Спортистите, които приемат диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, могат да навредят на представянето им, а не да го подобрят, казват спортните диетолози.

високо

От години подобни диети привличат тълпи от спортисти, от гимназията до професионалните нива, които се стремят да изграждат мускули и да пускат нежелани килограми.

Въпреки че признават, че диетата може да доведе до загуба на тегло, спортните диетолози предупреждават, че може да не е от вида на теглото, което спортистите искат да отслабнат.

Вместо да свалят мазнини, спортистите на диета, които тренират енергично и се състезават редовно, вероятно намаляват мускулната си маса.

„Това е модерна диета, която е голяма грешка за спортистите“, каза Крис Розенблум, доцент по хранене в Държавния университет в Джорджия. „Те в крайна сметка установяват, че тялото им е свършило твърде бързо.“

Основната привлекателност на много диети с ниско съдържание на въглехидрати спомогна за популяризирането на подобни програми за хранене сред спортистите, които постоянно търсят конкурентно предимство.

Водещи списания за здраве и фитнес засилват привлекателността на диетите, като бомбардират спортисти с реклами, които тромбират енергийни напитки без въглехидрати, енергийни блокчета с нулеви въглехидрати и хранителни шейкове с ниско съдържание на въглехидрати.

Но въглехидратите са от съществено значение за спортните постижения, тъй като те се превръщат в глюкоза, която е необходима за задвижване на мускулите. Въглехидратите стимулират производството на инсулин, който спомага за освобождаването на аминокиселини в мускулите, за да могат те да бъдат изградени, поддържани и възстановявани.

Въглехидратите също така доставят повече енергия за мускулите - и го правят по-ефективно - от протеините или мазнините, казват диетолозите. Яденето на достатъчно въглехидрати е от решаващо значение за почти всяка дейност - независимо от нивото на физическа подготовка на спортиста - особено ако трениращият има ниско телесно съдържание на мазнини и не е в състояние да използва резервите от мазнини за енергия.

Диетолозите също така предупреждават спортистите да не приемат диетични препоръки от лични треньори, които нямат подходящи пълномощия или сертификати.

„Искате диетите си въз основа на изследвания“, каза Розенблум, който се е консултирал с професионалния баскетболен отбор на Атланта Хоукс. "Не на това, което някой ти казва във фитнеса."

Въпреки че спортистите се различават, спортните диетолози казват, че добрата обща насока за спортна диета е да се консумират 5 до 7 грама въглехидрати и 1,2 до 1,5 грама протеин за всеки килограм телесно тегло. (В неметрично изражение еквивалентът е 0,16 до 0,22 унции въглехидрати и 0,04 до 0,05 унции протеин за всеки 2,2 паунда телесно тегло.)

Най-малко спортистите трябва да ядат най-малко 500 грама (около половин килограм) въглехидрати всеки ден. „Не искате да ядете Cap’n Crunch на закуска“, добави тя. „Овесените ядки ще работят.“