Дял
Ще се отрази ли положително пиенето на целина върху здравето ви? Изглежда знаменитости, гурута за здраве и уелнес и дори влиятелни лица в Instagram мислят така. Тази скорошна здравна тенденция включва сочене на стръкове целина и след това пиене на сок всеки ден, често сутрин, преди да сте яли нещо друго. Тези, които пият сок от целина, твърдят, че може да ви направи по-здрави, да подобри храносмилането и да повиши енергията ви. Но дали тези здравни претенции се натрупват? Нека разберем.
Какви са ползите от пиенето на сок от целина?
Известно е, че целината носи някои големи ползи за здравето. Съдържа високо съдържание на витамин С, В, А, желязо, антиоксиданти, натрий, калий, магнезий, фибри и вода. Възможните ползи за здравето от сока от целина включват:
- Повишен кръвен поток
- Понижено кръвно налягане
- Повишена енергия
- Възстановяване на мускулите след тренировка
- Изхвърляне на токсини от тялото ви
- Подобрен външен вид на кожата ви
- Борба с възпалението
- Подобрено храносмилане
- Помагане при отслабване
- Намалено подуване на корема
Може ли сокът от целина наистина да прави всички тези неща? Може би. Има известна наука зад противовъзпалителните и храносмилателни ползи от целината. Ще получите допълнителните витамини и минерали, които идват от яденето на целина, а изцеждането означава, че ще получавате всички тези допълнителни хранителни вещества плюс вода, което е положително нещо. Соковете също помагат на тези, които обикновено не ядат целина поради нейната текстура. Като се има предвид това, изцеждането на целина може да доведе до пропускане на част от хранителното съдържание на целина като фибри.