Медицински преглед от Drugs.com. Последна актуализация на 16 ноември 2020 г.

  • Общ преглед
  • Инструкции за последваща грижа
  • Амбулаторна помощ
  • Грижа за освобождаване от отговорност
  • En Español

КАКВО ТРЯБВА ДА ЗНАЕТЕ:

Диетата с ниско съдържание на натрий ограничава храни с високо съдържание на натрий (сол). Ще трябва да спазвате диета с ниско съдържание на натрий, ако имате високо кръвно налягане, бъбречно заболяване или сърдечна недостатъчност. Може да се наложи да следвате тази диета, ако имате състояние, което кара тялото ви да задържи (задържи) допълнителна течност. Може да се наложи да ограничите количеството натрий, което ядете на ден, до 1500 до 2000 mg. Попитайте вашия доставчик на здравни грижи колко натрий можете да приемате всеки ден.

УКАЗАНИЯ ЗА РАЗРЕЖДАНЕ:

Как да използваме етикетите на храните, за да изберем храни с ниско съдържание на натрий:

Прочетете етикетите на храните, за да намерите количеството натрий, което те съдържат. Количеството натрий е посочено в милиграми (mg). Графата% дневна стойност (DV) ви казва колко от ежедневните ви нужди се задоволяват от 1 порция храна за всяко изброено хранително вещество. Изберете храни, които имат по-малко от 5% от ДВ на натрий. Тези храни се считат с ниско съдържание на натрий. Храни, които имат 20% или повече от DV натрия, се считат с високо съдържание на натрий. Някои етикети на храни също могат да съдържат някой от следните термини, които ви разказват за съдържанието на натрий в храната:

  • Без натрий: По-малко от 5 mg във всяка порция
  • Много ниско натрий: 35 mg натрий или по-малко във всяка порция
  • Ниско натрий: 140 mg натрий или по-малко във всяка порция
  • Намален натрий: Поне 25% по-малко натрий във всяка порция от обикновения тип
  • Светлина в натрий: 50% по-малко натрий във всяка порция
  • Несолена или без добавена сол: По време на обработката не се добавя допълнителна сол (храната все още може да съдържа натрий)
съдържание

Храни, които трябва да се избягват:

Солените храни са с високо съдържание на натрий. Трябва да избягвате следното:

Храни, които да включват:

Прочетете етикета на храните, за да намерите количеството натрий във всяка порция.

  • Хляб и зърнени храни: Опитайте се да изберете хляб с по-малко от 80 mg натрий на порция.
    • Хляб, кифлички, пита, тортила или несолени бисквити.
    • Готови за консумация зърнени храни с по-малко от 5% DV натрий (примери включват настъргана пшеница и надут ориз)
    • Тестени изделия
  • Зеленчуци и плодове:
    • Несолени пресни, замразени или консервирани зеленчуци
    • Пресни, замразени или консервирани плодове
    • Плодов сок
  • Млечни продукти: Една порция съдържа около 150 mg натрий.
    • Мляко, всички видове
    • Кисело мляко
    • Твърдо сирене, като чедър, швейцарско, жак Монтерей или моцарела
  • Месо и други протеинови храни: Някои сурови меса може да са добавили натрий.
    • Обикновено месо, риба и птици
    • Яйце
  • Други храни:
    • Домашен пудинг
    • Несолени ядки, пуканки или гевреци
    • Несолено масло или маргарин

Начини за намаляване на натрия:

  • Добавяйте подправки и билки към храни, вместо сол по време на готвене. Използвайте подправки без сол, за да добавите вкус към храните. Примерите включват лук на прах, чесън на прах, босилек, къри на прах, червен пипер и магданоз. Опитайте сок от лимон или лайм или оцет, за да придадете на храната тръпчив вкус. Използвайте люти чушки, черен пипер или лют червен пипер, за да добавите пикантен вкус.
  • Не дръжте солница на вашата кухненска маса. Това може да ви помогне да не добавяте сол към храната на масата. В чаена лъжичка сол има 2300 mg натрий. Може да отнеме време, за да свикнете да се наслаждавате на естествения вкус на храната, вместо да добавяте сол. Говорете с вашия доставчик на здравни грижи, преди да използвате заместители на солта. Някои заместители на солта имат високо количество калий и трябва да се избягват, ако имате бъбречно заболяване.
  • Изберете храни с ниско съдържание на натрий в ресторантите. Ястията от ресторантите често са с високо съдържание на натрий. Някои ресторанти имат информация за храненето в менюто, която ви казва количеството натрий в техните храни. Ако е възможно, помолете храната ви да бъде приготвена с по-малко или никаква сол.
  • Пазарувайте за безсолни или ниско натриеви храни и закуски в хранителния магазин. Примерите включват несолени или ниско натриеви бульони, супи и зеленчукови консерви. Вместо това изберете пресни или замразени зеленчуци. За закуски изберете несолени ядки или семена или пресни плодове или зеленчуци. Прочетете етикетите на храните и изберете храни без сол, с много ниско или с ниско съдържание на натрий.

Горната информация е само образователна помощ. Не е предназначен като медицински съвет за индивидуални състояния или лечения. Говорете с Вашия лекар, медицинска сестра или фармацевт, преди да следвате някакъв медицински режим, за да проверите дали той е безопасен и ефективен за Вас.

Още информация

Винаги се консултирайте с вашия доставчик на здравни услуги, за да се уверите, че информацията, показана на тази страница, се отнася за вашите лични обстоятелства.