дроб

Ей, обичам Foie Gras, но не съм сигурен, че ще успея да го ям отново. Той е направен чрез насилствено хранене на бедните патици с царевичен сироп, захар и нишесте, за да им се даде тлъст черен дроб! Yikes!

Хората, като тези патици, получават тлъст черен дроб от яденето на захар, брашно, фруктоза (сода) и преработени зърнени храни. Мазният черен дроб е опасно заболяване. В Америка това засяга 90 милиона от нас и 17 процента от децата ни. Мастният черен дроб буквално означава, че черният ви дроб се пълни с мазнини, проправяйки пътя за хронични заболявания и възпаления. Готови ли сте за част от този пастет сега?

Трябва ли да бъдете проверени?

Ако ядете много захар и брашно, имате коремна мазнина или ако жадувате за въглехидрати, пиете сода, може да имате мастен черен дроб. Ако имате повишени триглицериди, хемоглобин А1с, глюкоза на гладно или повишени чернодробни ензими, може да имате мастен черен дроб. Повечето хора нямат представа, че имат мастен черен дроб.

  • Кръвните тестове и ултразвукът могат едновременно да открият зачервен черен дроб. Тестът за чернодробна функция не винаги открива мастен черен дроб. Ултразвукът е по-чувствителен.

Последици от затлъстяването на черния дроб:

  • Възпаление, което предизвиква инсулинова резистентност и преддиабет, инсулиновата резистентност причинява натрупване на мазнини в черния дроб и органите, включително корема (наречена висцерална мазнина).
  • Високо кръвно налягане, диабет, сърдечни заболявания и ненормален холестерол.
  • Чернодробна недостатъчност и не можем да живеем без такава!

За да предотвратите или обърнете мастния черен дроб:

  • Добавете храни като плодове с ниско съдържание на захар, зеленчуци, ядки, семена, постни животински протеини като пилешко и риба и добри, здравословни мазнини като зехтин, масло от макадамия, авокадо, масло, хранено с трева и рибено масло, като част от ниско- въглехидрати, богата на фибри, богата на омега 3 мастни киселини диета.
  • Елиминирайте всички царевични сиропи с високо съдържание на фруктоза (HFCS)
  • Сведете до минимум или се отървете от бялото, преработено брашно и премахнете или значително намалете нишестето. Не забравяйте, когато става въпрос за храна, освен ако не е карфиол, „ако е бял, не е правилно!“
  • Яжте броколи, карфиол и брюкселско зеле, както и листни зеленчуци като къдраво зеле, ядки, зеле, рукола и кресон. Поне чаша или две всеки ден могат да помогнат за възстановяването и излекуването на черния дроб. Чесънът и лукът са невероятни храни, богати на сяра, които помагат за детоксикацията на тялото.
  • Яжте протеини при всяко хранене, особено закуска, включва ядки, семена, яйца, риба, пиле или месо, хранени с трева, за протеини при всяко хранене. Размер на порция е от четири до шест унции или приблизително колкото дланта ви
  • Здравият черен дроб е от съществено значение за живота!

За да прочетете повече за това четене Mark Heyman’s: Яжте мазнини, станете тънки и диетата за контрол на глюкозата