От събота, 12 декември 2020 г. и до понеделник, 4 януари 2021 г., всички предприятия трябва да се съобразят с нови временни мерки за смекчаване. Тези мерки включват, но не се ограничават до, спиране на всички хранения на закрито и намаляване на ограниченията за събиране. Ресторантите все още са обект на насоките на CDC и Министерството на здравеопазването на Пенсилвания. Повече информация тук.

бизнеса

Издаден на 27 май 2020 г., актуализиран на 23 ноември 2020 г.

ЗАБЕЛЕЖКА: За да се обърне специално внимание на големи тълпи, само на 25 ноември 2020 г., всички продажби или раздаване на алкохолни напитки за консумация на място в бизнеса в индустрията за хранителни услуги на дребно, включително барове, ресторанти и частни мероприятия с обслужване, трябва да приключат в 5 вечерта Вътрешното хранене може да продължи, насърчаването на изнасяне.

Предназначение

Вирусът, причиняващ болестта на коронавирус 2019 („COVID-19“), се предава лесно, особено в групови настройки, и е от съществено значение разпространението на вируса да бъде забавено, за да се защити общественото здраве и безопасност.

COVID-19 може да се предава от заразени индивиди, дори ако те са безсимптомни или техните симптоми са леки, като кашлица. Може да се разпространи и чрез докосване на повърхност или предмет, върху който има вирус, и след това докосване на устата, носа или очите ви. Настоящият документ насочва процедурите, които предприятията в ресторантьорството трябва да следват, за да ограничат разпространението на COVID-19 до степента, в която им е разрешено да извършват лични операции.

Предприятия, предмет на това ръководство

Всички бизнеси в индустрията за хранителни услуги на дребно, включително ресторанти, винарни, пивоварни, частни клубове и барове, имат право да осигуряват продажби на храна за изнасяне и доставка, както и сервиране на вечеря както в закрити, така и на открити места за сядане, така че стига те да се придържат стриктно към изискванията на ръководството, както се изисква от това ръководство, включително:

  • Алкохолът може да се сервира само за локална консумация и трябва да придружава хранене.
  • Продажбите на алкохол за износ за целите на консумацията извън обекта са разрешени при спазване на всякакви ограничения или ограничения, наложени от закона на Пенсилвания.
  • За сядане на клиенти могат да се използват места без бар на открито (т.е. маси или седалки, които не се подреждат до бар или зона за обслужване на храни).

Това ръководство се отнася за всички ресторанти, частни пространства за събития и места за сватби с обслужване на храни, лицензирани клубове и барове, независимо дали бизнесът работи в по-голямо съоръжение като хотел, казино, конгресен център, конферентна зала или подобно голямо място.

Частните места за събития и местата за сватби, които не предлагат хранителни услуги, не са обект на това ръководство, но трябва да следват всички приложими разпоредби на Ръководството на Общността за бизнеса, на което е разрешено да работи по време на аварийната ситуация при бедствия COVID-19, за да се гарантира безопасността и здравето на служителите и обществеността.

Не се изисква бизнес да извършва лични операции и не трябва да го прави, ако бизнесът не е в състояние да го направи в съответствие с всички приложими насоки.

Политика

Политиката на администрацията е да гарантира, че всички предприятия, предмет на настоящите насоки, провеждат своите операции по най-добрия начин, за да се предотврати или смекчи разпространението на COVID-19 и да се осигури безопасността на техните служители и общностите, в които бизнесът пребивава или сервирайте. Всички фирми, дори тези, които са упълномощени да поддържат лични операции, трябва да минимизират възможностите за лично взаимодействие, тъй като такива взаимодействия предоставят по-големи възможности за предаване на COVID-19.

Защита на служителите и обществеността

Всички фирми и служители в ресторантьорството и хранително-вкусовата промишленост, упълномощени да извършват лични дейности съгласно това ръководство трябва да направете следното:

Всички фирми и служители в ресторантьорството и хранително-вкусовата промишленост, упълномощени да извършват вътрешни дейности съгласно това ръководство, са насърчава се да направите следното:

Всички фирми и служители в ресторантьорството и хранително-вкусовата промишленост, упълномощени да извършват лични дейности съгласно това ръководство, са забранено от правенето на следното:

  • Поставяне на подправки на маси за използване от множество страни. Вместо това подправките трябва да се раздават от служителите по искане на клиент.
  • Използване на менюта за многократна употреба, различни от цифрови менюта, дезинфекцирани след всяка употреба.
  • Презареждане на контейнери или приспособления за храна и напитки, донесени от клиенти, освен ако контейнерът или приспособлението не могат да бъдат презаредени без контакт с крана или дозатора, контейнерите се дезинфекцират преди употреба или крана или дозаторът се дезинфекцират преди и след всяка употреба.

