Повече от 40 години учени и лекари смятат, че храненето с високо съдържание на фибри намалява риска от дивертикулоза, заболяване на дебелото черво, при което торбичките се развиват в стената на дебелото черво. Ново проучване на повече от 2000 души разкрива, че обратното може да е вярно.

фибри

Проучването, проведено от изследователи от Университета на Северна Каролина в Медицинския факултет на Chapel Hill, установи, че консумирането на диета с високо съдържание на фибри повишава, а не намалява, риска от развитие на дивертикулоза. Констатациите също противодействат на общоприетото убеждение, че запекът увеличава риска от заболяване на човек.

"Въпреки значителната заболеваемост и смъртност от симптоматична дивертикулоза, изглежда, че десетилетия наред сме грешали защо дивертикулите всъщност се образуват", казва д-р Ан Пери, специалист в отдела по гастроентерология и хепатология в UNC и ръководителят на проучването изследовател. Изследването се появява в изданието от февруари 2012 г. на списание Gastroenterology.

"Въпреки че е твърде рано да се казва на пациентите какво да правят по различен начин, тези резултати са вълнуващи за изследователите", каза Пери. "Разбирането, че не знаем нещо, ни дава възможност да разгледаме болестните процеси по нови начини."

Дивертикулозата засяга около една трета от възрастните на възраст над 60 години в САЩ. Въпреки че повечето случаи са асимптоматични, когато се развият усложнения, те могат да бъдат тежки, което води до инфекции, кървене, перфорации на червата и дори смърт. Здравните грижи, свързани с такива усложнения, струват приблизително 2,5 милиарда долара годишно.

От края на 60-те години лекарите препоръчват диета с високо съдържание на фибри, за да се регулира движението на червата и да се намали рискът от дивертикулоза. Тази препоръка се основава на идеята, че диетата с ниско съдържание на фибри ще доведе до запек и от своя страна ще генерира дивертикули в резултат на повишено налягане в дебелото черво. Проведени са малко проучвания в подкрепа на това предположение. "Нашите открития оспорват общоприетите вярвания, тъй като асимптоматичната дивертикулоза никога не е била проучвана стриктно", каза Пери.

Проучването на UNC се основава на данни от 2 104 пациенти на възраст 30-80 години, които са били подложени на амбулаторна колоноскопия в UNC болници от 1998-2010 г. Участниците бяха интервюирани за диетата им, движението на червата и нивото на физическа активност.

„Бяхме изненадани да установим, че диетата с ниско съдържание на фибри не е свързана с по-голямо разпространение на асимптоматичната дивертикулоза“, каза Пери. Всъщност проучването установи, че тези с най-нисък прием на фибри са с 30 процента по-малко вероятно да развият дивертикули, отколкото тези с най-висок прием на фибри.

Проучването също така установи, че запекът не е рисков фактор и че по-честите движения на червата всъщност увеличават риска на човек. В сравнение с тези с по-малко от седем изхождания на седмица, хората с над 15 изхождания на седмица са 70% по-склонни да развият дивертикулоза.

Изследването не установява връзка между дивертикулоза и физическо бездействие, прием на мазнини или прием на червено месо. Причините за болестта остават неизвестни, но изследователите смятат, че чревната флора може да играе роля.

Peery каза, че са необходими повече изследвания, преди лекарите да променят препоръките за хранене, но проучването предлага ценна информация за рисковите фактори за дивертикулоза. "Понастоящем не можем да предскажем кой ще развие усложнение, но ако можем да разберем по-добре защо се образуват асимптоматични дивертикули, можем потенциално да намалим популацията в риск от симптоматично заболяване", каза Пери.

Съавторите на UNC включват Патрик Барет, Doyun Park (понастоящем в Медицинския колеж на Алберт Айнщайн), Алберт Роджърс, Джоузеф Галанко, Кристофър Мартин и Робърт Сандлър, председател на отдел по гастроентерология и хепатология. Изследването е подкрепено с безвъзмездни средства от Националните здравни институти.