Споделя това:
Споделя това:
Отдавна се обсъжда дали пиенето на нискокалорични и диетични газирани напитки всъщност може да доведе до напълняване, вместо да го отслабнете. Според ново проучване не само напитката може да накара везните ви да се наклонят, а видът храна, която ядете заедно с нея.
Изследване от университета в Йейл установява, че напитките, подсладени със сукралоза - един от най-често срещаните заместители на захарта за диетични напитки - няма да повлияят на метаболизма или мозъка ви по никакъв начин. Въпреки това, ако се случи да намалите някои въглехидрати, докато отпивате содата, тогава нещата започват да се бъркат. По-конкретно, той може „бързо да наруши метаболизма на глюкозата и да доведе до по-дългосрочно намаляване на [отговора от] мозъка, но не и възприемаща чувствителност към сладък вкус, което предполага нарушаване на регулацията на чревно-мозъчния контрол [върху] глюкозния метаболизъм“.
Старшият автор на изследването Дана Смол разби целия този научен жаргон в съобщение за пресата: „Когато напитката се консумира само с нискокалоричния подсладител, не се наблюдават промени; обаче, когато същото това количество нискокалоричен подсладител беше консумирано с въглехидрат, добавен към напитката, метаболизмът на захарта и реакцията на мозъка към захарта бяха нарушени. "
Смол и нейните колеги стигнаха до този извод, наблюдавайки 45 възрастни на възраст между 20 и 45 години, които обикновено не консумират много неща с нискокалорични подсладители. Участниците получиха седем нискокалорични напитки в рамките на две седмици. Те използваха мозъчни сканирания, за да потвърдят, че комбинацията от диетични напитки и въглехидрати е причинила на мозъка погрешно тълкуване на сладостта. Ефектът се задържа поне два часа, което означава, че всеки въглехидрат, консумиран през това време - не само докато пиеше нискокалоричната напитка - доведе до същите смесени съобщения към мозъка.
Това очевидно беше малко проучване и трябва да се направят повече изследвания, но то осветява важна и завладяваща нова светлина върху това, което преди сме мислили за диетичните напитки. „Изводът е, че поне в малки количества хората могат спокойно да пият сода за диети, но не трябва да добавят пържени картофи“, обясни Смол.
Може би всички трябва да пием повече вода редовно, така или иначе, а?
- Наистина ли оризът ви кара да наддавате
- Закуската през нощта кара ли ви да наддавате здравословно хранене SF Gate
- Суроватъчният протеин кара ли ви да наддавате?
- Диетични митове, развенчани Яде ли късно причината за наддаване на тегло Хранителна мрежа Здравословно яде Рецепти, идеи,
- Диетичната сода сама по себе си може да не доведе до увеличаване на теглото, се казва в изследването, но комбинирането с въглехидрати може