Движението с ниско съдържание на мазнини започва да се вкоренява в началото на 80-те години, след като някои изследователи свързват мазнините със сърдечни заболявания и затлъстяване.

много

През следващите 20 години здравните власти заявиха, че диетата с ниско съдържание на мазнини е най-добрата. Новите изследвания, проведени през последните 10 години, показаха, че това не е непременно вярно.

Всъщност много хора са успели да получат известен контрол върху теглото си чрез намаляване на консумацията на мазнини. Но има много аргументи относно това дали ниското съдържание на мазнини е най-доброто.

По-модерните изследвания започват да показват, че мазнините в нашата диета може да не са единственият виновник за проблемите със затлъстяването в обществото и че е много важно да се прави разлика между видовете мазнини.

Видове диети с ниско съдържание на мазнини

Ниско съдържание на мазнини - 20-30% от калориите идват от мазнини.

Много ниско съдържание на мазнини - 0-19% от калориите идват от мазнини.

Диетите с ниско съдържание на мазнини обикновено препоръчват използването на продукти с ниско съдържание на мазнини или без мазнини и казват, че трябва да ограничите по-голямата част от мазнините си до растителни източници. Те съветват диетите да се въздържат от добавяне на масла към готвене или към рецепти.

Причини диетите с ниско съдържание на мазнини не са най-добри

Докато научихме повече за това как телата ни работят и метаболизират храната, която ядем, открихме, че мазнините в диетата са необходими за здравословни телесни функции, както и за здравословно отслабване.

Важно е обаче да приемате правилните мазнини и да ограничавате грешните мазнини, които насърчават възпалението и сърдечните заболявания.

Според HealthyEater.com трябва да ядем мазнини съответно:

Мазнините трябва да се консумират в този ред:

  • Първо консумирайте предимно мононенаситени (зехтин, авокадо)
  • След това растително наситено (кокосово масло, ядки, палмово масло)
  • След това наситени с животни (пиле, риба, постно говеждо)
  • След това омега 6 доминиращи полиненаситени мазнини. (соево масло, царевично масло, слънчогледово масло)

Винаги трябва да се избягват трансмазнините, които обикновено се проявяват като хидрогенирани или частично хидрогенирани растителни масла.

Някои популярни диети с ниско съдържание на мазнини

80 10 10 Диета Подобно на диетата на Орниш, този план насърчава яденето на диета с 10% мазнини.
Абс диета Syetem за увеличаване на мускулната маса и дефиниция чрез хранене с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини.
Diet-to-Go Диета, основана на доставка на храна, която предлага както редовни, така и нискомаслени вегетариански възможности.
F-план Отново популярно в края на 80-те - този план подчертава високото съдържание на фибри.
Диета на тазобедрената става и бедрото Диетата на Розмари Конли с много ниско съдържание на мазнини беше много популярна в началото на 90-те години.
Джени Крейг Въз основа на готови замразени ястия; 60% въглехидрати, 20% протеини и 20% мазнини и са допълнени с пресни плодове и зеленчуци и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.
Диета без прищявка Диета с ниско съдържание на мазнини от асоциацията American Heart.
Ornish Diet Диета с много ниско съдържание на мазнини от д-р Дийн Орниш.
Притикинова диета Диета с много ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати.
Наблюдатели на тегло На диетите не се препоръчва да ядат храни с високо съдържание на мазнини, тъй като те са с високо ежедневно количество.

Вижте също: Значението на мазнините (мастни киселини, наситени/ненаситени мазнини) в организма и в диетата.

Долния ред

Вместо диета с ниско съдържание на мазнини, повечето хора изпитват по-добри дългосрочни резултати с балансирана диета, състояща се от адекватни протеини, сложни въглехидрати и здравословни мазнини.

Това е подобно на средиземноморската диета.

Тази диета не само задоволява и позволява на диетите да се хранят по-нормално, но и насърчава доброто здраве. Всяка диета, която насърчава употребата на продукти от фалшиви мазнини, пропуска смисъла. Диетите трябва да насърчават здравето, както и загубата на тегло.