Докато растат, много деца може да са чували „чистете чинията си“ или да им е отказвано бонбони. Но как отношението на родителите към храната влияе върху теглото на детето?

бутането

Отричането на определени храни на деца или принуждаването им да ядат всяка част от храненето са често срещани практики сред много родители. Но изследователи от университета в Минесота откриха, че родителите, които ограничават храните, са по-склонни да имат деца с наднормено тегло или затлъстяване. И докато онези, които принуждават децата да ядат всичките си ястия, имат предимно деца с нормално тегло, това се отразява неблагоприятно на начина, по който тези деца се хранят, когато пораснат, според изследването, публикувано в понеделник в списание Pediatrics.

Изследователите обединиха данни от две отделни изследователски проучвания. Първият, EAT 2010 (Хранене и активност при тийнейджъри), проучи около 2800 ученици от средните и гимназиалните училища от държавните училища в Минеаполис и Сейнт Пол, Минесота. Участниците в проекта отговориха на въпросници за проучване, предназначени да изследват приема на храна и състоянието на теглото.

Изследователите комбинират тези данни с информация от проекта F-EAT (Семейства и хранене и активност сред тийнейджъри), проучване, предназначено да изследва факторите в семейната среда за теглото при юноши.

От комбинираната информация изследователите успяха да разберат по-добре как подходът на родителите към храната и храненето е свързан с теглото на подрастващите. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията, затлъстяването сега засяга 17% от всички деца и юноши в Съединените щати - утроява процента от само преди едно поколение.

„Открихме, че между 50 и 60% от родителите от нашата извадка съобщават, че детето им трябва да яде цялата храна в чинията си по време на хранене“, каза изследователят Кейти Лот, водещ автор на изследването. „Освен това установихме, че между 30 -40% от родителите от нашата извадка съобщават, че насърчават детето си да продължи да яде, дори след като детето им е заявило, че са сити.

"Докато тези поведения, притиснати към хранене, бяха по-чести сред родителите на юноши без наднормено тегло, те все още бяха одобрявани доста често от родители с юноши с наднормено тегло и затлъстяване, което показва, че много родители одобряват това поведение, независимо от текущото състояние на теглото на детето им," тя каза.

Изследователите също така установиха, че бащите са по-склонни от майките да притискат синовете и дъщерите си да ядат, а юношите са подложени на по-голям натиск от момичетата.

„Родителският натиск да се храни може да бъде вредно за децата, защото отнема от способността на детето да реагира естествено на собствения си глад", каза Лот. „Вместо това (това) ги насърчава да реагират на сигнали в тяхната среда, които могат да доведат до нездравословно състояние наддаване на тегло с течение на времето. "

Данните също така показват, че ограничаването на храната от деца е често срещана практика на всеки от родителите както при момчетата, така и при момичетата.

„Изследванията показват, че когато родителят постави ограничение върху определен хранителен продукт (т.е. без лакомства), детето става по-заинтересовано да консумира този хранителен продукт и често ще преяжда с тази храна, когато му се даде възможност“, продължи Лот. „Вместо това родителите трябва да бъдат насърчавани да позволяват на децата си да ядат умерено всички храни“.

Изследователите смятат, че родителите трябва да следят теглото на детето си и да положат усилия, за да разберат по-добре добрите хранителни практики, вместо да се притесняват дали децата им почистват чиниите си или имат бисквитка от време на време.

Авторите на изследването препоръчват такива практики като ядене на редовни семейни ястия, хранителни закуски у дома, избор на здравословни храни и насърчаване на младите хора да правят по-добър избор на храни като начин за борба с проблемите с теглото, каза Лот.

И най-важното, „родителите трябва също да работят усилено, за да моделират здравословно хранене и здравословна връзка с храната на детето си“, като ядат добре балансирана диета, каза Лот.