които

Ники работа

По числата: Ферма до училище

От ферма до училище в САЩ.

Включени са 5254 училищни района и 42 587 училища - 42% от всички анкетирани

Ферма до училище в Колорадо

64 училищни области и 857 училища - 42 процента от всички анкетирани

21 процента от училищата, които понастоящем не участват във ферма в училище, планират скоро да започнат местни усилия за храна.

17 854 400 долара, инвестирани от училищата в местна храна

85 процента от училищата, участващи в програмите на Колорадо от ферма до училище, купуват зеленчуци, 75 процента купуват плодове, 46 процента мляко и 34 процента месо или птици.

Най-малко 238 училищни градини растат в щата.

От ферма до училище в училищен район на Грийли-Еванс 6

32 училища, участващи във ферма на училище

874 076 долара инвестирани в местна храна

Топ пет местни продукта: ябълки, говеждо месо, картофи, лук и чушки чили

Местно определено като в рамките на 400 мили от Greeley

Източник: Американско министерство на земеделието от 2015 г. до преброяване на училищата

Съвети за това как децата да се заинтересуват от здравословна храна

Кати Рикарт, съуправител на фермата Tigges в Грили, установи, че колкото по-голям е проблемът със затлъстяването, толкова по-малък е отговорът. Децата се радват на храна, която е с техния размер. Бебешки моркови, мини чушки - всички те са по-склонни да получат A + от придирчив ядец, отколкото вегетариански в пълен размер.

Рикарт седеше в панел „Ферма за училище“ по-рано тази година на конференцията на асоциацията на производителите на плодове и зеленчуци в Колорадо през февруари с производител на ябълки в Западния склон, който каза, че специално изпращат най-малките си ябълки в училищата, защото децата ги харесват по-добре.

Тази година Tigges Farm ще започне да отглежда миниатюрни чушки, наречени Yum Yum чушки. Те са сладки чушки, които са проектирани да се поберат идеално в малки ръце.

„Ако се замислите, това е идеално за деца. Тогава е бонбон - каза тя. „Ако ще изберат малка чушка над поничка, точно там ще спечелите битката.“

Изисквания за военно тегло и височина

Всеки клон на военните има изисквания за максимална височина и тегло и в зависимост от рода те могат да варират за мъжете и жените.

Например в морската пехота 6-футов мъж трябва да тежи минимум 140 паунда и максимум 203 паунда. 5-футово-5-инчова жена в морската пехота трябва да тежи минимум 114 паунда и максимум 150 паунда.

Съществуват и изисквания за максимален процент на телесни мазнини. В морските пехотинци това е 18 процента за мъжете, а за жените 26 процента.

Затлъстяването в САЩ.

През 2011-2012 г., най-новата статистика, достъпна от Центровете за контрол на заболяванията, 17 процента от децата на възраст 2-19 години се считат за затлъстели. Това са 12,7 милиона деца и тийнейджъри.

Затлъстяването засяга децата в раси с малцинства с по-високи нива. През 2011-2012 г. 22,4% от латиноамериканските деца и 20,2% от чернокожите деца се считат за затлъстели, в сравнение с 14,1% от белите деца.

Повече от една трета от възрастните в САЩ са със затлъстяване.

Медицинските разходи за затлъстяване възлизат на близо 150 милиарда долара всяка година.

Източник: Центрове за контрол и превенция на заболяванията

Когато Хуан Карденас започва работа в корпуса за обучение на запасните офицери от морската пехота в гимназия Нортридж, той не успява да направи изтегляне или лицеви опори. Той носеше риза, на която пишеше: „Не съм дебела, а пухкава.“ Тази дума - „Пухкав“ - стана неговият прякор около младшата зала ROTC.

Миналата седмица 16-годишният Хуан застана пред своя младши ROTC клас и изнесе презентация за храненето. Той предложи съвети за това как да четете етикетите, кои храни са най-здравословни и как тялото преобразува калориите в енергия. Част от информацията, която той представи, беше нова дори за инструктора му майор Стивън Кинтзли.

Хуан е модел за това как изучаването на здравето може да промени прилива в живота на детето и сега военните се надяват да се обърнат към земеделските производители, за да вдъхновят повече като него.

„Винаги съм бил по-голямо дете. Не винаги бях най-силният или най-бързият “, каза Карденас. „Зарадва ме, че успях да стигна толкова далеч, че да бъда по-голямото дете, по-бавното дете, по-слабото дете - и сега аз съм детето, което може да се държи на себе си и дори да даде на другите деца някаква конкуренция . "

„Смятаме, че това е въпрос на национална сигурност и такъв, който оказва сериозно влияние върху способността на военните да вербуват.“

Карденас преодоля проблемите, с които се сблъскват много млади американци. Тъй като днешните деца стават пълнолетни, някои военни служители се притесняват, че няма да бъдат годни да се бият, оставяйки американските военни сили в тежко неравностойно положение.

