Диетата на Дюкан е четирифазна програма за намаляване на теглото и - в подкрепа на резултата през целия живот. Разработи се системата на френския диетолог Пиер Дюкан. За първи път той представя концепцията през 1977 г., световната слава (с критиките) се натрупва върху Ducane след публикуването на книгата „Не мога да отслабна“ през 2011 г. Книгата бързо се превръща в международен бестселър и е преведена на 14 езика.
Какво се състои от диета на Дюкан?
Диетата се състои от четири фази, като продължителността на всяка се изчислява от текущото и идеалното (или желаното) тегло.
1. Ниво: "Атака"
2. Ниво: "Размяна"
Протеиновите продукти могат да идват от въглехидрати (и в допълнение - 2 порции плодове на ден). Протеиновите дни се редуват с протеини и консерви, един по един, два, два, пет, след пет - или, тъй като той се намира на практика по същата схема, преплитат същия брой дни. Фазата продължава, докато се достигне желаното тегло. С оглед на факта, че на седмица средно 1 кг, Фазата може да отнеме месец, два или дори три. В Protein-Can-дни все още трябва да отидете на фокус върху протеини: какво е, в магазина. С табу, растителни масла и захар, картофи, царевица, боб, боб, леща, авокадо, банани, грозде и други богати на нишесте, захар и мазнини, наложени и плодове, но забранени. Позволени са домати, краставици, спанак, репички, чушки, аспержи, зелен фасул, патладжан, тиквички, тиква, целина, спанак. Морковите и цвеклото трябва да се консумират в малки количества. Диетата се допълва с две супени лъжици овесени трици на ден. Продължете да пиете около 1,5 литра вода на ден и правете 20-минутни разходки до. Трудност - бавно понижаване на теглото на равни интервали, дори задържането му в сравнение с първия етап, поради факта, че повече се събира вода с консервата в тялото.
3. Етап: "ПИН"
Както подсказва името, целта е да бъде стъпката в закрепването на получените резултати. Броят на дните в периода трябва да бъде загубен с броя на изпуснатите по време на диетата килограми в съотношение 10 към 1, тоест след 10 дни на 1 кг тегло. В това най-голямата трудност е: ако сте хвърлили значителен брой килограми, тогава на третия етап трябва да бъде по-дълъг след няколко месеца. Да бъдат продукти от първите две фази на нишестени картофи, царевица, боб (но не повече от два пъти седмично). Най-хубавото е, че веднъж седмично можете: има всичко, което искате. Истината в контекста на хранене - например само за закуска или само за вечеря. Като компенсация, един ден, седмица, протеинът трябва да бъде пълен, в съответствие с първия етап. Количеството овесени трици се увеличава до 2,5 супени лъжици на ден. Освен това, 1,5 литра вода на ден за пиене и винаги се движете: ходете минимум 20 минути на ден.
4. Фаза "Стабилизиране"
Тази диета препоръчва за целия живот. Те са доста прости: един ден в седмицата един протеин трябва да бъде напълно, в други дни можете да смесвате протеини с Can и да добавяте няколко продукта с високо съдържание на нишесте, няколко филийки хляб, малко сирене Както преди, имате нужда да се пие 1,5 литра вода на ден и да се добавят в храната трици - 3 супени лъжици на ден. Няколко пъти седмично можете да уреждате банкети - забранено, но предпочитано за закуска, обяд или вечеря в Gösta.
Защо диетата на Дюкан се основава на протеини?
Диетата на Дюкан, както и другите диети с ниско съдържание на въглехидрати, се основава на идеята, че допълнително за капката и закрепващото идеално тегло е необходимо на тялото да запази енергията си не само от продуктите, които ядем всеки ден, но и от факта че тялото спестява за дъждовен ден, тоест от мастните депа. За образуването на мазнини въглехидратите реагират, вие сте първите, които продължават да образуват енергия. Когато въглехидратите в храната са повече от необходими за текущата дейност, в резерв. Съответно, ако е по-малко - в миналото, натрупано в хода. Въглехидрати за задоволяване на глада, но не за дълго: нивото на захар в кръвта рязко се повишава и след това спада, намалявайки чувството за глад. Оказва се процес, самото катапултирано: колкото повече въглехидрати ядем, толкова повече искате. Същият протеин се усвоява по-бавно, при храносмилането се разделя на аминокиселини, което е енергоемък процес и за дълго време се насища. Аминокиселините са градивните елементи за мускулната маса, следователно протеиновата диета заедно с упражненията води до изчертаване на мускулите на релефа. В резултат на това получаваме перфектния образ: топенето на мазнини, мускулите се укрепват, тялото е рационализирано.
Какво представляват диетите с ниско съдържание на въглехидрати и по какво се различават от духновски?
Диетата на Аткинс
Някои критици твърдят Дюкан, че французинът не е изобретил нищо ново, но Remake по свой начин през 1972 г. публикува Системата на американския кардиолог Робърт Аткинс. Диетата на Аткинс се основава на ограничаване на въглехидратите в диетата: в резултат на това тялото преминава с освобождаването на енергия от глюкоза (захар) върху разцепването на натрупаните мазнини. Диетата се състои от две фази. Първият трае 14 дни и всъщност представлява диета, ограничаваща въглехидратите и калориите. В рамките на тази фаза се извършва смяна на организма. Втората фаза - поддържаща, постоянният контрол върху количеството въглехидрати, но не и калориите. Atkins предлага като брой консумирани въглехидрати до точки (1 грам въглехидрати = 1 точка) и ограничава количеството въглехидрати 20 точки на ден в първата фаза и 40 точки в началната фаза на втората фаза. В бъдеще всяка поза с желаното тегло се избира само за оптималното количество въглехидрати. За разлика от Аткинс, Ducane, не само консумация на подсладители, не вярва, че количеството въглехидрати и осигурява храненето в пшеничните трици, което може да задоволи глада и да стимулира храносмилането.
