Laureate’s Chef Buck е 60-евреин, който със сигурност ще заслужи Олам Хаба. Той със сигурност е от Chassidei Umos Ha’olam

малахим

Улса, Оклахома, е красив град. Той е дом на някои от най-впечатляващите къщи, които някога съм виждал, построени по време на разцвета на петролния бум. В миналите години Тулса се гордееше с жизнена общност на плодове, с шул, микве и малко дневно училище. Но с течение на времето фрамът се изнесе и това, което остава, е отдадена група от предимно нерелигиозни евреи. Местните супермаркети могат да носят няколко кошерни артикула, но най-вече неща, които имат дълъг срок на годност, като кутия маца. На стотици мили няма надеждни кошерни ресторанти и всеки, който пътува до този район, се съветва да се запаси с храна, преди да пристигне.

Tulsa има и нещо друго: една от водещите клиники за хранителни разстройства в страната. И така, преди година и половина, когато дъщеря ни беше диагностицирана със сложна форма на атипична анорексия с булимични и орторексични тенденции, нейният „екип“ ни посъветва да я изпратим на лечение в Тулса.

Много от нас са запознати с анорексия и булимия (или с някое от хранителните разстройства, като анорексия нервна или разстройство на прочистването). Просто дефинирана, атипична анорексия с тези други тенденции включва мания за ядене на много тясна група здравословни храни, заедно с емоционално разстройство, включващо изкривяване на телесния образ и обсесивно желание за отслабване. Хранителните разстройства като цяло са едно от скритите заболявания на общността. Не обичаме да говорим за това, правим се, че не съществува и не искаме да се сблъскаме с това, че е по-често, отколкото сме склонни да признаем.

Харесва ми да се шегувам, че първото нещо, на което момиче, което ходи на семинария в Израел за една година, е казано на летището „е с наднормено тегло“. Разбира се, човекът на багажа на летището се позовава на препълнените куфари, които нашите момичета шлеп за годината си в чужбина, но играта на думи не остана незабелязана за мен и придоби допълнително значение с течение на времето.

Нашата скъпа дъщеря беше диагностицирана с атипична анорексия. Освен това тя беше благословена и с други по-незначителни медицински проблеми, но когато се добави към атипичната анорексия, тези други незначителни проблеми усложниха хранителното разстройство и заедно станаха трънливи и опасни. Състоянието й стана твърде много, за да може местният отбор да се справя. Беше наистина страшно. Pikuach nefesh, no safeik. Смъртоносно.

И така, преди година и половина записахме дъщеря си в програмата за лауреат на хранителните разстройства в Тълса, Оклахома, вероятно единствената, която ще вземе момиче с тези други медицински усложнения. Клиниката е разположена в буколичен, многоакретен кампус с първокласна болница. Сестрите и персоналът не само са обучени да лекуват хранителни разстройства, но и наемат персонал, специализиран в усложнена анорексия. Това беше почти единствената ни възможност.

Въпреки че съм сигурен, че статия за нашите борби ще бъде добре приета, целта на тази конкретна статия има съвсем различна цел - да опише какво представлява човешкият малах ...

Нека вземем двете най-основни опасения, когато се озовем в духовна пустиня: 1. храна и 2. Шабос.

В лауреата има някакво подобие на „кошерна“ услуга за храна. Моля, разберете, че говорим за клиника за хранителни разстройства, а не за хотел за Песах. Обемите на храната се измерват стриктно, като всяко хранене се състои от протеин, въглехидрат и зеленчук. Момичетата трябва да изядат всичко в чиниите си за определен период от време. Всичко се върти около храна, хранителни услуги, порции, време и т.н.

Laureate’s Chef Buck е 60-годишен неевреин, който със сигурност ще заслужи Олам Хаба. Той със сигурност е от Chassidei Umos Ha’olam.

Той закупи отделни съдове за готвене за кошерно месо и кошерна млечна храна и - доколкото може - приготвя отделна храна за кошерната клиентела. Той е запознат със символите за сертифициране на кошер като OU и OK, но съм сигурен, че можете да разберете, че разтягаме тук понятието „кошер“ и повечето от вас не биха нарекли този кошер за домовете си - и нито бих го направил. Но в Лауреата беше, сякаш дъщеря ни не трябваше да жертва плода си, докато се бори със състоянието си. Например, готвачът Бък ще приготви яйца с кафяв хеш и салата за всички останали момичета, а след това - използвайки кошерните прибори - ще приготви точно същото за дъщеря ни. Това е най-добрата кухня, няма mashgiach tamidi и съм сигурен, че никой не би дал хечшер на това съоръжение - но за едно момиче, което се бори с хранително разстройство, беше наистина сърдечно и невероятно.

Шабос беше много по-труден за нея. Събота е „изходният“ ден на лауреата, когато те изпробват, в реални сценарии, уменията за справяне, които са научили през седмицата. Дъщеря ни не успя да задържи перфектно Шабос, но просто не можеше да влезе във фургон и да отиде на боулинг или до Таргет. Така че Шабосим беше особено труден.

