Ако Кейт Мидълтън можеше да го направи.

опитах

Изповед: Аз съм привърженик на въглехидратите.

Палачинките, вафлите и френските препечени филийки са единствените причини, поради които обядвам. Торта, кифли и питки? Не мога да устоя. И дори не ме карайте да започвам с понички. Благодарение отчасти на моята любов към тези и други богата на въглехидрати лакомства, теглото ми се покачва и намалява през последните 10 години.

Това не означава, че съм технически наднормено тегло или затлъстяване. Успях да поддържам теглото си под контрол благодарение на специален фитнес режим, който включва обилна доза кардио и силови тренировки. Но знаете тази поговорка, че не можете да упражнявате лоша диета? Е, имам упорита стомашна пудра, която изглежда не се стопява от HIIT или тежки мъртва тяга. Знаех, че лекарството ще се намери в диета с по-малко прости въглехидрати и повече протеини и зеленчуци, задоволяващи стомаха.

Опитвам се да огранича манията си по въглехидратите от години със спорен успех. И така, отчаян, за да се отърва най-накрая от излишния стомах, който винаги ме караше да се чувствам самосъзнателен, реших да опитам диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо протеини, известна като диета на Дюкан.

Докато книгата за диетата на Дюкан е публикувана за първи път през 2000 г., планът за отслабване е спечелил международно внимание, когато Кейт Мидълтън я е следвала в месеците преди сватбата си през 2011 г. с принц Уилям. И хей, Кейт изглеждаше доста адски добре, разхождайки се по пътеката.

Диетата

С диетата на Дюкан преминавате през четири отделни фази: „Атака“, „Круиз“, „Консолидация“ и „Стабилизация“. Колко време прекарвате през първите три фази на диета зависи от това колко килограми искате да отслабнете.

Например първата фаза „Атака“ обикновено трае от два до пет дни и имате право да избирате само от списък с 68 храни с високо съдържание на протеини, като говеждо филе, пиле, сейтан, сланина с намалено съдържание на мазнини, и млечни продукти без мазнини (тлъсти меса и пълномаслени млечни продукти не са включени).

Във втората фаза, „Круиз“, можете да добавите 32 различни вида зеленчуци към вашата диета (помислете: кейл, маруля, артишок, тиква, спанак и домат, въпреки че последният е технически плод). Според уебсайта на Dukan Diet средната продължителност на тази фаза е три дни за всеки килограм, който искате да загубите. Какво все още не е разрешено? Зърна. От всякакъв вид.

Третата фаза, „Консолидация“, е предназначена да предотврати ефекта на рикошета, който всички сме изпитвали, докато сме се включвали и изключвали диети. В него бавно въвеждате отново забранените преди това храни, като си давате две „празнични ястия“ на седмица. Средната продължителност на тази фаза е пет дни за всеки килограм, който искате да загубите.

Четвъртата и последна фаза, „Стабилизация“, трябва да продължи до края на живота ви. В тази фаза няма забранени храни, но се препоръчва да контролирате храненето си, за да предотвратите възстановяването на теглото.

И за да поддържате теглото си под контрол, уебсайтът ви съветва да следвате три правила, които не подлежат на договаряне до края на живота ви: яжте три супени лъжици овесени трици на ден, ходете 20 минути и се качвайте по стълбите, когато е възможно, и не яжте нищо, освен богати храни всеки четвъртък. (Мога да застана зад второто правило, но другите две? Не толкова.)

Разберете какво се случи, когато една жена опита кето диета:

За да науча повече за това, в което се забърквам, разговарях със Саманта Хелър, R.D.N., адюнкт-професор по хранене и здраве в Университета в Бриджпорт и старши клиничен диетолог в NYU Langone Health. Хелър определено не е фен на диетата на Дюкан.

Първо, диетата е силно рестриктивна. В него изрязвате въглехидрати като кафяв ориз, киноа, картофи и дори плодове, които, както твърди Хелър, са противоположни на това, което всъщност се нуждаят от телата ни. „Въглехидратите са основният източник на гориво за мозъка ни, упражняващите ни мускули и повечето клетки в телата ни. И така, защо бихте искали да ги изрежете? " тя казва.

Нещо повече, резултатите от диетата на Дюкан не включват усвояване на устойчиви навици за отслабване, като хранене с умереност, добавя Хелър.

Хелър също ми каза, че US News & World Report наскоро обяви диетата на Дюкан за една от най-лошите популярни диети там, поради много от същите причини, които беше предложила. (Womp матка.)

Свързани: „„ Отмъстителното тяло “на Khloe Kardashian ми помогна да сваля 50 килограма - но така го запазих

Експериментът

Преди да започна диетата, трябваше да изчисля целевото си тегло (това, което Диетата на Дюкан нарича „Истинско тегло“). Използвайки безплатен инструмент на уебсайта, включих множество информация за себе си, включително моя пол, текущо тегло, възраст, ръст, история на диетата, средно тегло, склонност към наддаване и размер на тялото.

След това натиснах „Изчисли“ и получих персонализиран план, плюс опцията за участие в платена програма за коучинг. (Отказах се от треньорската програма.)

Според моя персонализиран план имах около 11 килограма, които трябваше да загубя, което очаквах. Ако спазвах диетата, както е посочено, щях да достигна „истинското си тегло“ до 4 февруари, ако започна на 1 януари. Това включваше един ден в „Атака“, шест дни в „Круиз“ и седем дни в „Консолидация“. Тогава, теорията гласи, бих могъл да излизам в „Стабилизация“ завинаги.

Свързани: 6 неща, от които ще трябва да се откажете, ако искате да отслабнете ЗА ДОБРО

Първият ден - само протеиновият ден "Атака" - беше далеч най-трудният. Бях толкова свикнал да посягам към бара с мюсли или парче плод, когато усещах чувство на глад, че изведнъж се наложи да намеря и приготвя ястията и закуските си беше огромен шок. Аз (едва) оцелях, като шал на големи количества гръцко кисело мляко, протеинов шейк, направен със 100 процента суроватъчен протеин и обезмаслено мляко, и натрошено пиле в пилешки бульон. (Струва си да се отбележи, че протеиновият прах всъщност не е посочен като една от 100-те храни, разрешени на диетата; аз се освободих.)

Всъщност, взех много свободи през тези две седмици. Или, както се изрази съпругът ми, когато един ден ме хвана да поливам неодобрен с диета мед в купичка гръцко кисело мляко: „Чувствам се сякаш четеш между редовете на тази диета.“

Не помогна, че по-рано ще ям сандвичи с фъстъчено масло в продължение на дни, отколкото да готвя здравословно, вкусно ястие. Но тъй като фъстъченото масло и хлябът бяха забранени, преглътнах неприязънта си към готвенето и хвърлих заедно няколко прости, богати на протеини супи, предназначени да издържат през цялата две седмици. Смесих и голяма салата, пълна с маруля от ромен, чушки, лук и сирене фета, покрита със зехтин и балсамов оцет.

Шестте дни, които прекарах във фазата "Круиз" само с протеини и зеленчуци, бяха груби, но супите и салатата ми помогнаха да преодолея повечето ми ястия. Когато се нуждаех от бърза закуска, щях да споделя малка купичка кисело мляко с котката си, да грабвам няколко филийки сирене или да се поддавам на желанието си за въглехидрати и да промъкна един вид бар или няколко квадратчета шоколад.