В допълнение към горните изисквания, всички частни пространства за събития и места за сватби с сервиз за храна, упълномощен да извършва лични дейности съгласно това ръководство, трябва да изискват от домакините на събитията да поддържат списък на всички присъстващи гости, включително телефонен номер и очаквано местоположение 14 дни след събитието.

Това ръководство не разрешава никакви специфични външни зони в близост или в съседство с бизнес в ресторантьорската индустрия за хранене на открито. Фирмите трябва да получат всякакви разрешения или други разрешения, според изискванията, за сервиране на храни и напитки извън физическите зони на закрито.

Допълнителни насоки и подкрепа

В допълнение към това ръководство ресторантите и предприятията за хранителни услуги на дребно може да пожелаят да прегледат Съображенията на CDC за ресторанти и барове.

Помощ е достъпна за хора, които се борят с психическото или емоционалното си здраве или се чувстват тревожни или прекалено стресирани. Свържете се с кризисния текстов ред, като изпратите съобщение на PA до 741-741.

Администрацията признава трудността при набавянето на материали, необходими на предприятията за безопасно възобновяване на дейността. Ако е необходима помощ за намиране на маски и други консумативи за изпълнението на тези необходими процедури за безопасност, моля, посетете Пенсилвания COVID-19 PPE & Консумативи Business-2-Business (B2B) Директория за обмен.

Изпълнение

Неспазването на стриктно изискванията на настоящото ръководство може да доведе до дисциплинарни действия до и включително спиране на лиценза, включително лицензи за алкохол. Ресторантите могат да увеличат заетостта и да продължат да работят с 50% капацитет на закрито, ако решат да се самосертифицират. Ресторантите, които искат да се самосертифицират, трябва да го направят от 21 септември. Ако ресторантите не се самосертифицират до 5 октомври, те трябва да работят с не повече от 25% капацитет на закрито. От 5 октомври държавните правоприлагащи органи могат да налагат санкции на предприятия, които не са се самосертифицирали и надвишават 25% капацитет на закрито.

Всички предприятия, установени в несъответствие с указанията на Пенсилвания по време на разследване или инспекция, ще получат първоначално предупредително писмо. В случаите, когато неспазването създава непосредствена заплаха, увреждаща общественото здраве на гражданите на Пенсилвания, заведенията незабавно затварят.

Повече от едно нарушение на правния ред ще доведе до цитиране и/или глоба. Ако нарушението не може или няма да бъде незабавно коригирано, ще се изисква затваряне за период до 24 часа, започващ деня на съобщението за второ нарушение.

Нарушенията също могат да бъдат публикувани в публична онлайн база данни, така че потенциалните посетители да са наясно с неспазването на заповедите за смекчаване.

Служителите на реда трябва да се позовават на Ръководството за изпълнение, достъпно онлайн тук.

Ако служителите или клиентите искат да докладват за възможни нарушения на здравето и безопасността на работното място, свързани с COVID-19:

  1. Подайте жалба в местния здравен отдел или правоприлагащ орган.
  2. Изпратете този уеб формуляр на Министерството на здравеопазването на PA.
  3. Прегледайте насоките на OSHA и, ако е уместно, подайте жалба на OSHA.gov.

Напомняния за ограничаване на разпространението на COVID-19: Социално дистанциране и други изисквания

Когато хората трябва да напуснат местата си на пребиваване във връзка с допустими индивидуални дейности, допустими основни пътувания или по силата на освобождаване от тази политика, Министерството на здравеопазването силно насърчава хората да спазват следните изисквания за социално дистанциране:

  • Носете маска - на закрито и на открито - всеки път, когато излизате от дома или имате хора, които не живеят с вас във вашето пространство.
  • Дръжте се дистанцирано от тези, с които не живеете, и избягвайте тълпите.
  • Поддържайте разстояние от най-малко шест фута от други индивиди;
  • Мийте ръцете си със сапун и вода в продължение на поне 20 секунди възможно най-често или използвайте дезинфектант за ръце, ако няма сапун и вода;
  • Покрийте кашлицата или кихането с ръкав или лакът, а не с ръце; Не се ръкувайте;
  • Редовно почиствайте повърхности с висок контакт;
  • Когато сте болни, стойте вкъщи;
  • Следвайте всички приложими указания относно размера на събиране.

Допълнителна информация

За най-актуална, надеждна информация, моля, продължете да посещавате уебсайта на Общността на Пенсилвания за отговор в отговор на COVID-19 в Пенсилвания.