Шабос нямаше Киддуш, нямаше севдо, нямаше хала, няма земрос ... и за съжаление, много телевизия и много скука - и скуката наистина е опасна за всеки, камо ли за някой в ​​това крехко и деликатно състояние.

В нашия телефонен разговор с Ерев Шабос преди първото й Шабо в Лауреата, дъщеря ни ни каза, че Хабад Рав ще дойде Моцаей Шабос, за да й направи Хавдала. Около час след като Шабос свърши - тя ни разказа по-късно - в разходки този човешки малах, равин Йехуда Вег, в бекетче с гартел, голяма черна шапка, червеникаво-сивкава брада до кръста; усмивката му сама може да стопи айсберг.

Той се поразговори с дъщеря ми за няколко минути, преди да направи Хавдала за нея. Невероятно, Хавдала се превърна в най-важното във всеки Шабос, който дъщеря ми беше в лауреата.

Равин Уег беше този, който „обучи“ готвача Бък с кошерни символи и помогна за закупуването и определянето на приборите за готвене на месо и млечни продукти. (Равин Вег подчерта, че кухнята и храната в Лауреата нямат хашгача и никой освен реалните жители не трябва да яде „кошерната“ храна, приготвена от главния готвач, и трябва да се консултира с личния си рав.)

Rebbetzin Etel Weg, от Обединеното кралство, е най-добрият eizer k’negdo и baalas koach извън всякаква мярка. Нейната топлина и ангажираността й с hevei mekabel es kol adam b’seiver panim yafos е поразителна.

Дъщеря ми прекара два месеца в Лауреат в началото на 2017 г. Посетих я през седмицата и тя получи пропуск, за да отидем в Wegs за вечеря. По това време равин Уег отсъстваше, но влизането в центъра на Тулса Хабад за мен беше като питие с вода след Йом Кипур. Бях пресъхнал за frumkeit, гладувах за ruchniyus, копнеех да видя друг Yid.

Wegs управляват Tulsa Chabad Center на South Utica Road, на около три мили и половина от лауреата. Всичките им деца са далеч в йешива или женени, а тази двойка - тези малахими - остават като маяци на ручнии, в една наистина безплодна земя.

В центъра им, разположен на два красиви акра, се помещават шул, микве и най-прекрасната, гореща кошерна храна, която един гладуващ йешивахман може да поиска. (Разбира се, собственият ми eishes chayil ме изпрати с куфар, пълен с храна, но студените твърдо сварени яйца, рибата тон и PB&J задоволяват само толкова дълго.)

Дъщеря ми и аз бяхме посрещнати от Rebbetzin Weg, чиято топла усмивка и очевиден ruchniyus бяха невероятни. Тя се извини за отсъствието на съпруга си и ни преведе през кабинета на равин Уег, през шула и отзад, където ще вечеряме.

Просто виждайки кабинета със стена, пълна със сефорим, шулът с арон кодеш и сиддурим и Чумашим промени цялото ми пътуване. Имайте предвид, че бях в Тулса (това пътуване) само три дни и две нощи, но оттеглянето ми от ruchniyus бързо наближаваше критичните нива. Влизането в този мъничък светски свят беше като намирането на оазис в пустинята.

Вечерята беше вкусна хеймишка афера с пилешка супа, пържено южно пиле, картофи, зеленчуци, чай и сладкиши и топъл, лек разговор. Rebbetzin Weg никога не е изпитвал, никога не е задавал неудобни въпроси. След като напуснах къщата на Хабад онази вечер, се почувствах по-комфортно. Ако дъщеря ми имаше този човек - дори на четири мили разстояние - тя щеше да бъде в безопасност.

Декември 2017 г. Дъщеря ми беше извън лауреата в продължение на седем месеца. В началото беше страхотна. Следвайки плановете си за хранене, среща с екипа си от терапевти и диетолози и постигане на напредък.

(Не) за щастие, заедно дойдоха Ямим Нораим и Сукос. Йом Тов е по-труден от обикновения Шабос и тридневният Ямим Товим наистина постави дъщеря ми на лошо място. По принцип беше месец без прекъсване на дълги севдо с много гости ... трудно за всеки, непоносимо за дъщеря ми.

(Не) за щастие, семейството на семейството на близък роднина беше насрочено веднага след Сукос. Диети и облекла за рокли, Shabbos с всички, които се хранят безспирно.

Това двойно удряне беше прекалено много и дъщеря ми започна да губи битката си. В началото на декември 2017 г. за пореден път се оказахме, че изпращаме бебето си на лауреат за по-нататъшно лечение. Този вид рецидив е доста често срещан. Мнозина трябва да се върнат за презареждане. Трето посещение обикновено не се изисква.

Обещахме, че този път ще бъде различно. Ще бъдем още по-ангажирани.

Като част от програмата си, Лауреатът е домакин на Семейната седмица веднъж месечно, когато членовете на семейството присъстват на групови сесии, слушат лекции от персонала и лекарите и започват да задават всички въпроси, горещи в нас.

