7 храни, които насърчават здравето на ставите

Знаете ли, че някои храни всъщност могат да помогнат за подобряване на здравето на ставите? Поддържането на здравословно тегло/диета е от жизненоважно значение за минимизиране на увреждането на ставите и всеки килограм излишно тегло, което загубите, отнема повече натиск върху ставите! Има много здравословни храни, които можете да включите в диетата си, но има някои с допълнителни ползи, които могат да облекчат болките в ставите и да помогнат за предотвратяване на щети. По-долу е даден списък със 7 от нашите любими храни за запазване на ставите:

ортопедични

Сокът от грейпфрут съдържа много подхранващи хранителни вещества като витамин С, витамин А, калий, витамин Е, витамини от група В, витамин К, фосфор, калций и фитонутриенти. Витамин С е особено важен, защото помага за възстановяването на костите, тъканите, мускулите, кръвоносните съдове и хрущялите на нашето тяло (Elise Marie). Също така, ново проучване, проведено от Texas A&M University, публикувано в списанието Хранене, показва, че антиоксидантните ефекти на червения грейпфрут могат да увеличат костната плътност и да забавят загубата на костна маса (Източник: Deyhim).

Черният боб е пълен с противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за облекчаване на сълзещите болки при артрит. Те също са богати на антиоксиданти, като антоцианини, които предотвратяват производството на COX-2, ензим, отговорен за възпалението. Те също така съдържат голямо количество манган, основен минерал за здрави стави. Живо зелено списание съобщава „хранителните вещества, намиращи се в бобения бульон, понижават пикочната киселина в кръвта и намаляват отлаганията на кристали на пикочната киселина в бъбреците и ставите.“

Яденето на авокадо може да има много ползи за здравето, включително по-силно сърце, по-чиста кожа, загуба на тегло и предотвратяване на здравословни проблеми като диабет и артрит. Авокадото съдържа високи нива на мононенаситени мазнини, фитостероли и антиоксиданти като витамин Е, витамин С и различни каротеноиди, които могат да помогнат за намаляване на възпалението, което води до артрит. Проучванията също така показват, че маслото от авокадо може да облекчи болката при ОА, да стимулира възстановяването на хрущяла и да намали нуждата на пациента от нестероидни противовъзпалителни лекарства.

Livestrong.com съобщава, че бадемите са с по-високо съдържание на диетични фибри, отколкото много други видове ядки. Експертът по хранене Натали Щайн съобщава, че „хроничното възпаление е рисков фактор за някои ставни проблеми, като ревматоиден артрит, а диетата с високо съдържание на фибри може да понижи нивата на хронично възпаление, според Информационния център за микроелементи на Института Линус Полинг. Антиоксидантите могат да насърчат здравето на ставите, а бадемите са добри източници на антиоксиданта витамин Е, както и други противовъзпалителни хранителни вещества като магнезий и витамин В-6 ”(Stein, livestrong.com).

Сьомгата е чудесен източник на противовъзпалителни съединения, главно омега-3 мастни киселини. Травмите на ставите често могат да причинят хронично възпаление и хранителните свойства на сьомгата могат да намалят този риск. За да видите ползите от яденето на тежки храни с омега-3, ще трябва да ядете рибата няколко пъти седмично и приготвена по здравословен начин. Сьомгата може също да намали сърдечните заболявания с 23% в сравнение с тези, които са яли по-малко сьомга и други риби с високо съдържание на омега-3.

Знаете ли, че само една четвърт чаша слънчогледови семки може да осигури 90,5% от витамин Е, от който се нуждаете на ден? (Галт). Хранителният експерт Джон Галт съобщава, че „витамин Е е отличен агент за намаляване на възпалението в ставите, а изследванията посочват, че той може да намали симптомите на различни заболявания и разстройства, като астма и различни форми на артрит“ (Галт). Слънчогледовите семена също съдържат полезни за костите минерали като калций, магнезий и мед, които помагат на вашите кости и стави да останат здрави.

Фондацията за артрит съобщава „пълнозърнести храни с по-ниски нива на С-реактивен протеин (CRP) в кръвта, маркер за възпаление, свързано с високо кръвно налягане, сърдечни заболявания, диабет и ревматоиден артрит“ (Simmons). Препоръчително е да ядете 3 или повече порции пълнозърнести храни ежедневно, тъй като обилното количество фибри може да помогне в борбата с артрита и възпалението на ставите. Някои зърнени храни, които бихте могли да помислите да включите в диетата си, включват овесени ядки, кафяв ориз, пълнозърнести зърнени храни и пълнозърнести бисквити.

Farzad Deyhim et al, Грейпфрутовата пулпа повишава антиоксидантния статус и подобрява качеството на костите при плъхове, орхидектомизирани. Хранене, том 24, брой 10, страници 1039 - 1044

Бульон от черен боб: Лечение на артрит, подагра и болки в ставите, списание Living Green, 16 май 2013 г.