Диетата за медитация: Как загубих 60+ кг. от Удоволствие

‘Когато ходите, ходете. Когато ядете, яжте. ’

повечето хора

От Лео Бабаута

Представете ме преди 7 години, около 60 кг. по-тежък от мен сега, с по-наедряло лице, нарастващо черво и пристрастяване към нездравословната храна.

Ядях пица, чипс, бисквитки, пържено месо и сирена, пържени картофи и пиех бира и сладки и мазни лате. Бях на 32 години и се насочих към диабет и сърдечни заболявания и не можех да разбера как да се променя.

И все пак, една година по-късно бях загубил около 20-30 кг. и избяга маратон. Паундовете непрекъснато отпадаха, година след година, и по-важното е, че ядох по-здравословни храни. Сега обичам пресни плодове и зеленчуци, сурови ядки и семена, боб и пълнозърнести храни, които не са били смлени, истинска непреработена храна.

Как го направих? Използвах наистина прост метод, който не е трудно да се направи ... и все пак повечето хора няма да искат да го направят, дори след като обясня колко е прост.

Ето тайната: Използвах яденето като форма на медитация.

Това е метод, който е на хиляди години (Буда го е направил, наред с други), и въпреки това е толкова в противоречие със сегашното ни общество, че повечето хора дори няма да го обмислят. Забавянето, паузата, наистина обръщайки внимание на храната, вместо на екрана ... това е радикално нещо.

Дори не е трудно. Нека първо разгледаме какво правят повечето хора (включително Лео от 2005 г.) и защо това допринася за лошото здраве и наднорменото тегло.

Стандартната американска диета

Не всички в западния свят ще следват тези обобщения и ще подчертая негативните неща, само за да направя точка.

Средният американец яде твърде много калории и получава много от тези калории от преработени захари, бели брашна, пържени храни, наситени животински мазнини, сладки напитки. Говорим за газирани напитки, сладки закуски, хамбургери и пържено пиле, пържени картофи и бисквитки и чипс. Много много малко хранене, много калории и захар и наситени мазнини и натрий и добавени химикали.

Част от проблема е рекламата и индустрията за бързо хранене и индустрията за хранителни стоки, но друга част е безсмисленото хранене. Храним се не защото сме гладни, а по навик, защото сме стресирани или се нуждаем от награда или сме уморени, депресирани или самотни. Храната се превръща в заместител на любовта.

Храним се, докато гледаме телевизия или четем на компютъра или мобилното устройство. Ядем, докато разговаряме с други хора, и едва забелязваме какво ядем.

И все пак храната, която ядем, става това, което сме. Необходима е енергия за отглеждане и събиране на реколтата и подготовка и транспорт. В много случаи стотици живи, страдащи животни са дали живота си за нас. Храната влияе на дългосрочното ни здраве, едно от най-важните неща в живота ни.

Пренебрегваме всичко това, докато се фокусираме върху други неща. Пропускаме един от най-критичните елементи в живота ни, поради пристрастяване към екраните, поради обичайните емоционални реакции, поради социалните модели, които не сме склонни да променим.

Храненето като медитация

Не винаги практикувам това, но често ще използвам храненето като форма на медитация. Това е обратното на безсмисленото хранене - това е начин да практикувате напълно внимателност, фокус, осъзнаване на мислите и емоциите, благодарност за храната, която ми е дадена.

Когато правим седяща медитация, отпадаме всички останали дейности и просто седим, като обръщаме внимание на тялото и дишането, присъствайки със себе си, без очаквания и преценка. Хранителната медитация е едно и също нещо, но вместо просто да седим, ние просто ядем.

Това не е хранене за бърза консумация или дори за сензорно удоволствие (въпреки че това се случва). Става въпрос за забавяне, обръщане на внимание на храната, истинско наслаждение от нея, благодарност за това откъде е дошла и кой я е приготвил, забелязвайки емоциите си, докато ядем.

Ползите от медитацията за хранене са много:

  • Храната има по-добър вкус, когато обръщате внимание.
  • Можете да се научите да се наслаждавате на здравословни храни, когато забавите скоростта и се насладите.
  • Ядете по-малко, защото не ядете безсмислено.
  • Вие естествено привличате към по-прости храни поради вкуса.
  • Започвате да се справяте с емоциите около храненето.
  • Получавате малък оазис на бавно внимание в натоварения си ден.
  • Той облекчава стреса.
  • Забавно е.

Методът на медитационната диета

Е, как го правиш? Не е много трудно - можете да направите някои или всички елементи тук:

Практикувайте това веднъж на ден. Когато се превърне в обикновен навик, опитайте два пъти на ден. В крайна сметка го правете всеки път, когато ядете храна или лека закуска или пиете нещо.

Очаквания

Това не е бърза диета за отслабване. Загубих около 20-30 кг. в първата ми година на по-здравословно хранене, но това е само около 1/2 фунта на седмица. Няма много напредък веднага, така че не се притеснявайте за загуба на тегло или външен вид в началото.

Тази диета е свързана с пренаучаване на процеса на хранене, с промяна на вкусовите рецептори, за да се насладите на по-здравословна храна, за създаване на трайна промяна, за по-внимателни през целия ден, за благодарност за това, което имате, за пренасочване на действията ни около емоциите, за разбиране на това, което влагате в тялото си и как става това, което сте.

Така че няма цел, която се опитвате да постигнете в дългосрочен план (загуба на тегло, шест пакета корема, намален шанс за диабет и сърдечни заболявания). Процесът на медитация, докато се храните, е самата цел. Ако сте внимателни, докато се храните, вече сте успели.

И така, успехът в тази програма е лесен - просто трябва да го направите и вие сте световен шампион.