Ето няколко интересни начина, по които можете да включите краставицата във вашата диабетна диета

Неха Гроувър | Актуализирано: 12 септември 2019 г. 15:02 IST

можете

  • Краставицата е една от храните, които са чудесни за справяне с диабета
  • Краставицата може да се яде по различни начини, освен като гарнитура
  • Ето няколко интересни начина, по които можете да включите краставицата във вашата диета

Внимателно подготвената здравословна диета помага по чудесен начин за справяне с хронични заболявания като диабет. Скоростта, с която диабетът засяга хората, нараства с всеки изминал ден и изисква някои подходящи решения. Освен лекарства, диетата, пълна с храни, които помагат за понижаване на нивото на кръвната захар, е идеалният начин да се справите със ситуацията. Краставицата е една от храните, които правят чудесно допълнение към диетата за диабет. Краставицата е предимно вода и има нисък брой калории. Съдържа високо съдържание на фибри, което забавя храносмилането на въглехидратите и захарта, като по този начин предотвратява скокове в кръвната захар. И най-вече това е нисковъглехидратна храна, която е и основната предпоставка да бъдете част от диета за диабет. Краставицата осигурява хладен и освежаващ вкус, който я прави прекрасна храна.

Ето няколко интересни начина, по които можете да включите краставицата във вашата диабетна диета -

Супа от краставици -

Студените супи са също толкова хранителни, колкото горещите супи; всъщност те може да са по-добри, тъй като никоя от храните не се готви на топлина и те запазват своите хранителни свойства. Смесете краставици с лук, домати, билки и пилешки бульон и опитайте тази вкусна супа за вечеря.

Краставица Райта -

Raita е акомпанимент на базата на кисело мляко, който допълва идеално индийските ястия. Вместо това, или бунди или алоо, направете краставица raita, като настържете вегетарианството и го добавите към разбитата извара заедно с подправки като сол, кимион на прах и черен пипер.

Краставица Сандвич -

Сложете смес от накълцана краставица, лук, домати и листа от кориандър и я натъпчете в препечен хляб за обилна закуска или закуска.

Салата от краставици -

Салатата е едно от най-здравословните ястия, които можем да ядем. Нарежете краставицата на малки парченца и добавете любимите си храни, за да направите вкусна салата. Краставицата върви най-добре с лук, варен нахут, листа от маруля и плодове като нар или плодове.

Юфка с краставици -

Заменете обикновените юфка за всички цели (майда) с краставица. Как, ще попитате? Обелете цялата краставица и я спиралирайте, като изрежете тънки, дълги ивици от нея, които приличат точно на юфка. Сега продължете да правите юфка, както винаги правите и да направите любимото си китайско ястие по-здравословно.

Само с малко креативност можете да излезете с още такива идеи, като използвате краставицата като основна съставка.

За Неха Гроувър Любовта към четенето събуди писателските й инстинкти. Неха е виновна за дълбоко фиксиране с каквото и да е кофеин. Когато тя не излива гнездото си от мисли на екрана, можете да я видите да чете, докато отпива от кафе.