Публикувано: 28 март 2014 г. Последна актуализация: 14 септември 2020 г.
Това домашно сладко се приготвя лесно и се прави без рафинирана захар.
Ние обичаме това рецепта за конфитюр без добавена захар ! Това е бързо, забавно и прави очарователни подаръци. Може да се направи дори когато пресните боровинки не са в сезона. Замразените боровинки ще работят също толкова добре.
Това е това, което е известно като сладко от фризер. Въпреки името, може да се съхранява в хладилник до 3 седмици. Но във фризера може да се съхранява до една година. Тъй като не се съхранява на рафт, не е необходимо кипене или стерилизация на буркани.
Само не забравяйте да започнете с чисти буркани. Тази рецепта дава 4 буркана сладко. Ако добавяте етикет, направете го, когато бурканите се охладят. Както споменахме, сладкото без захар може да бъде сладък домашен летен подарък или лесно да се донесе на парти. Просто добавете етикет (като етикет, вързан отгоре или стикер) с указания за съхранение във фризера или хладилника и датата.
Захарта често действа като консервант в конфитюри, но тъй като не се използва, тя ще се запази до една година, стига да се съхранява във фризера. Тази рецепта не изисква сгъстител. Натуралният пектин, намиращ се в ципите на боровинките, ще спомогне за естественото сгъстяване на сладкото.
Предложение за една порция: Намажете това сладко с кремообразно кремообразно гръцко кисело мляко и разбъркайте по предложение на Най-сладкото предизвикателство.