Хората често описват цвеклото като суперхрана и го използват от векове за лечение на треска, запек и кожни оплаквания. Сега изследователите разследват неговите ефекти върху кръвното налягане. Полезно ли е растението за хора с диабет?
Цвеклото е една от няколко разновидности на Beta vulgaris, отглеждани заради годни за консумация корени и листа. Други култивирани сортове включват захарно цвекло, което има бяла плът, и листни зеленчуци, наречени манголд.
Зеленчукът е най-често наситено червен. Също така е възможно да намерите златни, бели и райета варианти на зеленчука.
Хората отглеждат цвекло от началото на записаната история и често го използват за лечебни цели, както и за храна. Римляните също често използвали зеленчука като афродизиак.
Проучванията показват, че цвеклото демонстрира редица мощни ефекти, които могат да помогнат за намаляване на въздействието на диабета.
Понижаване на кръвното налягане
Споделете в Pinterest Цвеклото може да помогне за намаляване на кръвното налягане.
Изследванията показват, че яденето на цвекло или пиенето на сок от цвекло може да е от полза за хората с високо кръвно налягане. Високото кръвно налягане е често срещано сред хората с диабет, особено тези с диабет тип 2.
Присъствието на нитрати в сок от цвекло е отговорно за ефекта на намаляване на налягането. Тези нитрати подобряват способността на кръвоносните съдове да се разширяват, насърчавайки притока на кръв.
Неотдавнашно проучване, публикувано в списание Hypertension, установи, че пиенето на чаша сок от цвекло всеки ден изглежда е причинило значително спадане на кръвното налягане сред хората с хипертония.
В проучването са участвали 64 пациенти на възраст между 18 и 85 години с високо кръвно налягане. Половината участници са приемали лекарства за своето състояние, но не са могли да постигнат целевото си кръвно налягане. Другата половина все още не е получила лечение.
След 4 седмици изследователите установиха, че 34-те пациенти, които пият чаша сок от цвекло всеки ден, изпитват значително намаляване на нивата на кръвното си налягане с 8/4 милиметра живак (mmHg). Тези, които консумират сок без нитрати, не изпитват тези намаления.
Пациентите, консумирали сок от цвекло, също показват 20-процентно подобрение на еластичността на кръвоносните си съдове.
Д-р Шанън Амоилс от Британската фондация за сърце, която финансира проучването, препоръча следното:
„Възможността да се използва естествен продукт, а не друго хапче, за да се намали кръвното налягане, е много привлекателна. Следващата стъпка ще бъде да се види дали този резултат може да се повтори при много по-голяма група хора с високо кръвно налягане и за по-дълъг период от време. "
Преглед на доказателствата от 2013 г. от 16 проучвания, включващи общо 254 участници, стигна до заключението, че пиенето на сок от цвекло е помогнало да причини значително намаляване на нивата на систоличното кръвно налягане. Систоличното кръвно налягане е етапът на сърдечния ритъм, в който сърцето се свива и принуждава кръвта през артериите.
В това проучване на Journal of Nutrition обаче авторите заявяват, че констатациите трябва да бъдат тествани в по-дългосрочни проучвания, преди да могат да се правят препоръки.
Намаляване на увреждането на нервите
Преглед от 2012 г. на публикувани проучвания също така предполага, че алфа-липоевата киселина, антиоксидант, открит в цвеклото, може да помогне за намаляване на увреждането на нервите при хора с диабет.
Ползите обаче могат да бъдат ограничени до инжекции на алфа-липоева киселина.
„Не е ясно дали значителните подобрения, наблюдавани при перорално приложение на алфа-липоева киселина, са клинично значими“, пишат изследователите в International Journal of Endocrinology.
Подобряване на изпълнението на упражненията
Изследванията също така предполагат, че пиенето на сок от цвекло може да подобри способността на мускулите да поемат кислород по време на физическа активност и да подобри толерантността към упражненията.
Упражнението помага да се намали рискът и да се забави прогресията на сърдечните заболявания и други сърдечно-съдови заболявания. Това е особено полезно за хората с диабет, тъй като те са изложени на висок риск от тези състояния.