Професорът по медицина и хранене от университета в Сидни Луиджи Фонтана, чието изследване показа ползите от дълголетието на гладуването, заяви, че твърде много хора, които използват диетата, ядат нездравословна храна в продължение на пет дни и мислят, че гладуването в продължение на два дни решава здравословните им проблеми.
Той все още подкрепи гладуването, но каза, че последните изследвания показват, че се правим нездравословни, като ядем твърде много протеини и вместо това трябва да се храним здравословно през цялото време, дори когато не постим.
Двама от трима австралийци са с наднормено тегло или с наднормено тегло и докато се борят да запазят своята новогодишна резолюция за отслабване, разследване на News Corp за науката, която стои зад модните диети, установява, че конфликтите продължават за най-добрия начин за отслабване.
News Corp помоли водещия диетолог и диетолог д-р Розмари Стантън да направи преглед на най-добрите и най-лошите диети.
Д-р Стантън, който помогна за разработването на диетичните насоки на Националния здравен и медицински съвет, даде на диетата 5 и 2 осем от 10, ако се спазват правилно.
Тя вкара Средиземноморската диета и CSIRO Gut Diet - и двете, които насърчават по-висок модел на въглехидрати - 10 от 10.
И обратното, тя даде популярната кето диета - която тласка крайно ниските въглехидрати и високата консумация на мазнини - само една от 10.
Професор Фонтана каза, че никога не е подкрепял известната 5-та и 2-та диета, която насърчава нормалното хранене в продължение на пет дни и ограничаването на приема на калории между 500 и 600 калории в два последователни дни на гладно, въпреки че това е вдъхновено от неговите изследвания.
„Взеха малко истинска информация, облякоха я и я сложиха заедно с рецепти, които хората харесват и хората мислят, че това е вълшебен куршум, съжалявам, че не съществува“, каза той.
Професор Фонтана каза, че докато можете да отслабнете, като ограничите видовете храни, не всички калории са равни.
Тази статия съдържа функции, които са достъпни само в уеб версията
Изследвания от университета във Вашингтон показват, че когато хората ядат твърде много протеини, инсулиновата им резистентност не се подобрява, излагайки ги на риск от диабет, рак и ускорено стареене.
За да се постигнат ползи за здравето е важно да се ограничи приемът на протеин до 0,8 грама на килограм телесно тегло, но повечето австралийци консумират 1,3 грама протеин на килограм телесно тегло, каза професор Фонтана
Д-р Стантън подкрепя тази препоръка.
Проучването на професор Фонтана установи, че периодичното гладуване помага в борбата със стареенето, като премества клетките в режим на поддържане, така че те произвеждат по-малко отпадъчни продукти, растат и се делят по-бавно и тялото се възстановява по-добре.
Най-здравословната диета е подобна на средиземноморската диета с много пълнозърнести храни, бобови растения, зеленчуци, ядки, семена и плодове, риба два до три пъти седмично и свободно месо веднъж седмично, каза той.
Последният му диетичен съвет е да се храните здравословно, с високо съдържание на въглехидрати и с ниско съдържание на протеини, четири до пет дни в седмицата и да постите един или два дни, като ядете само зеленчуци без нишесте и две супени лъжици зехтин.
Пени Маккой, акредитиран практикуващ диетолог в CSIRO Total Wellbeing Diet, заяви, че проблемът с модните диети е, че те са продължили само няколко седмици, но за да се поддържа загуба на тегло е необходима цялостна промяна в хранителните навици през целия живот.
По-високото съдържание на протеини в общата диета за благосъстояние помага за контролиране на апетита и подобряване на метаболизма, каза тя.
Тази статия съдържа функции, които са достъпни само в уеб версията
Той не ограничава никакви групи храни, произвежда половин килограм на седмица загуба на тегло и позволява ежедневно лечение като чаша вино или шоколад или чипс. Средно спазващите диетата губят 6,2% от телесното си тегло.
Всеки десети австралиец е купил книгата за диети CSIRO и 60 000 души са се абонирали за онлайн диетичната платформа, където влизат и записват загубата на тегло в замяна на връщането на парите, които харчат за диетата.
Д-р Stanton’s каза, че „всяка диета, която намалява килоджаула под нормалното, което обикновено консумирате, ще доведе до загуба на тегло. Въпреки това, „идеалната диета е тази, която можете да спазвате цял живот“, която осигурява хранителните вещества, от които се нуждае тялото ви, и здравословни чревни бактерии.
ПРЕГЛЕД НА Д-Р РОЗЕМАРИ СТАНТОН НА ДИДИТЕ НА МАД
Кето диетата - 1/10.
Кето диетата кара тялото да премине от използване на глюкоза като основно гориво към използване на мастни киселини. Целта е 70-90 процента килоджаули да идват от мазнини. Това означава да ядете храни като масло (препоръчително за използване в кафе), авокадо, кокос, всякакъв вид масло или мазнина, бекон, сметана, сирене и някои ядки. Могат да бъдат включени умерени количества високо протеинови храни, но без зърнени храни, мляко, кисело мляко, плодове (с изключение на няколко плодове), бобови растения, картофи или зеленчуци с повече от минимални въглехидрати. Малките, краткосрочни проучвания показват добра загуба на тегло, но няма данни за дългосрочно поддържане на загубеното тегло.
Диетата се използва при деца с определен вид епилепсия, но преглед на 11 проучвания съобщава за запек и други смущения в стомашно-чревната функция, както и дългосрочни рискове за сърдечно-съдови заболявания и намаляване на костната минерална плътност. Проучване от 2019 г. установи неблагоприятни промени в чревните бактерии, като добрите чревни микроби намаляват, а тези, свързани с неблагоприятно здраве, се увеличават.
