Има ли нещо повече за слабите японци, отколкото само диетата им?

японците

От Юми Наката 28 декември 2014 г. 5 минути четене

Те ядат ориз, рамен и удон. Въглехидратите ни правят дебели, но защо японците все още са толкова тънки? Моите американски приятели ми казват, че това са „техните“ гени, но аз не съм съгласен с това. През първите две години от преместването си в Щатите бях спечелил много килограми поради внезапна промяна в диетата и начина на живот.

Така че вярвам, че по-скоро начинът на живот помага на японците да останат стройни. В тази статия искам да изследвам японския хранителен навик, начин на живот и социална култура, които предотвратяват наднорменото тегло на повечето японци. Японците са известни със своята висока продължителност на живота и ако има нещо, което можем да научим от тях, със сигурност можем да приложим това към настоящия ни начин на живот.

Дълго пътуване до училище и работа

Японците ежедневно поемат влака, за да ходят на училище или на работа, което означава, че вървят много пеша. Вървете до гарата, вървете нагоре и надолу по стълбите, вървете до работа или училище. По време на пиковите часове влаковете са претъпкани, така че обикновено дори не успяват да седнат и веднага след като слязат от влака, трябва да вървят пеша до крайната си дестинация. Те обикновено поемат по същия маршрут, така че не е необичайно японците да прекарват близо 1-2 часа на ден.

Също така е обичайно японски ученици или служители да карат колело до училище или на работа. Когато бях в гимназията, карах колелото си за 45 минути в посока към училище. Само това беше страхотно упражнение и все още имах пълен график и занимания по физическо обучение веднъж на ден, което ме караше да бягам 8 километра следобед.

Порция храна

Родителите ми, които живеят в Япония, ме посетиха преди около година и бяха шокирани да видят порциите храна, сервирани в ресторантите в САЩ. Японските порции храна обикновено са малки и обикновено много ресторанти не позволяват опцията „да отида“, така че те обслужват точно подходящата порция само за един човек.

Вярвам, че това е важен фактор, който помага на японците да останат слаби. В САЩ те сервират огромна чиния и огромна многократна напитка с голям размер. Когато се наслаждавате на вечерята с приятелите си, е толкова лесно да преядете, защото не искате да губите храната и храната е налична!

Партньорски натиск

Тъй като не виждаме много хора с наднормено тегло в Япония, хората с наднормено тегло са склонни да се открояват и могат да се чувстват неудобно поради тихия натиск от своите връстници. Понякога не са толкова мълчаливи. Японските ми приятели често ми напомнят за напълняването, когато ги видя. Много е грубо да се говори за теглото в Америка и освен ако не го повдигна, никой не ми казва, че съм напълнил. Но японците са доста откровени.

Отидох да си направя масаж в Осака преди няколко години и масажистката, която ми правеше масаж, ми каза „това трябва да е трудно за теб“. Знаех точно за какво говори, защото теглото ми беше на върха. „Живея в Америка и просто посещавам ...“, казах й. След това тя ме попита за диетата, упражненията . като цяло ми каза, че съм дебела! Бях смутен, затова работих усилено, за да сваля няколко килограма веднага след този масаж.

Пазаруване на големи размери в Япония.

В Америка не изпитвам желание да работя за отслабване, защото има много магазини, които носят големи рокли, бельо и дрехи с по-големи размери. В Япония дори големият е еквивалентен на средния в Америка. Те имат секции с плюс размер в специални универсални магазини, но е неудобно, че не можете да намерите размера си в обикновен универсален магазин.

Дори японските денонощни магазини като 7-11 продават аварийни ризи и бельо, но те обикновено са твърде малки, ако имате наднормено тегло. Това наистина мотивира японците да следят теглото си, защото напълняването може да е неудобство при пазаруване.

Превантивно лекарство

Поради влиянието на американската култура за бързо хранене, затлъстяването бавно се превръща в епидемия в Япония. Баща ми е японски корпоративен служител и трябва да премине през поредица от строги физически изпити, за да се увери, че е здрав. Това беше рутинен тест и много японски училища прилагат същите правила, така че здравната система в Япония определено прави хората по-съзнателни за теглото си.

Ако имате наднормено тегло, последното нещо, което искате, е колегите ви да разберат какъв е размерът ви на роклята.

Друго нещо, което наскоро научих, е, че Япония има по-строга скала на ИТМ. ИТМ означава индекс на телесна маса. В САЩ нормалното тегло е между 18,5-24,9 ИТМ, а наднорменото тегло се счита за ИТМ от 25-29,9, а затлъстяването е ИТМ от 30 или повече. В Япония обаче наднорменото тегло започва с ИТМ от 23,0 и има три или четири различни вида затлъстяване и критериите са много по-строги от тези в САЩ.

Обобщение

Има редица причини, които обясняват защо Япония има един от най-ниските нива на затлъстяване сред развитите страни. Затлъстяването може да доведе до диабет, високо кръвно налягане и инсулт. Затлъстяването е обратимо, но не се лекува, може да излезе извън контрол.

Въпреки че все още карам на работа тук, в Америка, мога да се разходя по време на обедната почивка и да се опитам да приготвя здравословна японска храна за вечеря. Има много неща, които можем да направим, за да поддържаме теглото си под контрол и можем да научим много от японския начин на живот.