Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 25 минути | Порции: 2
Състав:
- 2 пакета юфка Shirataki; 1 голяма глава лук, нарязан на кубчета; 1 глава броколи, нарязани на малки копия
- 4 чаши кълнове от боб; ¼ чаша вода; 3 скилидки чесън; 2 супени лъжици сок от лайм; ½ чаена лъжичка хималайска морска сол
- 1/8 чаена лъжичка стевия
- 1 супена лъжица оцет от червено вино
- 1 супена лъжица прах от маранта или царевично нишесте; 1 супена лъжица вода; ¼ люспичка люспи, тънко нарязана
- 1 супена лъжица кориандър, нарязан на ситно; 1 яйце + 2 белтъка, леко разбити; 1/2 lb. смляно пиле
- 1/3 чаша несолено сухо печено или сурово фъстъци; 1 супена лъжица масло от гроздови семки; Лют сос на вкус
Подготовка:
- Сотирайте смляно пиле в тиган, след което смесете яйцата.
- Изплакнете юфка според инструкциите на опаковката, след това отцедете и оставете настрана.
- В голям тиган добавете супена лъжица гроздово масло и използвайте хартиена кърпа, за да покриете леко тигана, след това добавете лук.
- Сотирайте лука за 10-15 минути, на средно-слаб огън, докато леко покафенее
- Добавете броколи и ¼ чаша вода.
- Покрийте тигана и задушете около 5 минути, докато броколите станат яркозелени и започнат да омекват.
- Разбъркайте чесъна и солта.
- След това разбъркайте стевия или Splenda и оцет.
- В малка купа смесете маранта и 1 супена лъжица вода, разбърквайки енергично, за да направите паста без никакви бучки.
- Изсипете пастата върху броколите и разбъркайте бързо и енергично, за да разхлабите сместа, която се придържа към дъното на тигана.
- Поставете юфка върху отделни чинии, след това отгоре със смес от броколи.
- Гарнирайте с люспи, кориандър.
Забележка: Може да се направи вегетариански с помощта на тофу. Можете да премахнете фъстъци и да имате в круиз и консолидация.
Съвет на диетолога: Изберете органично пилешко и тревно хранено, пасищно вдигнато говеждо месо, когато е възможно, за да избегнете поглъщането на хормони и антибиотици, които могат да забавят загубата на тегло.