Палео диетата - 2/10
„Модерната“ палео диета не прилича на диетата, която нашите предци са консумирали преди земеделието с диви животни и растения, доста различна от тази, която се предлага днес. Нито имаше някакъв начин на хранене, защото хората в различни части на света ядоха всичко, което беше на разположение. Настоящата палео диета позволява всички меса, риба, птици, яйца, ядки и мазнини от месо, авокадо и кокос, както и повечето зеленчуци. Забранени са всички зърнени храни, бобови растения, фъстъци, млечни продукти, захари, сол, кафе, преработени храни и картофи.
Ограниченията произвеждат много нисковъглехидратна диета, която води до загуба на тегло. Проблемите включват високо съдържание на наситени мазнини и нисък прием на калций. Видовете диетични фибри също са ограничени и това вероятно ще има неблагоприятни ефекти върху здравите чревни бактерии.
Повечето хора смятат, че диетата е трудна за спазване и нямаме дългосрочни проучвания, които да показват ползи.
Диетата 5: 2 - 8/10, ако се спазва правилно.
Оригиналната книга с това заглавие е написана от д-р Майкъл Мозели. Докато в диетата се казва, че ядете нормално в продължение на пет дни и се ограничавате до ниво до 500 калории (2100 kJ) на гладно в два отделни дни от седмицата, д-р Mosely също така съветва хората да се хранят разумно от основните групи храни през тези пет дни. Предимствата на тази диета включват нейната гъвкавост. Също така помага на тези, които ядат толкова често или толкова много, че в действителност не знаят какво изпитват гладовете, когато изпитват чувство на истински глад, който гърми в техните „бързи“ дни, че те са поносими. Проучванията показват, че хората, които спазват диета 5 и 2, губят почти същото количество тегло като тези, които следват по-структурирана диета с ниски килоджаули. Ако предпочитате версиите 5 и 2, това е добър избор за вас.
Общата диета за благосъстояние на CSIRO - 9/10
Тази диета се основава на избора на здравословни протеинови храни, главно ненаситени мазнини и въглехидратни храни, които имат нисък гликемичен индекс. Ако храните са избрани според указанията в 12-седмичната програма - която се предлага с предложения за хранене и рецепти - диетата ще отговаря на хранителните изисквания, както бихте очаквали от програма, създадена от диетолозите на CSIRO. Предлага се в 4 различни нива на килоджаула, предназначени да отговарят на хора с различни размери и нива на активност. Всички участници се насърчават да упражняват.
Недостатъкът е, че 12-седмичната онлайн програма струва $ 199. Това обаче се възстановява, ако диетата отговаря на определени условия. Единствената ми причина да извадя точка е, че успешното отслабване е за цял живот, въпреки че се надяваме, че тази 12-седмична програма ще насърчи здравословното хранене и навиците за упражнения, които ще продължат много по-дълго от първоначалните 12 седмици.
CSIRO Healthy Gut - 10/10
Тази диета се концентрира върху здравословното хранене, за да установи и поддържа здрави чревни бактерии. Той не е предназначен специално за отслабване, но може да започне тези, които го следват, по начин на хранене, който трябва да помогне за контрол на теглото. Появяват се доказателства, че здравите чревни бактерии могат да помогнат за контролиране на теглото, въпреки че са необходими много повече изследвания, за да се потвърди този аспект на здравето. Проектирана от диетолозите и диетолозите на CSIRO, изследващи здравите чревни бактерии, книгата има 85 рецепти и ежедневни планове за хранене, предназначени да увеличат многото видове диетични фибри, необходими за здравите чревни бактерии. Както всички съвети от CSIRO, ястията съдържат здравословни растителни източници на диетични фибри и устойчиво нишесте, както и източници на мазнини, които са предимно ненаситени. Книгата обяснява и защо здравите чревни бактерии са важни. Определено трябва да се чете от всеки, който спазва кето, палео или други диети с ниско съдържание на въглехидрати.
Диетата DASH (диетични подходи за спиране на хипертонията) - 8/10
Проектиран като диета през целия живот за спиране на покачването на кръвното налягане, DASH е добре балансиран, включващ много зеленчуци и плодове плюс пълнозърнести храни, риба, птици и бобови растения. Включени са млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на сол, както и малки количества несолени ядки и постно месо. Добавените захари, мазнини, алкохол и всякакви храни с допълнителна сол са ограничени. Въпреки че е създаден да помогне за ограничаване на високото кръвно налягане, проучванията също така показват, че DASH вероятно ще доведе до загуба на тегло. Давам му по-ниска оценка от средиземноморската диета, тъй като нейните правила са малко по-строги и затова може да е малко по-лесно да се следват през целия живот.
Средиземноморската диета 10/10
Това следва принципите на традиционните диети в средиземноморските страни и е диета за цял живот. Не съществува единна средиземноморска диета, но терминът представя диетите на различни страни около Средиземноморието, които включват широка гама от зеленчуци (винаги присъстващи в две хранения всеки ден и често и трите хранения), бобови растения, плодове, ядки и семена, билки и подправки, зърнени храни (обикновено предимно пълнозърнести като пшеница или ечемик (в табули или други напукани ястия или хляб), риба и други морски дарове, сирене и кисело мляко (и двата ферментирали млечни продукти с уникални хранителни ползи), яйца и зехтин като основната мазнина. Месото е включено, но не всеки ден. Богатите храни и захарните продукти се съхраняват за празници и специални поводи.
ЗАБЕЛЕЖКА ЗА СЪОТВЕТНАТА РЕКЛАМА: Ние събираме информация за съдържанието (включително реклами), което използвате в този сайт и го използваме, за да направим както рекламата, така и съдържанието по-подходящи за вас в нашата мрежа и други сайтове. Разберете повече за нашата политика и вашите избори, включително как да се откажете.