Кремълската диета
Опростен вътрешен аналог на диетата на Аткинс. Всеки продукт се прави по „цена“ в произволни единици, където всяка единица съответства на един грам въглехидрати. Първата седмица от диетата е Chapeau, тя от въглехидрати, за да се ограничи сервирането на 20 грама на ден. Според отслабването се препоръчва да не се ядат повече от 40 грама въглехидрати на ден и да не се избират не повече от 60 грама. Например: 100 грама пълнозърнест хляб, съдържащ 50 грама въглехидрати и 100 грама говеждо месо - 0 грама, и съответно точки. Изводът е ясен: вписването в нормата от 40 или 60 точки трябва да консумира или много малко "скъпи" въглехидратни продукти, или много "евтини" протеини.
Методът на Мишел Монтиняк
Състои се от двустепенно намаляване и стабилизиране на тежестта. Френските изследователи Монтиняк (обучен политолог, който се интересуваше от въпроса за правилната диета поради собствената си пълнота) позиционира неговия метод като система за хранене, а не като диета и я посъветва да го следва постоянно. Важността на метода му е същата, както в случая с други диети с ниско съдържание на въглехидрати: намаляване на количеството въглехидрати, които повишават нивата на кръвната захар и промяната в затлъстяването, и увеличаване на приема на храни, които се разграждат по-бавно от организма по-дълъг период от време. Раздели храната на две групи. Първо дойде храна с висок гликемичен индекс, тоест значително увеличение на нивото на захар в кръвта, причинено. Както можете да си представите - това са бонбони, алкохол, брашно, плодове и нишестени кореноплодни зеленчуци. Втората група, с нисък гликемичен индекс, Montignac, внася месо, риба, нискомаслени млечни продукти. Първата група Montignac съветва да се избягва втората - препоръчана. В допълнение, Montignac, предлага за споделяне на храна, приема на протеини и въглехидрати с висок гликемичен индекс, c, според различни методи.
Палеолитна диета
Диета от каменната ера, диетата на ловците и събирачите. Вашите диетични храни, които са подхранвали предците ни преди 2,5 милиона години: месо, риба, ядки, плодове, консерви. Принципът на подбор е прост - забранено е всичко, което ви хване на лов или намери, всички други зърнени храни, млечни продукти и техните производни са забранени. Тази система на власт е изправена пред, включително веганската идеология. Неговите последователи твърдят, че хората са генетично свързани с продуктите, е ограничено до консумацията на месо, но всичко, което дойде с развитието на цивилизацията, което води до наднормено тегло на тялото и води до увреждане и сериозни заболявания. Диетичната палеодиета се припокрива частично с факта, че диетата на Дюкан позволява; въздействието върху тялото на двете диети е почти идентично. Палеодиетата, за разлика от диетата на Дюкан, е очевидно подходяща за строго ограничаване на продуктите и се основава на силен идеологически компонент.
Следва дали Пиер Дюкан към вашата диета?
Пиер Дюкан се придържа към третата фаза на вашата диета.
Защо диетата на Дюкан е толкова популярна?
Смята се, че диетата на Дюкан е най-лесният път към идеалното тегло. На първо място, това е приемът на калории, размерът и броят на порциите, времето и броят на храненията не се ограничават. На второ място, Фазата на „атака“, базирана единствено на протеинови продукти, обикновено ще падне до бързо тегло, което новобранците, вдъхновени да не се отказват след първите няколко дни, и повече. И накрая, диетата на Дюкан е гарантирана, фиксирането на резултата по продължителност при условие, че се спазват няколко прости правила на диетата. Съобразяване с вас, редовно си позволявайте всичко: пица и през нощта, и алкохол и сладко - и останете под желаното тегло.
Защо Ducane често се съди и какво означава това?
През 2011 г. Пиер Дюкан срещу колегата си диетолог Жан-Мишел Коен съди изгубен поради „разпространение на клеветническа информация за другото лице“ (т.е. за тях самите). Коен твърди, че няма чудеса и за да отслабнете, трябва да го поддържате умерено и да се движите все повече и повече, а недостатъкът на "магическите" диети с високо съдържание на протеини служи за здравословни проблеми, като повишен холестерол и, в резултат на проблеми със сърцето и кръвоносните съдове. Съдията отсъди в полза на Коен въз основа на медицински и научни изследвания. Скоро след това Ducane съди един от пациентите си, заявявайки, че диетологът й е дал лекарството "за намаляване на чувството за глад, което обикновено се използва за лечение на диабет. От злоупотребата с лекарството във Франция няколко души умря, така че ситуацията беше оповестена публично. Също така Ducane отново и отново беше обвинен в нарушение на медицинската етика, професионалната медицинска етика и премина към дисциплинарните изявления за препоръки, застрашаващи здравето на нацията и противоречащи на мнението на официална медицина.
Многобройни съдебни производства не само за плодовете на сдържаността Ducane доказаха официални медицински факти, които показват, че диетата му има ограничения и противопоказания. Отричайте официалната медицина, трябва да бъде фактът, че официалната медицина ще започне да ви отхвърля. Като цяло, разбира се. През 2012 г. Дюкан по свое желание остави съветите на лекарите във Франция. През 2014 г. премахването на Ducane от медицинския регистър всъщност е правото като лекар във Франция за търговското популяризиране на диетата им.