Ето защо 600 пенсионирани генерали и адмирали, включително генерал-майор от военновъздушните сили на САЩ Гари Дилевски, се обединиха, за да формират Mission Ready - безпартийна група, която говори за въздействието на затлъстяването върху военните и работи, за да привлече помощта на групи от общността като фермерите да направят разлика.

От 2006-11 г., според изпита за военна обработка в САЩ, 62 000 новобранци в армията са били отхвърлени поради теглото им.

Той е по-голям, отколкото повечето хора си дават сметка, каза той, но той има решение, което расте с площ.

На конференцията на производителите на плодове и зеленчуци в Колорадо през февруари Дилевски призна, че се страхува за бъдещето на страната, и поиска помощ от групата от около 400 професионалисти от индустрията за производство на продукти, събрани в стаята. Той каза, че земеделската общност може да наклони везните, като се увери, че нейните продукти попадат в ръцете на тези, които имат най-голяма нужда от тях. Наличието на прясна и здравословна храна за деца е основен фактор в борбата с детското затлъстяване, така че партньорствата в общността, като „Ферма до училище“, които помагат за укрепване на здравословните обедни училища, са ключови елементи за борба с нарастващите нива на затлъстяване.

„Ние сме много загрижени за затлъстяването в детска възраст“, ​​каза Дилевски. „Смятаме, че това е въпрос на национална сигурност и такъв, който оказва сериозно влияние върху способността на военните да вербуват.“

Затлъстяването е медицинският дисквалификатор номер 1 за новобранци и е един от движещите фактори, дисквалифициращи повече от две трети от младите хора в САЩ от служба.

„Ако 71 процента от младите ни възрастни не могат да служат в армията, нещо не е наред“, каза той. „Промяната на днешната култура няма да е лесна, но това е задачата.“

И точно както старият чичо Сам, който набираше плакати, казваше на гражданите, че Америка те иска, Дилевски каза, че военните се нуждаят от помощта на всички в общността на ag.

В училището за птици Isabella Bird в Денвър група деца от началното училище отглеждат реколта къдраво зеле в училищната си градина. Взеха го и го занесоха в училищната кухня, където го задушиха и сложиха върху салатата.

На обяд учениците бяха уведомени, че бучките от зеленчуци са отгледани и събрани от техните съученици, така че много от децата лъжиха част от зеленчука в чинията си. По-голямата част от децата дори го харесаха.

Това е силата на добрата програма от фермата до училище, каза Лин Катлийн, която работи със специалната група „Колорадо към училищата“.

Програмите от ферма до училище могат да изглеждат по различен начин. Те могат да означават, че училище доставя местни съставки за своите училищни обяди, изпълнява общностна градина или обучава учениците на местни продукти, наред с други неща.

„Най-доброто нещо за програмите от ферма до училище - и изследването е много солидно на този етап - е, че те са най-ефективният начин за промяна на хранителните навици на децата към здравословни хранителни навици“, каза Катлийн.

Според преброяването от ферма до училище на Министерството на земеделието на САЩ през 2015 г. 42 процента от училищните квартали на Колорадо - това означава 64 области и 857 училища - участват в някаква програма от ферма до училище.

Един от тях е училището на Greeley-Evans School District 6. През 2011 г. районът пусна кухня за готвене предимно с нула, с възможно най-много съставки, произведени на местно ниво.

Преди промяната по-малко от 20 процента от училищните ястия всъщност са били приготвени в къщи, а не предварително приготвени или обработени. Сега повече от 75 процента от храната се приготвя от нулата.

Джереми Уест, директор на дистрикт службите за хранене, каза, че харчи около 4,2 милиона долара всяка година за храна за училищата в областта, а артикулите, които купува, включват местни продукти, мляко и месо. Според преброяването от ферма до училище през 2015 г. областта е похарчила близо 875 000 долара за местни продукти.

"Грили-Евънс е една от нашите суперзвезди", каза Катлийн. „Нещата, които са правили систематично, за да отглеждат ферма до училище - това е модел за цялата страна.“

Включването на повече програми като тези предлага ключов начин за въздействие върху храненето в детска възраст и борба с детското затлъстяване, каза Катлийн. Това е нещо повече от това да им дадете избор между ябълка и бонбон - казва им откъде е дошла ябълката и защо има значение.

„Въпреки че сега имаме по-добри стандарти за хранене в училище, отколкото преди пет години, това е актът на свързване на децата с местната хранителна система, който наистина прави голямата разлика в избора и започването им да харесват здравословни храни“, каза тя.

Майор Кинтцли е младши учител по ROTC в Northridge. Той каза, че в момента не вижда затлъстяването като огромна заплаха, но в бъдеще може да го види по-голямо. Ветеранът от морската пехота каза, че по време на военната си служба той смята, че услугите се считат за ненужни и се прекратяват, защото технологиите могат да ги направят. При изпълнение на служебните си задължения обаче машините не можеха да осъдят или да направят някои от нещата, които човек може, така че войниците да се намесят. Ако военният персонал не е физически подготвен за тези ситуации, това може да създаде проблем, той каза.

