През последните години затлъстяването се превърна в значително нарастващ проблем при тийнейджърите и юношите. Диетичните навици и начин на живот са се променили забележително. След училище много юноши почиват близо до телевизора, докато си правят домашна работа или седят с часове пред компютъра, поддържайки тази дейност с висококалорични боклуци.

поставя

Между 16 и 33 процента от децата и юношите са със затлъстяване. Нездравословното наддаване на тегло поради лоша диета и липса на упражнения е причина за над 300 000 смъртни случая всяка година, а годишните разходи за обществото за затлъстяване се оценяват на близо 100 милиарда долара. Важността на решаването на този проблем трудно може да бъде надценена, тъй като проучванията показват, че затлъстелото дете на възраст между 10 и 13 години има 80% шанс да стане възрастен със затлъстяване.

Дете или тийнейджър се считат за затлъстели, когато теглото им е с 10 процента по-високо от препоръчаното за техния ръст и тип тяло. Различни фактори като околна среда, генетика, метаболизъм, хранителни навици и начин на живот играят съществена роля за развитието на затлъстяване сред подрастващите.

Някои от често срещаните причини за затлъстяване при деца и юноши са лоши хранителни навици, липса на упражнения, преяждане или преяждане, семейни проблеми и проблеми с връстници, фамилна анамнеза за затлъстяване, някои лекарства като стероиди, някои психиатрични лекарства, ниско самочувствие, депресия, емоционални проблеми и стресиращи събития в живота като развод на родители, смърт на любим човек или насилие. Децата със затлъстели родители са изложени на по-висок риск от развитие на затлъстяване. Ако и двамата родители са с наднормено тегло, има 80% шанс това дете да развие затлъстяване. Има определени медицински състояния като ендокринни и неврологични проблеми, които също могат да допринесат за проблема.

През последните три десетилетия потреблението на бързо хранене се е увеличило в САЩ. Яденето на чести ястия за бързо хранене кара тийнейджърите и младите възрастни да наддават на повече тегло и да се сблъскват с повишен риск от развитие на инсулинова резистентност според резултатите от проучване, финансирано от Националния институт за сърце, белия дроб и кръв (NHLBI).

„Затлъстяването и диабетът се увеличават в тази страна и това важно проучване подчертава стойността на здравословните хранителни навици“, заяви изпълняващият длъжността директор на NHLBI Барбара Алвинг.

След 15 години тези, които ядат в заведения за бързо хранене повече от два пъти седмично в сравнение с по-малко от веднъж седмично, са качили допълнително десет килограма и са имали двойно по-голямо увеличение на инсулиновата резистентност, рисков фактор за диабет тип II, основен рисков фактор за сърдечни заболявания. Една от причините за наддаването на тегло може да бъде, че едно хранене от един от тези ресторанти често съдържа достатъчно калории, за да задоволи калоричните нужди на човек за цял ден.

„Изключително трудно е да се храните здравословно в ресторант за бързо хранене. Въпреки някои от последните им здравословни предложения, менютата все още са склонни да включват храни с високо съдържание на мазнини, захар и калории и ниско съдържание на фибри и хранителни вещества “, каза водещият автор Марк Перейра, доктор по медицина, асистент по епидемиология в Университета в Минесота . Хората трябва да преценят колко често ядат ястия в заведения за бързо хранене и да помислят за намаляване, според Перейра.

Джина Уей, доктор по медицина на NHLBI, предлага следните съвети, когато се храните в ресторант за бързо хранене:

  • Попитайте за хранителното съдържание. Знайте какво ядете.
  • Изберете салати и храни на скара, когато е възможно.
  • Дръжте размерите на порциите малки.
  • Вземете отстрани сосове и подправки с високо съдържание на мазнини, като солен дресинг и майонеза.

Напредък има

Не всичко е лоша новина. Постигнат е напредък за въздействие върху децата и тийнейджърите към по-здравословен начин на живот и диета.

Веригите за бързо хранене правят някои промени. McDonald’s е наел треньор на Опра, а Wendy’s позволява на децата да заместват млякото със сода и плодове с пържени картофи. Taco Bell също представи няколко здравословни алтернативи на техните опции от менюто.

Хранителният гигант Kraft, една от най-големите и най-известни американски хранителни компании, преформулира своите продукти, за да се отърве от транс-мазнините, да намали размера на порциите и да създаде по-здравословен продуктов профил. Frito-Lay представи „Умни закуски“ под ръководството на д-р Кенет Купър (най-известен с работата си за спасяване на сърцето в клиниката му Купър в Тексас) с хранителен профил, който не съдържа мазнини, по-малко от 1,5 грама мазнини и по-малко от 120 калории на порция.

Училищните системи в цялата страна предприемат активни стъпки за извършване на положителни промени и зареждат автоматите с по-здравословни закуски.

Затлъстяването е сериозен медицински проблем, който засяга не само възрастните, но и юношите. Много деца страдат от затлъстяване поради наследени медицински състояния, но също и поради влиянието на родителите. Дори и под натиска на телевизията и ресторантите за бързо хранене е възможно да се научат децата на здравословни диети и значението на ежедневната физическа активност. Ако родителите поемат отговорност и поддържат собствения си здравословен начин на живот, те могат да внушат на децата си здравословни навици и начини на мислене. Здравословният начин на живот, започнат в ранна възраст, може да предотврати сериозни медицински състояния, които произтичат от затлъстяването.