Дъщеря ми специално поиска да присъствам на Семейната седмица през януари 2018 г. Казах сигурно. Щях да летя до Тулса във вторник, да присъствам на програмата в сряда и четвъртък и да летя у дома за Шабос. Но дъщеря ми настоя, че „най-добрата част“ от Семейната седмица се е състояла в петък по обяд и бих ли се уговорил да остана - което означава Шабос в пустинята.

Забавното е, че ходех в клиника за хранителни разстройства и всичко, от което се тревожех цяла седмица преди това беше дали имам достатъчно храна за вторник до неделя. Излишно е да казвам, че моят куфар беше с наднормено тегло с около 20 килограма, напълнен с всичко, което трябваше да ям през цялата седмица, и Шабос, сефорим и т.н.

Свързах се с Rebbetzin Weg преди пътуването си и тя ме увери, че ще подготви Shabbos за мен в моята хотелска стая и не, тя не взема пари.

Ерев Шабос, след сесията „задължително присъствие“ на Семейната седмица, аз се втурнах към Wegs, за да си взема храна Shabbos.

Когато влязох, за първи път срещнах Реб Йехуда Уег. Топлината му, усмивката му, неговата загриженост, неговата святост са неизмерими. Слагаше тефилин на момче и четеше Шема с него. Трябваха ми всички сили, за да сдържам сълзи от радост. Исках да кажа Шема заедно с момчето - което се бореше мощно с еврейските думи - но аз държах езика си и просто гледах със страхопочитание. Тук, в пустинята на Тулса, имаше малък Хар Синай ...

Равин Уег завърши и говорихме няколко минути. Това не беше никакъв Йид, а истинска талмидна чаша. Неговото пребиваване тук, в Тулса, на това място, беше епично спиращо дъха.

Ребецин Вег влезе и посочи кутия. „Това е твоето.“ Вътре имаше шабос, подобен на който със сигурност не бях очаквал.

Моята кутия съдържаше: риба Gefilte, покрита. Сьомга, покрита. Баба гануш и гуакамоле. Шест домашни рула хала. Плоча от локс. Контейнери със салата от зеле, салата от тестени изделия и израелска салата. Чиния с половин пиле, картофена кугел, зеленчуци, покрити със станиол. Две торби хладнокръвни. Чиния с различни торти. Бутилка вино. Пластмасова сребърна коса. Две лампички за чай.

Онемях.

След това настъпи държавният преврат. Ребецин Вег посочи пластмасова вана. Вътре имаше пълен грък, пълен с бълбукащ холент. „Надявам се, че не си помислихте, че няма да имате чам на Шабос. Просто го включете на високо, когато стигнете до хотела си, и го превключете на ниско точно преди Shabbos. Поставете чинията за тазвечерната суда върху горнището и тя трябва да остане гореща. Можете да върнете всички остатъци. Винаги имаме хора, които ги искат. “

Отне три пъти, за да заредя моя Shabbos в наетата ми кола, и три пътувания от колата до хотелската ми стая на приземния етаж.

След като влязох в стаята си, преместих кафемашината на хотела от скрина, включих моето крокпот и сложих горната си табелка със суда на върха.

Бях решен да направя този Шабос възможно най-добрия. Голяма кърпа се превърна в покривка над бюрото. Поставих масата си с хартиени изделия, свещи, коса, вино. Тогава аз направих Кабалас Шабос на глас, пях Леча Доди ... и плаках много.

Пеех Шалом Алейхем, свивах децата и внуците си ... и плаках много.

Направих Kiddush и ядох прекрасна сеуда, пеейки zemiros. След това отидох да посетя дъщеря си.

Спах добре и когато се събудих, сякаш целият ми свят беше холен. Всъщност се страхувах, че хотелът ще дойде да чука на вратата ми, питайки след странната миризма.

Направих пълен Шахари на глас, сякаш бях шалячът цибур. Облегнах целия паршах и хафтара.

Направих Kiddush, пих чудесна домашна торта и посетих дъщеря си за няколко часа.

Обратно в хотела си зададох „Shabbos tish“, имах сьомга, салати, дипове и след това ... това беше най-святият холент, който някога съм ял. Роден от истински и чисти хеседи, отглеждан от някой толкова безкористен и толкова любезен, вярвам, че всяка унция беше напълно вливана в най-възвишените нива на гемилас шасадим, които можете да си представите. Вкусът му беше свят.

Дъщеря ми получи специално разрешение да се присъедини към мен за Shalosh Seudos. Пеехме земирос. Направих Maariv и направих Havdalah на две свещи Chanukah. Когато Шабос свърши, ние с дъщеря ми събрахме остатъците и отидохме при Wegs.

Посетихме с Равин и Ребецин Вег за близо час и всяка минута само усилваше и увеличаваше учудването и късмета ми, че имах честта да срещна двама такива свети хора. Хората на Хашем са навсякъде, само чакат да посрещнат друг евреин и да му подадат крокпот, готов да бъде включен.

(Първоначално включен в Mishpacha, брой 704)