Това е нещо, което подчерта и Дилевски. Технологиите винаги ще бъдат едно от най-големите предимства на американската армия, каза той, но преди танкът да може да се търкаля, трябва да има човек вътре.

Военните виждат въздействието на нивата на затлъстяване в своите редици, не само върху новобранците. Дванадесет процента от военнослужещите в състава се смятат за затлъстели, което е голямо увеличение през последното десетилетие.

Всяка година над 1200 служители за първа година се освобождават от армията поради теглото им. Всеки от тях трябва да бъде заменен и това повторно обучение струва $ 50 000 на човек. Това означава, че само при разходите за обучение епидемията от затлъстяване струва на американските данъкоплатци над 60 милиона долара всяка година. Това не включва разходите, които военните заплащат за лечение на заболявания, свързани със затлъстяването, на нает персонал, техните зависими и ветерани, които възлизат на над 1 милиард долара, каза Дилевски.

За новобранците, които изминават тази първа година, лошото хранене като дете и тийнейджър причинява дългосрочни здравословни проблеми, особено свързани със здравината на костите. В конфликтите в Ирак и Афганистан се наблюдава 72 процента повече медицински евакуации заради фрактури на стрес и други костни усложнения, каза Дилевски.

„Основното обучение може да изгради много мускули, но укрепването на костите не е толкова лесно“, каза той.

Junior ROTC не е програма за военна подготовка, както мнозина мислят. Вместо това става въпрос за лидерство и дисциплина. Само част от учениците в програмата в крайна сметка се записват.

Има студенти в младшата програма на Northridge ROTC, които са с наднормено тегло, каза Кинтцли, но това никога не е нещо, което ръководителите на програмата имат срещу тях. Ако учениците се надяват да продължат да служат, това ще се промени. Всеки клон на армията има изисквания за физическа подготовка за влизане, както и изисквания за максимална височина, тегло и телесни мазнини.

Въпреки че може да не продължат да служат, Кинтзли каза, че младшите кадети от ROTC преминават физическа подготовка, за да се научат на дисциплина, и ги учи да бъдат отговорни за всичко, което правят. Докато участват в програмата от известно време, те се държат взаимно - и себе си - отговорни. Когато някой каже, че не може да направи изтегляне, приятелите му го насърчават. Когато някой се храни нездравословно, съучениците й предлагат алтернативни предложения. Дори ранните сутрешни физически тренировки, които програмата предлага на всеки студент от Northridge, започват да получават повече сцепление, като за всеки се появяват поне 10 деца.

Когато говорите за тренировка в 5:30 сутринта, това е голяма работа, каза Кинтцли.

За Реми Руиз, младши в третата година от програмата, изучаването на здравето и фитнеса е огромна част от програмата.

„Те ни учат, че фитнесът е чудесна форма на дисциплина, както и подобряване на себе си като личност“, каза Руис. Този самоконтрол се пренася и в други аспекти от живота му.

За по-доброто добро

За Кати Рикарт, която съвместно управлява фермата Tigges в Западна Грийли със сестра си Гейл Loeffler и брат Кен Tigges, мотивацията да участва в програмите Farm to School идва от истинска грижа за здравето на децата.

Рикарт и нейните братя и сестри имат отворен подход към програми като Farm to School - не само, че доставят продукция на Greeley-Evans School District 6, но и помагат на училищата в Уиндзор с събития, свързани с храните. Миналата година беше първата година във фермата, която доставяше продукция на район 6, но те се регистрираха да направят същото през следващата година. В момента те са договорени да осигуряват близо 450 паунда чушки и чушки чили на месец в продължение на три месеца по време на прибиране на реколтата и 4000 паунда скуош за кухнята на окръг 6.

Но фермата Tigges има ферма до училище, вградена в своя бизнес модел и семейството винаги е било фокусирано върху общността, а не в пари.

Не всички фермери имат този лукс. За фермерите е много по-малко рентабилно да продават стоките си на училище, отколкото да ги продават на едро. Това може да е непосилно.

„Ние не го правим за парите, ще ви кажа точно сега“, каза Рикарт. „Това е училищен квартал и те имат бюджет. Не е като компания с нестопанска цел, която купува (произвежда). Мисля, че всеки земеделски производител би се радвал да участва, ако е в аспект, който няма да отреже крака им. "

Тя каза, че това е нещо, което аг общността ще задържи, когато може, защото когато децата започват живота си с наднормено тегло или затлъстяване, те се настройват за живот на борба.

Ако фермата Tigges може да направи разлика, като накара дете да опита скуош за първи път или се развълнува за чушка, тогава всичко си заслужава.

„Усещам ли натиска да се справя със затлъстяването? Не - каза тя, като спря за миг, за да помисли. „Чувствам натиск да се справя с избора на добро хранене и пресни продукти, което след това ще помогне в тази ситуация.“

Започнете диалог, останете на тема и бъдете любезни.
Ако не спазвате правилата, коментарът ви може да бъде изтрит.