Пиенето на четири чаши кафе дневно може да намали телесните мазнини с около 4%, според скорошно проучване на Harvard T.H. Изследователи на училището по обществено здраве Чан. Констатацията идва от 24-седмично разследване, при което 126 възрастни с наднормено тегло, които не са чувствителни към инсулин, пият всеки ден или четири чаши редовно кафе, или четири чаши кафе подобна на плацебо напитка. Изследването е предназначено да определи дали консумацията на кафе намалява риска от развитие на диабет тип 2.

кафе

Предишни наблюдателни проучвания свързват пиенето на кафе с по-нисък риск от диабет тип 2, но ефектите на кафето върху метаболизма на кръвната захар не са добре дефинирани. В настоящото проучване кафето не повлиява чувствителността на участниците в изследването към инсулина - хормона, който регулира нивата на захарта в кръвта. Изследването даде неочакван резултат: пиенето на кафе е свързано със скромна загуба на телесни мазнини.

Според статия на HealthDay News от 13 януари 2020 г. Дерик Алперет, съавтор на изследването и научен сътрудник в Департамента по хранене, и колеги смятат, че загубата на мазнини може да се дължи на кофеина в кафето, който увеличава метаболизма на пиещия, което може да изгори повече калории и причиняват намаляване на телесните мазнини.