Нисковъглехидратният чийзкейк с черешов топинг е прекрасно удоволствие за специален повод; сервирайте със свежи горски плодове отгоре, ако предпочитате.

Гледайте видеото, за да видите дали може да искате да направите
Нисковъглехидратна чийзкейк с черешов топинг!


чийзкейк

Денят на влюбените не ми беше на радара тази година, защото току-що се прибрах късно снощи от 12-дневно пътуване до Панама и Коста Рика! И въпреки че работих усилено, преди да тръгна на пътуването си, за да съм сигурен, че ще има някои нови рецепти за вас, докато ме няма, не стигнах достатъчно напред, за да работя върху нещо, което може да е нова идея за Свети Валентин.

Разбира се, в сайта на най-добрите шоколадови десерти с ниско съдържание на въглехидрати има страхотна публикация и ако искате да направите своя Валентин шоколадов десерт с ниско съдържание на въглехидрати, няма да сбъркате с нито една от тези идеи. Но аз мисля това Нисковъглехидратна чийзкейк с черешов топинг също би бил идеален десерт за Свети Валентин, така че ви припомням за любимите в петък тази седмица.

Това, което прави този черешов чийзкейк, е пълнежът с черешов пай без добавена захар (партньорска връзка). Този продукт поддържа доста ниско съдържание на въглехидрати, но има изкуствен подсладител, така че ако избягвате това, просто сервирайте с някои пресни плодове отгоре. Или ако предпочитате идея за Cherry Cheesecake, която е още по-лесна за правене, разгледайте десерта Cherry Cheesecake с ниско съдържание на въглехидрати, който може да е забавна идея за Свети Валентин за цялото семейство!


Как да си направим чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати с череша:

(Превъртете надолу за пълна рецепта за печат, включително хранителна информация.)

  1. Загрейте фурната до 350F/175C.
  2. Поставете омекотеното крема сирене в купа и го разбийте до кремообразно с ръчен миксер (партньорска връзка).
  3. След това добавете яйца, едно по едно, като разбивате между всяко, за да се комбинират.
  4. Добавете подсладителя, заквасената сметана и лимоновия сок и разбийте отново до гладка смес.
  5. Напръскайте 9-инчов тиган с пружинна форма (партньорска връзка) или 9-инчов стъклен съд за гювеч (партньорска връзка) с незалепващ спрей.
  6. Изсипете тестото за чийзкейк и печете около 45 минути, или докато центърът едва се стегне. (Ако искате да печете на водна баня, можете да предотвратите тези пукнатини, но това не е нещо, за което се притеснявах!)
  7. Когато чийзкейкът е едва стегнат, оставете го да се охлади за около 30 минути; след това покрийте с опаковъчно фолио и охладете в хладилника.
  8. Нарежете и сервирайте с пълнеж от черешови пайове без добавена захар (партньорска връзка) или сервирайте с пресни плодове, ако предпочитате.

Топингът без добавена захар, който използвах, добавя само около 6 въглехидрати на порция, когато нарязвате чийзкейка на 8 порции, но той съдържа малко количество изкуствен подсладител. Ако не искате да използвате това, бих сервирал това със свежи горски плодове отгоре за десерт с ниско съдържание на въглехидрати, което наистина е удоволствие!