Учен по алкохол обяснява какво би се случило с тялото ви на диета само с бира (включително, разбира се, факта, че бихте били постоянно пияни).

можете

Казва се, че бирата е нектарът на боговете и като такъв бихте си помислили, че ще бъде животворно. Но можеш ли всъщност живеят само с бира? Д-р Арън Уайт, старши научен съветник в Националния институт за злоупотреба с алкохол и алкохолизъм, казва, че само безнадежден пияник би помислил, че това е добра идея и той има науката да го докаже.

Първо, водата: Ако се придържате към строга бирена диета, като се отречете от обикновената вода, ще умрете от дехидратация в рамките на няколко дни, може би седмици. Докато самата бира съдържа много вода―, средната бира е около 92 процента тегловна вода, според Уайт ― диуретичният ефект на алкохола (т.е. способността му да увеличава производството на урина) го прави нетен отрицателен по отношение на хидратацията при повечето условия. По-просто казано, бирата ви кара да изпишете повече вода, отколкото бихте запазили от пиенето й, така че няма начин да се поддържате достатъчно хидратирани, за да останете живи.

Ако ти бяха за да включите обикновена вода като част от диетата си само с бира, пак ще станете жертва на скорбут (неприятно заболяване в резултат на липса на витамин С, което може да причини заболяване на венците, кървене от кожата и дори бавна смърт от инфекция ) в рамките на три месеца. „Алкохолът сам по себе си е енергийно плътен, но това не прави непременно бирата хранителна“, обяснява Уайт. Проблемът, както при въпроса за хидратацията по-горе, е в това колко от него в крайна сметка оставя тялото ви като пикае. Една порция бира мога съдържат до 30 милиграма витамин С - което означава, че ако сте избрали правилната бира, можете технически да консумирате препоръчителния дневен прием на витамин С за възрастни (65 до 90 милиграма) - но тъй като алкохолът кара тялото да изхвърля витамин С по-бързо от обикновено, това няма да ви помогне.

Какво по дяволите е махмурлук, така или иначе?

Това също не е само теория: британски изследователи тестваха ефектите от диетата на базата на бира през 20-те години на миналия век, като хранеха две маймуни резус макаки с 200 милилитра индийски бледо ейл всеки ден, заедно с някои други храни, в които липсва витамин С. 37 дни „добре дефинирани симптоми“ на скорбут се появиха при едната маймуна - другата маймуна стана жертва на същите тези симптоми само 20 дни по-късно.

Ако по някакъв начин сте успели да преодолеете ефектите на скорбут, бирата е с дефицит на витамини А, D, Е и К, както и тиамин (витамин, който помага на тялото да преобразува горивото в храна), протеини и мазнини. „Средната бира съдържа 150 калории, приблизително 1,6 грама протеини, 12,6 грама въглехидрати и малки количества различни витамини и минерали“, добавя Уайт. Това означава, че диетата само с бира може да предизвика заболяване, причинено от дефицит на тиамин, известно като бери-бери, което ако не се лекува, може да предизвика сърдечна недостатъчност.

Дефицитът на протеин също е основен (и по-скоро тревожен) риск, с потенциал да причини загуба на мускулна маса и анемия. Тази загуба на мускулна маса в крайна сметка би довела до характерния вид „кожа и кости“, който идва с глад, което е горе-долу това, до което тялото ви е намалено, когато е лишено от протеин. За да получите препоръчителния дневен прием на протеин от бира (56 грама на ден за средностатистическия заседнал мъж), ще трябва да пиете 3,5 галона на ден: Това е около 35 бири от 12 унции всеки ден, което почти сигурно ще ви остави припадна на нечия тревна поляна с алкохолно отравяне. Но хей, поне не би умрял от глад - вместо това можеш да умреш от скорбут!

Следващият път, когато започнете да мислите, че всичко, от което се нуждаете, е бира, просто запомнете тези мъдри думи от д-р Уайт: „Бирата може да е вкусна, но няма да поддържа живота сама завинаги.“