кетонни

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Кетогенната или кето диета е диета с много ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини.

Ако сте на диета в продължение на няколко дни, тялото ви преминава в кетоза, хранително състояние, характеризиращо се с повишени кетони в кръвта и загуба на тегло (1).

Докато диетата може да осигури ползи, тя също може да бъде трудна за последователно спазване.

Някои предполагат, че кетонните добавки могат да имитират кетоза и да повишат нивата на кетон в кръвта, без да променят диетата си.

Това обаче не е точно начина, по който тялото ви го интерпретира.

Тази статия ви казва дали екзогенните кетонни добавки могат да ви помогнат да свалите излишни килограми.

Ако спазвате стандартна диета с високо съдържание на въглехидрати, клетките на тялото ви обикновено разчитат на глюкоза за гориво.

Глюкозата идва от въглехидратите във вашата диета, включително захари и нишестени храни като хляб, тестени изделия и някои зеленчуци.

Ако ограничите тези храни, както при кетогенната диета, принуждавате тялото си да търси алтернативни източници на гориво.

След това тялото ви се превръща в мазнина за гориво, което произвежда кетонни тела, когато се разгради в излишък.

Тази промяна в метаболизма поставя тялото ви в състояние на кетоза.

Повечето хора естествено изпитват леко състояние на кетоза по време на периоди на гладно или тежки упражнения (2, 3).

Двете основни кетонни тела, произведени по време на кетоза, са ацетоацетат и бета-хидроксибутират. Ацетонът е трето, по-малко изобилие, кетонно тяло (4).

Тези кетонни тела заместват глюкозата като гориво и снабдяват мозъка, сърцето и мускулите ви с енергия.

Смята се, че самите кетонни тела може да са отговорни за загубата на тегло, свързана с кетогенна диета (5).

Кетозата е процес, при който тялото ви произвежда голям брой кетони и ги използва за енергия вместо глюкоза от въглехидратите.

Кетонните тела могат да се произвеждат в тялото ви (ендогенно) или да идват от синтетичен източник извън тялото ви (екзогенно).

По този начин кетоните, открити в добавките, са екзогенни кетони.

Тези добавки съдържат само бета-хидроксибутират кетон. Другото първично кетонно тяло, ацетоацетат, не е химически стабилно като добавка.

Има две основни форми на кетонни добавки:

  • Кетонови соли: Това са кетони, свързани със сол, обикновено натрий, калий, калций или магнезий. Най-често се намират под формата на прах и се смесват с течност.
  • Кетонови естери: Това са кетони, свързани с друго съединение, наречено естер и опаковани в течна форма. Кетоновите естери се използват предимно в научни изследвания и не са толкова лесно достъпни за закупуване, колкото кетонните соли (6).

Доказано е, че и двете форми на кетонни добавки повишават нивата на кетон в кръвта, имитирайки какво се случва при кетоза, когато следвате кетогенна диета (7, 8, 9, 10).

В едно проучване допълването с приблизително 12 грама (12 000 mg) кетонни соли повишава нивата на кетон в кръвта на участниците с над 300% (8).

За справка, повечето налични кетонни добавки съдържат 8–12 грама кетони на порция.

Това повишаване на нивата на кетон в кръвта след добавяне е полезно за хората, които искат да преминат в кетоза, без непременно да се налага да спазват диетата (11).

Въпреки това се смята, че добавянето с кетони има много от същите ползи за здравето като кетогенната диета, включително загуба на тегло.

Хората също приемат кетонни добавки заедно с кетогенна диета, особено когато започват диетата за първи път.

Това намалява времето, необходимо за достигане на кетоза и намалява неприятните ефекти, които могат да дойдат от преминаването от стандартна диета с по-високо съдържание на въглехидрати към кетогенна.

Симптомите, които често съпътстват прехода към кетогенна диета, по-известна като „кето грип“, включват запек, главоболие, лош дъх, мускулни крампи и диария.

Има ограничени изследвания, които предполагат, че кетонните добавки могат да намалят тези симптоми (12).

Приемането на екзогенни кетонни добавки повишава нивата на кетони в тялото ви, имитирайки състоянието на кетоза, постигнато чрез кетогенна диета.

Доказано е, че кетонните добавки намаляват апетита, което може да ви помогне да отслабнете, като ядете по-малко.

В едно проучване при 15 души с нормално тегло, тези, които пият напитка, съдържаща кетонови естери, изпитват 50% по-малко глад след еднодневно гладуване, отколкото тези, които пият сладка напитка (13).

Този ефект на потискане на апетита се дължи на по-ниските нива на хормона на глада грелин между два и четири часа след пиене на кетонната естерна напитка (13).

