Публикувано от: Кейт/Закуски, кифли/Публикувано: 06/06/20/Последна актуализация: 01/11/20
Влажна рецепта за мъфини с трици с една купа! Тези леки и пухкави мъфини с трици могат да бъдат направени за около 30 минути и да направят здравословна закуска в движение.
Вярвате или не, кифлите с трици бяха любимите ми кифли, когато пораснах. Обичам, че са сърдечни, влажни и вкусни!
Ако не сте фен на кифли с трици, тази лесна рецепта за мъфини с трици ще ви спечели. Тъй като е направен в една купа, той е бърз и лесен и има минимално почистване.
И, най-важното, кифлите имат страхотен вкус! Те са влажни и леко сладки и правят страхотна закуска за онези луди сутрини, които трябва да ядат.
Как да си направим кифли с трици
Силно препоръчвам да разбъркате тестото за кифли на ръка. Това ще помогне да се избегне прекалено смесване, което ще ви даде тежки кифли.
Смесете млякото и зърнените зърнени култури заедно в голяма купа. Оставете го да престои 5 минути.
Разбъркайте яйцето и олиото.
Добавете брашното, захарта, бакпулвера, солта и канелата. Разбъркайте само докато се смесят.
Разделете тестото между приготвените чаши за форми за мъфини. Печете до леко зачервяване. Мъфините трябва да се върнат обратно при леко натискане.
Съвети
- Мляко: Чувствайте се свободни да използвате каквото и да е мляко от обезмаслено до пълномаслено мляко в тази рецепта. Пълномасленото мляко ще ви даде леко влажни кифли, но всеки процент мляко ще работи.
- Без млечни продукти: За да направите кифлите без мляко, просто използвайте мляко без мляко (т.е. бадемово мляко) вместо млякото.
- Смеси: Мъфините също са чудесни с плодове и ядки. Сушени плодове като стафиди (светли или тъмни) или сушени боровинки са наистина добри в комбинация с кифли с трици. Ако добавяте смеси, препоръчвам да използвате 1/4 чаша към 1/2 чаша сушени плодове, ядки или комбинация от двете.
- Смесване: Препоръчвам да смесите тестото за мъфини на ръка. Това тесто е много лесно за ръчно смесване и ръчното смесване ще помогне да се избегне претоварването на тестото.
Как да съхранявате
Мъфините се сервират най-добре топли. Съхранявайте останалите кифли в запечатващ се контейнер при стайна температура до 3 дни. Препоръчвам накрая да загреете останалите кифли в микровълновата фурна преди сервиране.
Също така кифлите ще замръзнат добре. Просто съхранявайте в запечатващ се, безопасен за замразяване контейнер. Мъфините могат да се замразяват до 3 месеца.
Още рецепти за кифли!
Ако сте опитали тази рецепта за мъфини с трици, не забравяйте да оцените рецептата и да ми оставите коментар по-долу. Обичам да чувам от хора, които са направили моите рецепти!
Можеш АБОНИРАЙ СЕ за да получавам най-новите си бюлетини за рецепти или СЛЕДВАЙ МЕ на FACEBOOK, INSTAGRAM и PINTEREST за още по-вкусна храна.