Може ли яденето на боровинки да помогне да се отървете от мазнините по корема? И може ли обогатената с боровинки диета да ограничи състоянията, които водят до диабет? Ново проучване на Сърдечно-съдовия център на Университета в Мичиган предполага това.

помогнат

Новото изследване, представено на 19 април на конвенцията за експериментална биология в Ню Орлиънс, дава мъчителни улики за потенциала на боровинките за намаляване на рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания и метаболитен синдром. Счита се, че ефектът се дължи на високото ниво на фитохимикали - естествено срещащи се антиоксиданти - които боровинките съдържат.

Изследването е проведено върху лабораторни плъхове. Докато откритията от животни предполагат, че боровинките могат да защитят две здравословни състояния, които засягат милиони американци, трябва да се направят повече изследвания.

Изследователите са изследвали ефекта на боровинките (замразени сушени боровинки, натрошени на прах), които са били смесени в диетата на плъхове, като част от диета с ниско или много мазнини. Те извършиха много сравнения между плъховете, консумиращи тестови диети, и контролните плъхове, които не получават боровинка на прах. Всички плъхове са от изследователска порода, която е склонна към силно наднормено тегло.

Като цяло, след 90 дни, плъховете, които са получили обогатен с боровинки прах, измерен като 2 процента от диетата им, са имали по-малко коремни мазнини, по-ниски триглицериди, по-нисък холестерол и подобрена чувствителност към глюкоза и инсулин на гладно, което е мярка за това колко добре тялото преработва глюкозата за енергия.

Докато редовният прием на боровинки намалява тези рискове за сърдечно-съдови заболявания и метаболитен синдром, ползите за здравето са още по-добри, когато се комбинират с диета с ниско съдържание на мазнини.

В допълнение към всички други ползи за здравето, групата, която консумира диета с ниско съдържание на мазнини, има по-ниско телесно тегло, по-ниска обща мастна маса и намалена чернодробна маса, отколкото тези, които се хранят с високо съдържание на мазнини. Увеличеният черен дроб е свързан със затлъстяването и инсулиновата резистентност, отличителен белег на диабета.

Плъховете в проучването са подобни на американците, които страдат от мастна чернодробна болест и метаболитен синдром в резултат на диети с високо съдържание на мазнини и затлъстяване. Метаболитният синдром е група здравословни проблеми, които включват твърде много мазнини около кръста, повишено кръвно налягане, повишена кръвна захар, високи триглицериди и заедно тези състояния увеличават риска от инфаркти, инсулти и диабет.

Но дали ползите за здравето, наблюдавани при плъхове, са резултат от загуба на коремна мазнина или нещо друго?