Кетонните добавки обаче може да не повлияят толкова апетита при хора, които са се хранили предварително.

Проучванията наблюдават по-високи нива на кетон в кръвта при тези, които не са яли храна преди да приемат кетонна добавка в сравнение с тези, които са го направили (14, 15, 16).

И тъй като това са повишените кетони, които са свързани с намален апетит и по-ниски нива на грелин, кетонните добавки могат да бъдат полезни само по време на пост, например при ставане сутрин, а не след хранене, което съдържа въглехидрати (13).

С други думи, приемът на кетонна добавка след хранене, съдържащо въглехидрати, все пак ще повиши нивата на кетоните в кръвта, но не толкова високо, колкото ако сте гладували, което предполага, че тялото ви използва по-малко кетони като гориво, тъй като има повече налична глюкоза от въглехидратите (15 ).

Едно малко проучване установи, че екзогенните кетонни добавки намаляват апетита за повече от четири часа, което може да бъде обещаващо за загуба на тегло. Необходими са обаче допълнителни проучвания, преди да се препоръчат кетонни добавки за контрол на апетита.

Въпреки потенциалните ефекти за намаляване на апетита на кетонните добавки, техните потенциални ползи за отслабване са неизвестни.

Следователно кетонните добавки понастоящем не могат да се препоръчват за отслабване. Всъщност някои доказателства предполагат, че те дори могат да го възпрепятстват.

Кетоните възпрепятстват разграждането на мазнините

Целта на кетогенната диета за отслабване е да произвежда кетони от складирани мазнини като алтернативен източник на гориво.

Но ако нивата на вашите кетони в кръвта станат твърде високи, кръвта ви може да стане опасно киселинна.

За да се предотврати това, здравите хора имат механизъм за обратна връзка, който забавя производството на кетони, ако те станат прекалено високи (12, 15, 17, 18).

С други думи, колкото по-високи са нивата на кетон в кръвта ви, толкова по-малко произвежда тялото ви. В резултат на това приемането на кетонни добавки може да попречи на телесните мазнини да се използват като гориво, поне в краткосрочен план (19, 20).

Кетоните съдържат калории

Вашето тяло може да използва кетони като източник на гориво, което означава, че те имат калории.

Те съдържат около четири калории на грам, същия брой калории като въглехидратите или протеините.

Една порция екзогенни кетонни соли обикновено съдържа по-малко от 100 калории, но за да поддържате състояние на кетоза, ще ви трябват няколко порции всеки ден.

Това е така, защото ефектът от кетонните добавки трае само няколко часа и по този начин изисква многократни дози през целия ден, за да се поддържа състояние на кетоза (17, 21).

Да не говорим, че при над 3 долара на порция те също могат да станат скъпи (22).

Кетонните добавки сами по себе си не са кетогенни, защото пречат на тялото ви да произвежда свои собствени кетони. Те също така са източник на калории, което в зависимост от това колко порции имате, може да не си струва за отслабване.

Екзогенните кетонни добавки обикновено се считат за безопасен и ефективен начин за повишаване на концентрацията на кетон в тялото, но дългосрочните ефекти са неизвестни (9).

Съобщените нежелани реакции са по-чести при кетонните соли, отколкото кетоновите естери и включват гадене, диария и стомашен дискомфорт (7, 17, 23).

Кетонните добавки също имат лош послевкус (24).

Освен това постигането на кетоза с кетонни соли не се препоръчва поради голямото количество минерали, които бихте поели (11).

Една порция кетонни соли осигурява (22):

  • 680 mg натрий (27% от DV)
  • 320 mg магнезий (85% от DV)
  • 590 mg калций (57% от DV)

За да поддържате кетоза обаче, ще трябва да приемате доза на всеки два до три часа, удвоявайки или утроявайки тези цифри.

Производителите на кетонни добавки препоръчват да приемате до три порции на ден.

Но докато кетонните добавки все още могат да ви помогнат да поддържате кетоза дори след хранене, повишаването на нивата на кетони в кръвта е много по-малко, отколкото ако сте били на гладно или не сте консумирали ядене, съдържащо въглехидрати (15).

Страничните ефекти, свързани с кетонните добавки, варират от дискомфорт в стомаха до диария. Тъй като тези добавки също са свързани със соли, консумацията на твърде много не се препоръчва.

Твърди се, че кетонните добавки поставят тялото ви в кетоза, без да се налага да спазвате кетогенна диета.

Едно проучване установи, че екзогенните кетонни добавки могат да намалят апетита за повече от четири часа, когато се приемат на гладно, но други изследвания показват, че те могат да възпрепятстват усилията за отслабване.

Докато не са налични повече изследвания, няма реална подкрепа за използването на кетонни добавки като помощно средство за отслабване.