 2012 г. от Мария

Харесва ли тази публикация? Моля сподели!

Едно от любимите ми неща, които трябва да правя с децата по време на празниците, е печенето. Използвам почивните си дни от работата си от 9 до 17 ч., За да се съсредоточа върху качественото време с децата, така че печенето изглежда е най-добрият начин за многозадачност с тях. Но изглежда не съм единственият, който пече за децата си по това време на годината. Тъй като те получават лакомства от съседи, нашето църковно семейство, баби и дядовци и естествено тяхната училищна класна стая, трябва да се съсредоточа върху съставките, които използвам в семейните си рецепти. Аз далеч не съм „здравословна храна“, но се опитвам да добавя или правя без определени ненужни съставки и да вмъкна по-здравословна опция, когато е възможно.

Соево масло е една от най-гъвкавите съставки, които можете да използвате в кухнята. Като се има предвид това, опитвам се да добавя 100% соя, когато мога. Това, което ми харесва в соевото масло, е, че можете да използвате соево масло, без да отнемате вкуса или ползите за здравето от традиционното олио за готвене. Соевото масло е чудесен източник на омега-3 мастни киселини и витамин Е, но това, което може да не знаете, е, че соевото масло вече представлява 65% от търговското растително масло, използвано в САЩ. Всичко, което трябва да направите, е да проверите гърба на етикет, за да видите дали вашето растително масло в килера ви съдържа соево масло. Искате ли да знаете тайна? Соевото масло може да превърне две унции зехтин в цяла пинта ароматизирано масло за превръзки. Точно това правят ресторантите, за да направят своите домашно приготвени салатни дресинги, за да намалят разходите, без да намаляват вкуса.

Така че сега, когато празниците пълзят все по-близо, реших да направя някои от любимите си рецепти за печене, използвайки соево масло. Ето една проста рецепта за захарни бисквитки, която използвах заедно с хлапетата онази вечер. Както можете да видите от снимките по-долу, бисквитките се оказаха забавни и празнични. Това, което децата ми не знаеха, е, че добавят соя в диетата си, без да отнемат забавните вкусове на празничните бисквитки! Те бяха огромен победител в къщата ми!

2 1/2 чаши брашно
1 чаена лъжичка сол
3/4 чаша соево масло
2 яйца
1 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 чаена лъжичка индийско орехче или канела
1 чаша захар
2 чаени лъжички ванилия

Разбъркайте сухите съставки, докато се смесят. Добавете захар в масло в отделна купа. Разбийте бавно яйцата в маслена смес. Смесете всички съставки до гладка смес. Разбъркайте сухите съставки наведнъж. Блендирайте, докато тестото стане гладко. Охлаждане ½ час. Оформете в ½ инчови топки. Потопете върховете на топчетата в гранулирана захар. Поставете върху бисквитен лист. Печете на 375 за 10-12 минути или до леко златисто.

Можете да намерите повече информация за United Soybean на техните Уебсайт & Страница във Facebook. Също така можете да намерите повече информация и рецепти с помощта на Twitter hashtag: #SoyParaSoy

Искате да добавите соево масло към любимите си семейни рецепти?

GIVEAWAY: (1) Карта за подарък Walmart за $ 25

Раздаването трябва да е отворено само за американски записи. 18 и нагоре. Раздаването трябва да продължи 7 пълни дни. Уил ще бъде уведомен по имейл и ще има 48 часа, за да отговори с адреса за доставка на победителя Забавлявайте се и късмет!


Разкриване: Това е част от спонсорирана кампания с Latina Mom Bloggers и Обединен съвет за соя. Всички изразени мнения обаче са мои собствени.