добавяне

Когато възрастните хора имат проблеми с преглъщането (дисфагия), специалните диети, които трябва да спазват, могат да причинят нездравословна загуба на тегло и недохранване. За да поддържате възрастните си възрастни здрави, Джес Маклийн споделя 4 лесни и вкусни храни, които повишават количеството здравословни калории и хранителни вещества в дисфагична диета.

Трудно ли е възрастният ви възрастен да поддържа здравословно тегло след започване на специална диета поради проблеми с преглъщането (дисфагия)?

Проблемите с преглъщането, свързани с болести като деменция, Паркинсон или множествена склероза, могат да причинят загуба на тегло и хранителен дефицит.

Според някои проучвания недохранването засяга повече от 35% от възрастните на възраст над 65 години.

Не получаването на достатъчно калории, витамини и минерали може да направи по-възрастния ви възрастен по-уязвим към настинки и грип, увеличава риска от рани от рани и влияе върху общото им настроение и енергийни нива.

Може да бъде предизвикателство да се научите как да модифицирате храните и напитките, които по-възрастният ви може безопасно да погълне и уверете се, че получават достатъчно здравословни калории и хранителни вещества.

И може да изглежда, че единственият начин да получите допълнителни калории е чрез пържени или преработени храни или сладки преработени напитки като „Уверете се“.

Но има много лесни начини за добавяне здрави мазнини и хранителни вещества в дисфагична диета .

Тези 4 основни храни за дисфагия помагат на възрастните хора да поддържат здравословно тегло и да се чувстват по-енергични.

1. Авокадо

1 чаша авокадо на кубчета има около 22 грама мазнини. Плюс това, това е една от най-богатите на хранителни вещества храни. Авокадото е заредено с калий, фибри, витамин В-6 и витамин С - само за да назовем няколко.

Дори по-добре, авокадото няма силен аромат сам по себе си, така че лесно може да се смеси в съществуващите ястия за дисфагия, за да добави гладка, кремообразна дебелина.

Помислете за смесване на авокадо с шоколадов пудинг, плодово смути или дори крем супа като чеколи от броколи.

2. Ядково масло

В допълнение към фъстъченото масло, ореховите масла като кашу, лешник (като Nutella) и бадем стават все по-често срещани в хранителните магазини.

Те са вкусни и пълни с укрепващи здравето витамини и минерали като протеини, калций, фибри и мазнини.

За по-кремообразни текстури, които няма да оставят храната на възрастния ви възрастен, може да искате да се придържате към гладки ядки от фъстъци, кашу и лешници.

Когато купувате предварително направени масла от ядки, внимавайте за марки с високо съдържание на добавена захар, особено ако вашият възрастен възрастен се справя с хронично състояние като диабет.

Ядковите масла могат да играят ароматна роля в ястия като смутита, приготвени с плодове (помислете PB + J), млечни шейкове с банани и вдъхновени от Азия къри и супи.

3. Гръцко кисело мляко

Истинското пълномаслено гръцко кисело мляко може да бъде чудесно допълнение към редовната диета на възрастния ви възрастен. Той добавя мазнини, протеини, и полезни пробиотици, които поддържат здравословно черво.

Но трябва да внимавате при избора на нали Гръцко кисело мляко сред стотиците селекции, предлагани в хранителния магазин.

Пазете се от кисели млека с етикет „гръцки стил“. Това не означава непременно, че е истинско гръцко кисело мляко. Когато се съмнявате, прочетете етикета.

Виждате ли 3 до 5 живи активни култури, изброени в съставките? Ограничава ли съдържанието на добавена захар?

Търсенето на тези основни неща ви помага да намерите питателно гръцко кисело мляко, което ще е от полза за здравето на възрастния ви възрастен.

Обикновеното, неподсладено гръцко кисело мляко е остър, богат и кремообразен. Смесва се добре и с двете сладки и солени ястия, така че продължете и ги добавете към смутита, солени супи и десерти!

4. Кокосово масло, сметана и мляко

Кокосовото масло е една от малкото храни със средноверижни триглицериди (MCT). MCT са известни с това, че помагат на клетките в тялото бързо да преобразуват калориите в енергия .

Плюс това, кокосовото масло има много високо съдържание на наситени мазнини - 1 супена лъжица съдържа 60% от препоръчителното дневно количество.

Ето защо е чудесно за хора, които не получават достатъчно мазнини, но не е добро за хора със състояния като сърдечни заболявания или висок холестерол.

Помислете дали да не добавите малко студено пресовано кокосово масло към сгъстеното кафе или сутрешното смути на вашия възрастен възрастен. Или просто гответе с него, когато приготвяте храната си.

Кокосовият крем и кокосовото мляко също са с високо съдържание на мазнини и могат да бъдат включени в много ястия, включително супи, яхнии, къри, смутита и десерти (като кокосова бита сметана).

Те обикновено могат да бъдат намерени в секцията за азиатски храни в хранителния магазин.

Винаги първо се консултирайте с лекаря

Преди да направите значителни промени в диетата на възрастния си възраст, важно е първо да говорите с лекаря си.

Лекарят трябва да прегледа промените, в случай че има определени храни, които могат да влошат други здравословни проблеми или да причинят храносмилателни проблеми.

Например, вашият възрастен възрастен може да се наложи да ограничи приема на наситени мазнини, ако има сърдечно заболяване.

Лекарите може също да са в състояние да препоръчат полезни услуги като диетолог или диетолог.

Препоръчително за теб:

Гост сътрудник: Джес Маклийн е писател на свободна практика (и запален домашен готвач) със седалище в Остин, Тексас. Тя е служила като болногледач на пълен работен ден повече от 9 години за майка си, която е имала първично прогресираща множествена склероза и епилепсия. В свободното си време тя води блогове за съвети, идеи и решения за грижи в Givea.care и доброволци в Mike’s Place, програма за дневна грижа за възрастни за възрастни хора с Алцхаймер и деменция.

Тази статия не е спонсорирана и не съдържа партньорски връзки. За повече информация вижте Как печелим пари.