Добива 1 порция MetPro
Разбивка на сервирането на MetPro:
Състав:
- 1 голяма тиквичка
- 1 Tbs зехтин или кокосово масло *
- щипка лимонов пипер
- Шипка сол
** Забележка: ако използвате повече масло, ще трябва да добавите повече мазнина към вашата порция MetPro.
Указания:
1.) Загрейте фурната до 225 градуса. Нарежете тиквички с мандолина: не много дебели, не твърде тънки.
2.) Поставете тиквичките върху хартиена кърпа и поставете друга хартиена кърпа отгоре, за да ги изсушите (колкото по-сухи, толкова по-добре).
3.) Поставете тиквички в купа и добавете зехтина и разбъркайте, докато се покрият добре.
4.) Добавете пергаментна хартия към готварски лист и добавете малко незалепващо масло към пергаментната хартия.
5.) Добавете тиквичките в тавата, без да застъпвате филийките.
6.) Поръсете лимоновия пипер и солта и печете 1,5-2 часа (в зависимост от дебелината на чипса).
7.) Проверявайте на всеки 15-20 минути и обръщайте и премахвайте чиповете, когато са златисти.