Здравейте д-р Кордейн!

палео

Казвам се Чък Мълън. Аз съм 63-годишен мъж и цял живот се занимавам със спорт! През май 2014 г. имах рутинно посещение при моя лекар. Въпреки че винаги съм изглеждал здрав, не се чувствах добре. Моята кръвна работа разкри, че кръвната ми захар е 300, а моят A1C е 12. О, между другото, кръвното ми налягане беше 160/100. Лекарят ми веднага ме постави на инсулин и ми даде лекарства за нормализиране на кръвното налягане. Бях най-малко опустошен! Един мой приятел ми разказа за вашата книга „Палео диетата“, затова веднага я поръчах. Наивен съм от 62 години и половина в храненето си. Аз съм преподавател по тенис и бих пил литри спортни напитки и би ял много въглехидрати. Момче, греших ли! Много съм дисциплиниран; Не пия, не пуша и никога не съм пил. Започнах с Палео диетата в рамките на седмицата.

Изключих инсулина и лекарството за кръвно налягане! Станах фанатик за проверка на нивата на кръвната захар, които се нормализираха. Имах уговорка за проследяване шест седмици по-късно с моя лекар. Когато влязох, неговата медицинска сестра ми взе всички жизнени показатели и ми направи кръвен тест. Лекарят ми влезе и седна, погледна цифрите и каза: „изглежда инсулинът работи.“ Кръвната ми захар спадна до 104. Казах, че не съм приемал никакъв инсулин от четири седмици. След като поклати невярващо глава, той каза, че лекарството за кръвно налягане работи добре, 116/70. Споменах, че не приемам и това. Той помисли, че се шегувам! - Какво правиш тогава? Разказах му за палео диетата и като поклати глава отново, той каза: "Преди шест седмици бяхте пълен диабетик, а сега си нормален без лекарства!" Проведе още един тест, за да провери моя A1C, който спадна до 7 от 12. Отново с недоверие каза, че ако успеят да свалят A1C и захарта за шест седмици с лекарства с 1 точка, това се счита за успех.

Удивително е това, което лекарите не знаят; но ако един лекар иска да се научи, може би и други. Вероятно сте ми спасили живота, д-р Кордейн! Между другото, момичетата казват, че изглеждам с 15 години по-млада! Претеглям претегленото, когато завърших гимназия през 1970 г. Очаквам с нетърпение следващите 50 години! Благодаря отново.

Екипът на Paleo Diet® включва група учени, журналисти и създатели на рецепти, които остават в челните редици на науката за храненето, по-специално на палеолитното хранене. Надяваме се да ви предоставим най-новите новини и изследвания, които да ви помогнат да разберете как да спазвате диетата, да оптимизирате здравето си и да ядете питателни и вкусни палео ястия.